探访高产高蛋白“金豆子”

“进口豆子可以解决榨油问题,国产豆子则应解决食用问题。绥农76作为高蛋白大豆新品系,不但可以通过专品种订单种植增加农民收益,还可以节省加工企业成本,因此我们非常希望2019年春审通过后能得到大力推广。”景玉良说。

【科普营养】吃杂粮、喝豆沙把血压血脂降下来了?谁不适合吃豆子?

所以,淀粉豆是一类高蛋白的主食食材。知识点02豆类是钾和镁的好来源,对控制血压很有帮助,有测定数据支持。淀粉豆类是名副其实的高钾主食食材,这话可能有点抽象。只要和精白大米和其他谷物比一比就能理解了。按中国食物成分[1]的数据,100克精白大米(特级粳米),也就是我们日常吃的东北大米,100克米中...

每100克蛋白质含量是牛奶的7倍!揭秘豆中之王鹰嘴豆的营养秘密

每100克鹰嘴豆中蛋白质的含量高达8.8克,这比同等重量的牛奶还要高出7倍之多。在追求健康饮食的今天,蛋白质的重要性不言而喻。它不仅是身体组织的构建块,更是维持生命活动不可或缺的营养素。除了蛋白质,鹰嘴豆还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。它的膳食纤维含量约为每100克6.5克,这几乎是同等重量菠菜的7倍...

关于大豆的问题,你答对了吗?(上)

大豆包括黄豆、黑豆和青豆,它们以高含量的蛋白质(35%～40%)和均衡的必需氨基酸比例著称。其不饱和脂肪酸含量与坚果相仿,因此,在“中国居民平衡膳食宝塔”中,大豆与坚果同属一层。杂豆包括豌豆、红豆、绿豆、蚕豆、芸豆、鹰嘴豆等,其蛋白质供能占比(蛋白质提供的能量占人体总能量摄入的比例)为10%～20%,碳水化合...

这种豆子营养满分,高蛋白、高钾,春天吃正好!

豌豆的蛋白质含量在蔬菜中算是佼佼者,煮豌豆的蛋白质高达8.9g/100g,是我们平时吃的豆角的近4倍,新鲜豌豆的蛋白质为7.4g/100g。并且,豌豆蛋白具有良好的氨基酸组成配比,消化率高,赖氨酸含量高达7.2%,比蚕豆和扁豆都高。赖氨酸是组成蛋白质的基础零件之一,也是人体肝脏和胆的主要组成成分,不仅能促进脂肪...

这种豆子,蛋白质比鸡蛋高,膳食纤维比香蕉高!抗饿还不易胖,明星...

2蛋白质含量高鹰嘴豆有丰富的蛋白质,每100g鹰嘴豆的蛋白质含量23.3克,比鸡蛋、牛奶都还要高!而且它所含的蛋白质还属于和大豆蛋白一样质量高的蛋白质(www.e993.com)2024年11月8日。每百克食物所含蛋白质它所含的氨基酸比例也较为合理,尤其是赖氨酸等,可以与米面薯类主食形成互补。

这种豆子富含蛋白质且低脂,春天吃正好,但有一类人吃了可能致命...

蚕豆是一种常见的豆类食品,跟其他豆类差不多,总体特点是高蛋白、高膳食纤维,但它的脂肪也很低。蛋白质:蚕豆含有丰富的蛋白质,可以高达30%左右,对于素食者来说,蚕豆其实是一种很好的蛋白质补充。膳食纤维:蚕豆中的膳食纤维很丰富,膳食纤维有助于促进消化系统健康,预防便秘和维持饱腹感。

肌酐高的能吃豆子吗

肌酐高的患者不建议食用黄豆及其制品。黄豆属于中嘌呤食物,含有丰富的蛋白质,进入人体后经过代谢会产生较多的尿酸以及肌酐等物质,如果长期大量食用,会导致血肌酐水平持续升高,进而加重肾脏的代谢负担,不利于身体健康。因此,肌酐高的患者应减少黄豆及其制品的摄入,以减轻肾脏的负担,延缓疾病进展。

豆一-天气升温,豆子变质将迫使持粮大户出售余粮,中等蛋白粮源价格...

粮源主要集中在基层收购网点,随着天气升温,豆子变质将迫使持粮大户出售余粮,中等蛋白粮源价格还有下跌空间。后续市场持续关注下游工厂采购以及收粮网点库存情况。盘面来看,受豆类总体走强的影响,有所跟涨,不过基本面利好有限,限制反弹幅度。研究员:蔡跃辉期货从业资格号:F0251444...

有外伤不能吃海鲜羊肉? 传说中的发物才是疗伤佳肴

所谓的植物雌激素,其实就是大豆异黄酮。大豆异黄酮在所有豆制品中都存在,并不会影响伤口的愈合。放心大胆地吃才是王道在《临床营养学》一书中,针对感染和外伤病人的营养治疗原则,该书强调外伤病人摄入的热量和蛋白质,应略高于正常水平,可用牛奶、鸡蛋、瘦肉末、豆制品等优质蛋白质作为蛋白质来源。