最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高,但蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此,健康人群建议每天吃1个鸡蛋,而且不要弃去蛋黄。患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险的朋友,每周吃鸡蛋控制在3~4个。2...

这几种食物可能让胆固醇“直线上升”,可惜你都喜欢

1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高,但蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此,健康人群建议每天吃1个鸡蛋,而且不要弃去蛋黄。患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险的朋友,每周吃鸡蛋控制在3~4个。

3类胆固醇含量高的食物如何科学食用?一文了解

蛋类尤其是蛋黄胆固醇含量很高,每100克蛋类中:鸭蛋黄胆固醇含量为1576毫克;鸡蛋黄为1510毫克;鹅蛋为704毫克;鸡蛋为648毫克;咸鸭蛋为647毫克。不过对于蛋类,没有特殊禁忌疾病的话还是推荐大家天天吃,而且不要弃去蛋黄。蛋黄是蛋类中维生素和矿物质的主要集中部位,并且富含磷脂和胆碱,是鸡蛋的精髓。虽然蛋黄胆固...

这3 类食物是“胆固醇王者”,第一种最好一点都别吃!

蛋类尤其是蛋黄胆固醇含量很高,每100克蛋类中:鸭蛋黄胆固醇含量为1576毫克;鸡蛋黄为1510毫克;鹅蛋为704毫克;鸡蛋为648毫克;咸鸭蛋为647毫克。不过对于蛋类,没有特殊禁忌疾病的话还是推荐大家天天吃,而且不要弃去蛋黄。蛋黄是蛋类中维生素和矿物质的主要集中部位,并且富含磷脂和胆碱,是鸡蛋的...

他42岁就得了高血脂症!切勿忽视体检中的低密度脂蛋白指数

“容易引起这个数据变高的食物,排在首位的是猪脑、羊脑等高胆固醇的食物,其次是鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄、蟹黄类食物,再次是各种动物的内脏和油炸食品等,这些食品含有较多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,消化得比较慢,容易堆积在体内。同时,长期缺乏体育运动或身体肥胖,体内聚集过多的热度会慢慢转化成脂肪,增加血液中低密...

【科普营养】鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋……到底哪种蛋最有营养?

鹅蛋蛋黄中ω-3系列多不饱和脂肪酸含量最高,胆固醇含量高于鸡蛋和鸭蛋;鸽蛋蛋黄中总脂肪含量最低,胆固醇,高密度脂蛋白含量最高;鹌鹑蛋黄中低密度脂蛋白含量、以及ω-6/ω-3多不饱和脂肪酸比值最高(www.e993.com)2024年11月20日。虽然不同禽蛋的蛋黄中的脂肪酸组成与饲料有关,但组成有一定的规律性和稳定性。所以,就不饱和脂肪酸而言,鸭蛋...

身体防卫:这3类食物你吃多了?危险!医生警示,提高血管病风险

但如果每天摄入超过两个鸡蛋黄,就会导致体内的胆固醇含量快速升高。除了鸡蛋黄以外,鸭蛋、鹅蛋等其他蛋类中的胆固醇含量也比较高。除了蛋黄以外,使用黄油、人造奶油、蛋黄、糖分等制作的各种甜食当中,所含有的胆固醇成分也非常高。即使每天不吃任何的肉类,只是吃各种甜食,也会导致身体当中的胆固醇含量快的升高。那么就会...

鸡蛋是红皮的好,还是白皮的好?

蛋黄中钙、磷、铁、锌、硒等含量丰富。吃鸡蛋丢蛋黄其实丢掉的是营养。蛋黄中虽然胆固醇含量较高,但是蛋黄含有多种维生素和矿物质,还是应该适量吃,每天一个鸡蛋,胆固醇摄入量就不会超标。对于高血脂的人应适当少吃蛋黄,如吃一个鸡蛋,但是蛋黄可减半。(记者石兰)...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高,但蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此,健康人群建议每天吃1个鸡蛋,而且不要弃去蛋黄。患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险的朋友,每周吃鸡蛋控制在3~4个。

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高,但蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此,健康人群建议每天吃1个鸡蛋,而且不要弃去蛋黄。患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险的朋友,每周吃鸡蛋控制在3~4个。