处暑后,不管有钱没钱多吃鸭肉,疏解秋燥增强食欲,3种家常做法

1、准备好的鸭肉清洗干净,剁成块,不用太大,稍微小块一点更容易入味,剁好的鸭肉放在清水中浸泡半小时,浸泡出其中多余的血水,能省去焯水的步骤,而且浸泡过的鸭子能减少腥味;浸泡好的鸭肉再次清洗干净,并沥干水分;2、锅烧热,加入菜籽油,油温7成热,下入鸭肉、姜片和小米辣椒圈,大火翻炒,翻炒出鸭肉中多余的水分...

秋季进补第一肉!比猪肉营养、比羊肉便宜,秋季常吃补肺强肾健脾

1.将鸭肉洗净,斩成小块,放入沸水中焯水,去除血水后捞出备用;薏米、芡实、莲子提前浸泡1小时,备用。山药削皮切块,胡萝卜切成滚刀块。2.锅中加足量的水,放入焯水后的鸭肉,加入姜片,大火煮开后转小火,撇去浮沫。将薏米、芡实、莲子加入锅中,继续小火煮1小时。3.放入山药和胡萝卜,再煮30分钟,至山药软...

腐竹千万不要清水泡发,教你一招,几分钟就搞定,简单快速无硬心

推荐食谱二:红烧鸭肉炖腐竹食材准备:泡发好的腐竹200克,鸭肉500克,姜片5片,八角2颗,生抽、老抽、料酒、冰糖、盐适量。具体做法:1.鸭肉洗净切块,焯水去腥;热锅少许油,加入冰糖小火炒至糖色变深,放入焯好的鸭肉块翻炒均匀,直到鸭肉表面裹上糖色。2.加入姜片、八角,倒入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀,加水...

红烧鸭肉:鸭肉怎么做才好吃?这种做法,鸭肉紧致不腥

红烧鸭肉:鸭肉怎么做才好吃?这种做法,鸭肉紧致不腥“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...

“红烧鸭肉”看了很多做法、还是这个最实用!这才是真正的家常菜

“红烧鸭肉”看了很多做法、还是这个最实用!这才是真正的家常菜2021年07月16日01:50新浪网作者河东工业园实验学校鸽子缩小字体放大字体收藏微博微信分享00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品...

七月十五中元节,老人说“3菜不上桌,福气不进门”,这3菜指啥?

推荐食谱:红烧鸭肉所需材料:鸭肉、葱、生姜、青椒、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、香叶、桂皮、八角、食用油(www.e993.com)2024年11月7日。做法步骤:1.将鸭肉切块,清洗干净,凉水下锅,放入葱段和姜片,大火煮开,将鸭肉焯一下水,然后捞出,沥干水分。2.热锅烧热,放入冰糖,将冰糖炒化后,放入鸭肉,煸炒至变色,放入葱、姜、香叶、桂皮、...

老话说“中伏不进补,秋冬要受苦”,多吃3肉3豆,为秋冬打牢基础

一、鸭肉推荐做法:红烧鸭肉食材:鸭肉、姜片、红葱头、葱结、八角、香叶。1、鸭肉洗净切块、生姜洗净切片待用。2、鸭肉冷水下锅焯水,捞起沥干水待用。3、热锅凉油,下入生姜、大蒜炒香,加入鸭肉炒干水分。加入剩下的姜片、红葱头炒出香味。4、加入少许冰糖、葱结、八角和香叶一起,适量的清水,大火煮开转...