产业链知识图谱|智研产研中心——食用植物油产业百科【32】
毛油尚不能食用,常见处理工序主要为经过精炼加工后,制为精制油(即食用油),再进行包装、渠道销售等途径进入下游消费市场,再按照消费需求、食用油的包装规格对应到不同的消费主体:家庭、食品工业企业、餐饮业企业等。五、行业现状自改革开放以来,我国植物油行业在消化吸收国外先进技术装备的基础上,依靠自主创新及研发,...
产业发展现状|智研产业百科「678」——橄榄油
橄榄油属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。根据GB/T23347—2021《橄榄油、油橄榄果渣油》,橄榄油按照加工工艺可以分为三大类,分别是初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油。二、商业模式1、采购...
产业研究第一站!|智研——核桃油产业百科「749」
中国植物油行业协会主要负责调查核桃油等植物油行业的基本情况,了解国内外油脂油料生产、流通、加工、科研、消费等的发展动向和趋势,研究核桃油等植物油行业在发展方向、战略目标中的理论问题和实际问题,为政府主管部门制定我国植物油行业发展战略、方针、政策,提供依据和建议。协助政府主管部门加强对核桃油等植物油行业...
【生活百科】吃山茶油的好处只有这一个,跟你想的不一样!
1.山茶油的单不饱和脂肪酸含量,远高于咱们平时用来炒菜的油如大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油,单不饱和脂肪酸相比于多不饱和脂肪酸是更稳定的,高温时更不易被氧化成可以破坏人体DNA和细胞结构的氢过氧化物。2.植物油大概99%的成分都是脂肪,这也就意味着活性成分的量其实特别低,换句话说就是,咱们吃山...
产业链知识图谱|智研产业百科【333】——生物柴油
生物柴油是指以动植物油脂或废弃油脂为原料,由甲醇(或乙醇)在催化剂作用下经酯交换或酯化反应制成的脂肪酸甲酯(或脂肪酸乙酯)即生物柴油,可代替化石柴油的再生性燃料,是生物质能的一种,具有十六烷值高、低硫、无芳烃等特点。由于原材料通常为各类废弃油脂,组分复杂多样,因此生产的生物柴油为分子式碳链长短不一、饱...
油桶上面有这“三个字”,基本上都是勾兑油,看完别再买错了!
那么,调和油真的就那么不堪吗?其实从定义上来说,调和油就是将两种或多种经过精炼的植物油,按照一定的比例调配而成的食用油(www.e993.com)2024年10月23日。就跟我们炒菜的时候,会根据口味和需要,加点香油、花椒油什么的,道理是一样的。那为什么“调和油”会被扣上“勾兑油”的帽子呢?
湖南有多辣,就有多“油”
1991年,金龙鱼、福临门相继推出小包装精炼食用油,清澈透亮。精炼的食用油失去了豆香、菜香,但是凭借着性价比和铺天盖地的电视广告,精炼的食物油悄然进入人们的餐桌,食用“色拉油”,一时成为生活新时尚。给猪油的最致命一击,是21世纪初,中国的心血管疾病发病率持续走高,“脂肪假说”(1950年代,美国当时的...
食用油中的反式脂肪酸有危害吗?
所谓反式脂肪又称反式脂肪酸,它主要来源于天然食物(如牛羊肉、乳制品)和加工食品(如精炼植物油、油炸食品、高脂肪零食)等,反式脂肪在天然食物中相对较少,主要还是来自氢化油。有实验证明,超量使用反式脂肪,会易诱发心血管疾病及糖尿病,从而增加人们患心脏病和死亡的风险。
哈萨克斯坦计划增加精炼植物油产能促进出口
该协会计划到2025年(含2025年)将精炼植物油的生产能力提高30-35%。这将促进同类产品出口份额的增长,同时促进该行业外汇收入的增长。此外,油脂产品出口的增长将使本国市场上同类产品的价格保持稳定,这将有助于防止油脂产品的价格急剧上涨。亚迪卡尔·易卜拉欣莫夫称,今年,由于现代化改造升级和新建植物油加工厂的投产...
吃什么才能学得好活得好?这位康奈尔医学院教授说得明白
调味品,如番茄酱、蛋黄酱、辣酱油(Worcestershiresauce)、烧烤酱、沙拉酱、市售的涂抹酱、酱油、所有精炼植物油(特别是红花籽油、芝麻油、葵花籽油)。碳酸饮料、能量饮料、果汁(如果是鲜榨的,每天最多可以喝一杯)。啤酒、蒸馏酒等烈酒。将饮酒量限制在每次不超过1罐啤酒或1指白酒(将手指平放在玻璃杯旁边,往...