乳制品九大流言,中国工程院院士逐一澄清
真相:糖尿病人可以喝牛奶、酸奶,也可以吃奶酪。陈君石:有不少科学证据表明,乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险是有益的。纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡...
酸奶和牛奶应该怎么选?答案在这里!
对于想要控制体重的人群,选择低糖、高蛋白的酸奶更合适;而老年人则可以选择低脂、高钙的酸奶,以满足其营养需求的同时,避免过多脂肪摄入。
做了心脏手术的病人能吃什么补品
核心提示:做了心脏手术的病人可以适量食用低脂牛奶、酸奶、瘦肉、深海鱼、全麦面包等食物,这些食物含有丰富的蛋白质和营养素,有助于术后恢复。但需要注意的是,食物补品并不能替代医生的治疗建议,患者应在医生指导下进行饮做了心脏手术的病人可以适量食用低脂牛奶、酸奶、瘦肉、深海鱼、全麦面包等食物,这些食物含有丰...
做了心脏手术应该吃什么补品
核心提示:做了心脏手术后,可以适量食用低脂牛奶、酸奶、瘦肉、深海鱼、全麦面包等富含营养且易于消化的食物。需要强调的是,食物并不能直接治疗心脏疾病,术后仍需遵循医嘱进行治疗和康复。1.低脂牛奶低脂牛奶含有丰富做了心脏手术后,可以适量食用低脂牛奶、酸奶、瘦肉、深海鱼、全麦面包等富含营养且易于消化的食物。
关于乳制品的九大流言 食品专家解读
有不少科学证据表明乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险是有益的。纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,按《中国食物成分表》的数据,酸奶(加糖)的GI值也只有...
心脏做过手术的人吃什么补品
核心提示:心脏手术后,患者可以适量食用低脂牛奶、酸奶、燕麦、深海鱼、核桃等食物以辅助心脏健康(www.e993.com)2024年10月15日。但需注意,食物并不能替代医生的治疗建议,若术后身体恢复不佳,应及时就医咨询。1.低脂牛奶低脂牛奶含有丰富的蛋白质心脏手术后,患者可以适量食用低脂牛奶、酸奶、燕麦、深海鱼、核桃等食物以辅助心脏健康。但需注意,...
国人不适合饮奶?食品专家辟谣十大乳品谣言
纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低升糖指数食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,按《中国食物成分表》的数据,酸奶(加糖)的升糖指数只有48,属于低升糖指数食物;如果不添加糖,升糖指数更低。
乳制品的流言与真相
有不少科学证据表明乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险是有益的。纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并没有加糖。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,根据《中国食物成分表》的数据,酸奶(加糖)的GI值也...
健康科普丨如何正确摄入乳制品,科学助力延缓老年人认知衰退
建议可以根据老年人的一般健康状况和体重指数、基础疾病特别是有无心脑血管疾病和其他高危因素如冠心病、高脂血症等,选择脂肪含量不同的乳制品,如全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等;根据是否有骨质疏松、是否便秘,选择高钙牛奶或者普通牛奶;如果存在乳糖不耐受,可选择零乳糖牛奶或者羊奶、酸奶等;便秘或者腹泻人群也可根据...
破解误区!牛奶其实可以这样安心喝
真相:糖尿病人可以喝牛奶、酸奶,也可以吃奶酪。有不少科学证据表明,乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险是有益的。纯牛奶中天然含有的是乳糖,不同于蔗糖,因此牛奶属于低GI食物,糖尿病人完全可以喝。经过乳糖酶处理的牛奶会变得甜一些,但也不必担心,因为它并不加糖。酸奶中添加的糖分主要是用来平衡酸味,按《...