江苏检出21批次不合格食品,有绿豆糕、草鸡蛋、卤猪头肉等

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2021)中规定,噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留量超...

国家高级公共营养师:猪蹄“美容价值”微乎其微

猪蹄、鸡爪、猪头肉等食物的美容神话经久流传,被很多女性看做补充胶原蛋白的好方法。但国家高级公共营养师陈承亮表示,猪蹄美容价值微乎其微,更别说壮骨,如果提到营养价值,也没有什么可取之处。首先将吃下去的猪蹄消化掉就是一大难关。陈承亮说,猪蹄中含有大量的结缔组织,结缔组织的特点就是结构致密,不容易被消化酶...

卤猪头肉,其独特的口感和丰富的营养一直深受人们喜爱

卤猪头肉,作为中国传统美食中的一道佳肴,其独特的口感和丰富的营养一直深受人们喜爱。今天,我将为大家详细介绍卤猪头肉的做法及配料,让您在家也能轻松制作出美味可口的卤猪头肉。一、准备食材首先,我们需要准备好以下食材:猪头肉适量、生姜一块、大葱一根、八角数颗、桂皮一小段、花椒一小把、香叶几片、料酒适量...

猪头焖子,是一道美味可口、营养丰富的传统菜肴

猪头焖子是一道美味可口、营养丰富的传统菜肴,深受人们喜爱。它的主要原料是猪头肉,经过精心烹制,肉质鲜嫩、口感丰富,是节日庆典或家庭聚餐的佳品。接下来,就让我们一起来学习如何制作这道美味的猪头焖子吧。首先,我们需要准备猪头肉、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等食材和调料。这些食材...

为何中国人喜欢吃猪头肉?吃猪头肉到底有何好处呢?细节方面要注意

美容养颜猪头肉中含有丰富的胶原蛋白,这是保持皮肤弹性和光泽的重要物质。适量食用猪头肉,有助于改善皮肤状态,减少皱纹和色斑,让肌肤更加紧致有弹性。补充营养猪头肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分,对于身体发育、维持正常生理功能具有重要作用。适量食用猪头肉,可以补充身体所需的营养物质,提高身体免疫...

为什么中国人喜欢吃猪头肉呢?今天才明白,感觉涨知识了!

一、猪头肉的美味与营养价值猪头肉之所以受欢迎,首先是因为它的美味(www.e993.com)2024年11月6日。猪头肉肥而不腻,香醇可口,无论是煮、卤、烤还是炒,都能烹饪出令人垂涎三尺的美味佳肴。它的口感层次丰富,既有肥肉的滑嫩,又有瘦肉的筋道,再加上猪皮的Q弹,简直是吃货们的福音!

一到夏天,河南人就中了荆芥的毒,到底是啥植物?能让顿顿离不开

河南人吃荆芥基本都是直接洗洗生吃,家里吃捞面条的时候,撒上些荆芥叶子,或是直接用荆芥拌黄瓜、拌变蛋、拌牛肉、拌猪头肉吃,它的气味清香爽口,炎炎夏日搭配上面食、肉食等一起吃十分清爽解腻,而且它独特的气味还能促进食欲。可能第一次吃荆芥的人会觉得它的味道有些奇怪,甚至难以接受,但多吃几口就会让你开始...

二月二“龙抬头”,营养师提醒:猪头肉选对部位吃才健康

哈尔滨市红十字中心医院围产保健门诊营养师孙玉红表示，猪头肉选对部位吃才健康。“猪头肉的脂肪和瘦肉的肉质紧致，猪耳朵还带有脆骨，再加上卤煮熏蒸，去掉了肉腥味，口感筋道香脆，这是很多人喜欢吃猪头肉的原因。”孙玉红说，猪头肉虽然好吃，但肉里面的高脂肪对血脂和体重不利。如果以可食100克猪肉部位为例，100...

猪头肉的功效与作用有哪些?

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪头肉,是猪的头部的肉。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸;补虚,...

猪头肉对血脂“不友好”?营养师:选对部位搭配吃

“猪头肉的脂肪和瘦肉的肉质紧致,猪耳朵还带有脆骨,再加上卤煮熏蒸,去掉了肉腥味,口感筋道香脆,这是很多人喜欢吃猪头肉的原因。”孙玉红说,猪头肉虽然好吃,但肉里面的高脂肪对血脂和体重不利。如果以可食100克猪肉部位为例,100克扒猪脸或猪舌的蛋白质含量分别为18.8克和18.1克,虽然和猪里脊肉蛋白质含量19.6克...