新书推荐|《DK威士忌大百科》
在创办自己的公司之前,他担任了4年的《威士忌》(Whisky)杂志的编辑,并于2005年创办了《世界啤酒》(BeersoftheWorld)杂志。他还是《威士忌酒》(Whiskeria)和他自己的在线杂志《世界威士忌评论》(WorldWhiskyReview)的编辑,运营着W俱乐部网站。他定期到世界各地参观酿酒厂,并就爱尔兰和世界各地的威士忌发表...
中国白酒“嫡系”百科全书!16个品牌176个系列,绝对不会买错
1989年第五届全国评酒会评出的17大名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。只推荐大牌必买系列,帮助大家了解大厂嫡系,买正儿八经的酒,文章花费了我接近一个月的时间去整理准备...
宝藏在民间|岭南酒文化博物馆:博物馆里能喝酒?打卡这家有味道的...
酒文化的百科全书博物馆工作人员介绍,博物馆主体分四个部分,分别是“产品展示厅”“酿酒工艺现场”“品酒体验馆、古埕酒窖、世界名酒馆和岭南酒文化广场”以及“酒文化历史陈列馆”。在博物馆内,陈列着酒文化实物种类繁多,见证中国历代白酒发展变迁的各式酒器酒具、唐宋以来的石湾窑出土文物,展示着历代酒的诗词、酒...
白酒百科:曾与茅台齐名,老“八大名酒”中最失落的品牌
白酒百科:曾与茅台齐名,老“八大名酒”中最失落的品牌它是曾经的“老八大名酒”,连续4次获得“国家名酒称号”,其配方和工艺还被列入“国家机密”。它就是:董酒。我国白酒中只有同样来自贵州遵义的茅台和董酒有如此地位,因此这两款酒也被誉为“贵州双雄”。独特的工艺董酒在白酒大家庭中是一个独特的存在,虽然...
白酒百科:山西名酒汾酒一家独大,汾酒之外还有哪些名酒
山西杏花村汾酒集团,是清香型白酒的典型代表。我国四大名(白)酒:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州老窖,陕西西凤酒。蝉联五届全国评酒会“国家名酒”称号,这种实力只有:泸州老窖、汾酒和茅台。汾酒继承了杏花村的全部基因和遗产,是清香型白酒的定义者和标准建立者。采用地缸发酵、清蒸二次清工艺。曾经的“汾酒”不仅是...
白酒百科:内蒙古名酒,塞外茅台,宁城老窖
白酒百科:内蒙古名酒,塞外茅台,宁城老窖宁城老窖产于内蒙古自治区宁城县八里罕镇(www.e993.com)2024年11月24日。八里罕镇有着千年的酿酒历史,据《赤峰市志》记载,早在辽代时期辽中京大定府周围就有多处大型酿酒作坊。民国年间,战争不断,粮食产量低下,经济萧条,酒作坊也是根据需求量和季节性断断续续地生产,最有名的还是八里罕地区的隆盛泉、天...
白酒百科:广东名酒,白酒出口量居然广东第一
白酒百科:广东名酒,白酒出口量居然广东第一广东是我国经济大省,同时也是酒类消费大省,更是各大酒类品牌的兵家必争之地。因此,造成外来酒入侵很严重,本土酒类品牌在夹缝中求生。广东省大大小小有着400多家酒类生产企业,100多个品牌,工艺大多为小曲酒和黄酒、露酒等,且多为中低端酒,很难为粤酒奠定高端酒地位。
白酒百科:四大名酒西凤酒,独特的工艺和风味,却难撑起一片天
1952年第一届全国评酒会上,西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒一起荣获了国家名酒称号,成为“四大名酒”。在第二届全国评酒会中又蝉联国家名酒称号。但在1979年的第三届全国评酒会上按香型分组评比时,由于香型不明,暂列在清香型白酒中参评,结果只被评为国家优质酒。
白酒百科:山东名酒,三次“国优”的坊子白酒,不是纯粮酒
坊子白酒产于山东省潍坊市坊子区,该地区酿酒历史悠久,山水秀美,盛产优质地瓜、高粱,为传统手工酿制坊子串香白酒提供了得天独厚的优越环境。坊子白酒工艺清末民国初期,坊子境内有很多烧酒作坊,俗称“烧锅场子”,利用固态发酵,液态生产酒醅,最后串蒸烧制白酒。固态发酵白酒酒香丰富醇厚,不过酿造成本高、出酒率低、周期...
世界名画:《南宋皇城图》剖析·宋史百科
一、《南宋皇城图》剖析??宋史百科1)、南宋皇宫,南宋故宫(又称:皇宫大內)园林中大殿13座,堂、阁、斋、楼40余座,亭台64座及官署、礼仪,还有长廊等建筑群,占地面积方圆4.5公里。在皇宫附近分布着中央官署,如三省、六部、枢密院、五寺(又称:五府)、三监、六院,以及宗室达官的府邸。