西餐里除了西班牙海鲜饭还有哪些菜品是以米饭为重点主食的呢?

水稻传到北方的伦巴第地区,发展出了意式烩饭Risotto,它在全世界的知名度和西班牙的Paella不相上下。意式烩饭究竟诞生于何时,我们不得而知,总之在19世纪初,意大利的菜谱中就出现了用黄油、米饭、香肠、洋葱、藏红花等制作的烩饭。意式烩饭制作意式烩饭,一般会使用和制作Paella类似的,容易吸收汤汁的短粒米。为了保...

法国网络之谜:为啥“今晚都要吃米饭”?吃别的不行?

秘诀:烩饭的一个重要特性是它在煮熟时会释放出少量淀粉,同时可以吸收大量液体而不会失去其坚固性。这就是为什么你不应该过度淘洗米饭。因为洗涤它会去除一些会使烩饭呈奶油状的淀粉。你学会了吗?这可比高考容易多了吧,学无止境!如果你家或者周边有高考毕业生,不妨给他做一道米饭吧!因为:今晚都要吃米饭!ceso...

原来,波尔多混酿也有“美国亲戚”?

如果你更青睐素食,还可以选择搭配意大利蘑菇肉汁烩饭、西红柿和甜椒等食物。还可以搭配哥瑞纳-帕达诺(GranaPadano)奶酪、帕马森奶酪(Parmigiano-Reggiano)和瑞士格鲁耶尔奶酪(Gruyere)这种硬质的干酪。梅里蒂奇干白搭配各种家禽类肉食比如鸡肉、火鸡肉和鱼、虾等海鲜,其他的搭配建议还可以选择意大利面和奶油沙拉等。

这才是搭配意大利美食美酒的正确打开方式

通常,意大利人将炖小牛胫与奶油烩饭、各式蔬菜和由大蒜、欧芹和柠檬皮制成的绿色酱汁一起食用。风味非常浓郁。为此,你需要选择一款具有良好酸度和酒体的红葡萄酒,比如过橡木桶的巴罗洛(Barolo)或超级托斯卡纳干红。5.小牛肉排另一种来自意大利的流行牛肉菜是小牛肉排。通常是将切得薄而嫩的牛肉切片浸在小麦粉中,...

猪肝补铁,但宝宝不爱吃怎么办,试试这些猪肝辅食的做法吧

2.猪肝烩饭(适合2岁以上的宝宝)食材:猪肝40克,菠菜30克,红萝卜20克,油1小匙,盐少许,水淀粉适量,酱油1小匙,饭100克。做法:猪肝切片,焯水10秒左右后捞起控干水,用酱油将猪肝腌15分左右,红萝卜洗净切片;然后起油锅,将猪肝炒熟捞出,再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和盐调味,随后加入水淀粉勾芡,放入切...

前浪在西西公园撒欢儿,后浪在儿童餐厅千翻儿

我特别喜欢他们家的亲子餐,一盘烩饭,颗粒分明,汁水丰盈,连减肥头三天的歪恶分子也要说一句碳水你真好!要不是超龄了,经常去吃不好意思,真的想每个礼拜都来一份(www.e993.com)2024年11月25日。披萨也是薄底脆生生的,相当霸道。他们长期跟麦德龙合作,后院还有迷你梯田,种得有薄荷、迷迭香,食材安全,自给自足,也能让小朋友体验粒粒皆辛苦。