海南

我是海南年产值以亿元为单位的品牌农业,是多个龙头企业的“看家宝”,并衍生出“文昌鸡师傅”劳务品牌,维系着万千养殖户的生计;我还是海南四大名菜之首,游客来海南都得尝一尝。海南人常说“无鸡不成宴”,可见我的地位有多么重要。刚刚过去的9月,超强台风“摩羯”给我的家族带来了沉重打击,但是在大家的照料下,...

海南特产指南:四大名菜与热带水果,建议收藏分享

海南四大名菜在国内外享有盛誉。文昌鸡因其皮薄肉嫩，骨脆味美而闻名，常为海南宴席所用；嘉积鸭鲜嫩可口，远近闻名；东山羊产自东山岭，肉质鲜美，不腻口，为羊肉之冠；音乐蟹肉多汁多，风味独特，深受人们的喜爱。这四大菜系承载了海南的饮食文化与地域特征。除了美味佳肴外，海南热带水果也是一道美味。三亚芒果，...

海南最著名的代表菜有哪些呢?海南十大名菜,你最喜欢哪一道呢?

海南白切文昌鸡，这可是海南美食中的“头牌”，提起海南，你不得不提的就是它。文昌鸡，作为海南四大名菜之首，名声早已远播，它的独特之处在于选用的是文昌市本地特有的鸡种。这种鸡种体型适中，肉质鲜嫩，皮薄骨软，简直就是鸡中的“白富美”。文昌鸡的烹饪方法以白切为主，这种看似简单的烹煮方式，实则大有...

全国公认最好吃的羊肉,都在这10个地方!看看你吃过吗?

东山羊是海南四大名菜之一,主要产于海南省万宁市的东山岭。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,曾被列为“贡品”。八、山东单县羊肉汤单县羊肉汤是山东省菏泽市单县的传统名吃,有着近200年的历史。单县羊肉汤以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”的独特风格,被载入中华名食谱。...

海南糊涂啊,为什么不大力宣传这里,文昌,我还想再去一万次

说到文昌,文昌鸡是海南的四大名菜之首,以其皮薄肉嫩、口感鲜美而闻名遐迩。在文昌,品尝到多种做法的文昌鸡,无论是白切、盐焗还是炖汤,都能让你回味无穷。抱罗粉是文昌的一大特色美食。这种用大米制成的米粉,口感爽滑细腻,搭配鲜美的汤料和配料,让人欲罢不能。在文昌的街头巷尾,找到许多卖抱罗粉的小店,品尝...

琼州食代_海南历史人文_海南省人民政府网

随着行业的发展,“四大名菜”已不能完全代表海南餐饮文化及餐饮业发展水平(www.e993.com)2024年11月15日。2012年,经各市县主管部门推荐、网民投票、行业协会代表及烹饪大师评议,海南“十大名菜”和“十大名小吃”评选结果出炉,分别是:白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、烤临高乳猪、海南椰子(鸡)盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛...

“五一”假期,来海南开启一趟“舌尖上的旅行”

新海南客户端、南海网5月2日消息(记者丁文文)从原汁原味的文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹和东山羊等海南四大名菜,再到临高乳猪、白莲鹅、全家福等地方名吃,每一道美食都承载着海南岛不一样的历史与风土人情。“五一”假期到海南,一起去领略味蕾上的热带风情盛宴,开启一段舌尖上的旅行。

海南美食,海口占一半,另外一半就在这儿,去旅游可别错过了

选用万宁东山岭特产东山羊烹饪制成的东山羊肉,也是海南四大名菜之一——除了上面提到的和乐蟹之外,四大名菜另外两个是文昌鸡、嘉(加)积鸭。东山羊早在宋朝就被列为贡品,以皮嫩、肉厚、味美而闻名天下。东山羊的食法多样,白汁、红焖、椰汁、干煸、涮火锅等都可以品尝到东山羊肉的鲜美,其中以白汁为最佳。

农发行海南省分行:金融赋能热带特色高效农业成“王牌”

文昌鸡,以海南省文昌市地名命名,在海南已有400多年的养殖历史,有着优良的品种及独特的饲养方式,风味鲜美独特,居海南四大名菜之首。2023年,文昌市全市文昌鸡总产值接近40亿元,是名副其实助力产业兴旺、群众增收的“振兴鸡”“致富鸡”。海南传味文昌鸡产业股份有限公司是一家主营文昌鸡育种、养殖、生鸡屠宰加工销售...

海南周刊 | 琼州食代-新闻中心

随着行业的发展,“四大名菜”已不能完全代表海南餐饮文化及餐饮业发展水平。2012年,经各市县主管部门推荐、网民投票、行业协会代表及烹饪大师评议,海南“十大名菜”和“十大名小吃”评选结果出炉,分别是:白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、烤临高乳猪、海南椰子(鸡)盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛...