产业链知识图谱|智研——卤制品产业百科【119】

佐餐卤制品以红肉及凉拌菜为主,主打各地特色传统经典美食,如广东窑鸡、山东德州扒鸡、四川棒棒鸡等。佐餐卤制品以家庭消费为主,利润相对较低,门店通常开设于农贸市场、社区、商超附近。休闲卤制品主要为辣味鸭副产品,以年轻消费人群为主;其门店地址选择主要基于人流量,分布于交通枢纽、景区、社区、商场。目前休闲卤制...

成都36小时,14顿饭,我才闹明白了串串、麻辣烫、钵钵鸡和棒棒鸡的...

别想了,直接上图吧,棒棒鸡长这样。▼长相上终于和之前那些有了差异,太感人了!棒棒鸡属于川菜中的一道凉菜,主要食材是鸡肉,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后就可以吃了。据说棒棒鸡属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都有。成都有很多棒棒鸡熟食的外卖门店,有卤、拌、泡等多种烹调手法,而且除了...

非遗美食成都站——天府之国的魔力

棒棒鸡是中国名菜,四川非物质文化遗产技艺,由四川省雅安市荥经县著名厨师周银发于1895年创制,距今已120余年历史。棒棒鸡传奇以传承百年的非遗技艺,选用上等散养足龄公鸡,煮至恰当火候,再切成片,配以传统秘法手工炮制的红油,佐以煮鸡高汤,形成一道色、香、味俱全的味觉盛宴。军屯锅魁军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又...

独家探秘:一件衬衫71种尺码,这个品牌将男士衬衫玩出新高度| 兽眼...

以往很多大品牌并没有关注亚洲人的身形,十如仕采用“领围+袖长”以及3D拍照的量体方法,收集更多的亚洲人的身材尺寸,将衬衫的尺码从之前48个扩充到71个,让更多男士真正找到适合自己的尺码。说白了无论是免烫技术还是尺码上的创新都是为了在消费者心中建立核心认知,只要想到可轻松负担的高品质衬衫就会说,“还是十如仕...

YouTube模式背后:爱奇艺“随刻”靠什么打动创作者?

海外创作者Duke的加入也让随刻感到了惊喜。除了Duke外,平台也涌入了像vk棒棒鸡、asgirls说变就变、蚊叽叽等大量做综艺、影视二创的优质作者。爱奇艺高级副总裁葛宏也曾在采访中提到,最开始不会想到会有德国小哥这样的海外作者来到随刻,他说,“但当真正做的时候会发现,我们基于原创IP的短视频二次创作和消费,以及...