《食品科学》:西南林业大学何霞红教授等:4 种真菌发酵对三七叶...

由图5可知,4种真菌在发酵前期均降低了三七叶对α-葡萄糖苷酶抑制活性,但随着发酵时间的延长,对α-葡萄糖苷酶抑制活性有所增强。米根霉、粗糙脉孢菌和鲁氏毛霉发酵后,三七叶对α-葡萄糖苷酶抑制活性影响不明显,而红曲霉发酵6d后,三七叶对α-葡萄糖苷酶的抑制活性提高16.03%,明显高于其他菌株。6代谢组学...

生活小百科|葡萄种类这么多,你选对了吗?

红葡萄、紫葡萄、白葡萄、绿葡萄……葡萄的颜色、种类这么多,你真的选对了吗?秋季葡萄正当时,选对葡萄才能吃出健康,不同颜色、种类的葡萄究竟应该怎么选、怎么吃呢?吃葡萄对身体又有哪些好处?这里面可大有讲究!来源/央视新闻客户端编辑/杨艳慧分享到:...

民国版葡萄酒小百科——张裕公司《代理与顾客须知》

在《葡萄酒的种类》一章中,按照颜色分出了“红葡萄酒”和“白葡萄酒”,按照含糖量分出了“甜葡萄酒”和“干葡萄酒”,按照二氧化碳压力分出了“起泡酒”和“静止酒”。这种分类方式科学而严谨,至今仍在业内通行。更重要的是,在这本小册子当中,张裕公司出品的解百纳红葡萄酒和雷司令白葡萄酒被明确归类为“干葡...

【健康百科】测血糖可以不用扎手指?带你进入扫描式葡萄糖监测仪的...

扫描式葡萄糖监测仪(flashglucosemonitoring,FGM),是一种新型的血糖监测系统。它将一个很小的传感器置于你的皮肤表面,每天持续记录你的“血糖”水平。而当你需要了解你的“血糖”时,仅仅需要使用其配套的扫描仪或者安装过专门APP的手机“刷”一下传感器,“血糖”值便会显示在扫描器上,不用扎手指。这里的“血糖...

意大利葡萄酒百科大全,你想知道的都在这了

排在第二的是本土白葡萄品种特雷比奥罗(Trebbiano),2010年达3,095公顷。其酿制的葡萄酒萃取物含量低,酒精含量较少,但酸度较高。此外,卡内奥罗也是常见的混酿品种,通常起到柔化作用。在本土品种遍地开花的同时,国际品种在该区也逐渐流行开来,如赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)等,在某些地区的种植甚至...

吃葡萄的好处(养生好文)

葡萄能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用(www.e993.com)2024年12月19日。02兴奋大脑葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。03祛痰长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状...

白酒基础知识百科大全

(3)啤酒:以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香,味道纯正爽口营养价值较高,促进食欲,帮助消化。(4)葡萄酒:用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。

【秒杀】97 分智利蒙特斯巅峰级西拉,限售 84 瓶

2011年和2012年均获得世界三大知名酒评家詹姆士??沙克林(JamesSuckling)97分;其酒标也是难得的艺术家之作,秀色可餐,实乃收藏家之选。这款葡萄酒就是蒙特斯富乐西拉干红(MontesFolly)!如此名酒,当然值得酒粉不遗余力地去品味。红酒百科全书特推出蒙特斯富乐西拉干红,原价699元/瓶,现限时秒杀,先买...

盘点历年来荣获《葡萄酒观察家》百大酒款第一名的

随后,1986年份的私人珍藏赤霞珠就获得了WS1990年度最佳葡萄酒,随后的1991、1994、1995、1997、2001、2002、2004、2005、2007、2010、2012和2013年均获得了帕克95分以上的好评。4、博卡斯特尔酒庄干红葡萄酒(97分)1989ChateaudeBeaucastel,Chateauneuf-du-Pape...

生活百科丨身边的美白水果排行榜前十名,让你水嫩如珍珠

荔枝含有大量的维生素C和葡萄糖等营养物质。这些物质能有效抑制黑色素的形成,使皮肤变得更加白皙细腻。此外,荔枝还含有丰富的果糖和蛋白质等营养物质。十、柚子柚子富含丰富的维生素C和纤维素,有助于淡化黑色素,使皮肤更加白皙。此外,柚子还含有类胰岛素成分,能帮助降低血糖,调节血脂和血压,同时还能起到润肠通便的作...