“升糖大户”被揪出,提醒:想要血糖正常,尽量少吃这3种食物

第一种:黄米饭,升糖指数109.7其黏糯香甜的口感深受一些老人喜爱,要是早晚再来上一碗软糯的小米粥可真是暖胃又暖心。但像这种口感黏软的食物,例如糯玉米、糯米等,其支链淀粉含量丰富,并不适合血糖超标人群食用。支链淀粉不同于直链,其排列非常松散,加热后更加容易吸水膨胀以及糊化,这既是这类食物口感软糯的来源...

提醒:这4种貌似健康的杂粮,却是隐藏的“升糖剂”,早做了解

特别是小黄米,它因为体积小,煮起来特别容易烂,而且它的支链淀粉分解起来也特别快。这就让小黄米粥成为血糖上升的“助推器”,对于血糖控制不佳的人来说,这可不是个好消息。所以,如果你的血糖水平比较高,或者正在努力控制血糖,那最好还是别碰小黄米粥了。如何正确选择和食用杂粮?首先,尽量选择未经加工的完整杂粮。

要控糖,粗粮您吃对了吗? | 科普时间

以小黄米为例,小黄米又称糯小米,很多人喜欢在晚餐时喝点小黄米粥,实际上,黄米粥比白米粥升糖速度更快。如果您需要控制血糖,一定不要大量喝小黄米粥,更不能早餐或晚餐只喝粥。如果想喝粥,您可以先吃些干的主食再喝粥。粥不能熬太烂,同餐要搭配富含蛋白质和膳食纤维的食材,比如牛奶、大豆制品、杂豆、蔬菜等...

@太原糖友 科学控糖 吃粗粮有讲究 吃不对对控糖无益

而糯性谷物中支链淀粉含量多，易被消化分解，升糖速度更快。如果血糖控制不佳，一定要避开大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等吃起来口感较糯的谷物。要控制血糖，一定不要大量喝小黄米粥，更不能早餐或晚餐只喝粥。想喝粥的话，可先吃些干的主食再喝粥。粥也不能熬太烂，同餐要搭配富含蛋白质和膳食纤维的食材...

为何吃粗粮也会快速升血糖?原因竟然是……

燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多,直链淀粉排列很紧密,在体内不容易被分解,对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支链淀粉含量多,支链淀粉分支多,结构相对松散,容易被消化分解,升糖速度更快。如果血糖控制不佳,一定要避开支链淀粉含量较多、吃起来口感较糯的谷物,如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等。

提醒糖尿病人:这4种粗粮,使血糖不降反升,看看你是否经常吃?

糯玉米(也称为粘玉米)口感软糯,非常受欢迎(www.e993.com)2024年11月13日。然而,糯玉米支链淀粉高,黏性高,升糖指数(GI)相对较高,对于糖尿病患者来说,应当适量食用。如果你想控制血糖,不妨选择口感较硬的普通玉米。二、大黄米大黄米,也被称作“黍”,相较于小黄米,它的颗粒更大,外皮较薄,颜色呈现出诱人的金黄色。在口感上,大黄米比小黄...

要控糖 粗粮别吃错

以小黄米为例,小黄米又称糯小米,很多人喜欢在晚餐时喝点小黄米粥,实际上,黄米粥比白米粥升糖速度更快。如果您需要控制血糖,一定不要大量喝小黄米粥,更不能早餐或晚餐只喝粥。如果想喝粥,您可以先吃些干的主食再喝粥。粥不能熬太烂,同餐要搭配富含蛋白质和膳食纤维的食材,比如牛奶、大豆制品、杂豆、蔬菜等...

粗粮这样吃,血糖不降反升!今夏五谷杂粮的正确食养方收好

比如糯玉米、黑糯米、大黄米、小黄米等糯性谷物中,支链淀粉含量多,容易被消化分解,升糖速度更快。如果有控制血糖的需要,一定要避开支链淀粉含量较多的粗粮。③粗粮饼干、馒头、面包许多粗粮饼干、馒头或面包里,真正的粗粮成分并不多,而是添加了大量精制小麦粉、油、糖等成分,脂肪含量高,长期当主食吃,也有引起...

应急科普365 | 这些“伪粗粮”让血糖飙升,很多人不知道还在天天吃!

大家好,我是科科。多数人都有这样的认知:粗粮升血糖较慢,适当吃粗粮有利于控制血糖。事实上,粗粮是个大家族,并不是所有粗粮都有控糖效果。01吃起来口感糯糯的糯性谷物,比如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等,升糖速度快。糯性谷物中支链淀粉含量多,支链淀粉分支多,结构相对松散,容易被消化分解,升糖速度更快...

绿瘦揭秘让人血糖飙升的“粗粮” 健康饮食先学会分辨食物

那些吃起来口感糯糯的粗粮,升糖速度快。比如大黄米、小黄米、黑糯米、糯玉米等。粗粮主要成分是淀粉,其中又分为直链淀粉和支链淀粉两种。直链淀粉排列紧密,在人体内不容易被消化分解,升糖速度相对较慢。而糯性粗粮的支链淀粉含量较多,支链淀粉结构相对松散,容易被消化分解,升糖速度更快。