高手又来了...不用拉莫斯金菲士,这杯就让她心服口服

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第一次去酒吧,别只会点Mojito

在酒吧,调酒师就像顾客的兄弟、朋友一样,顾客可以和他们碰杯,共享“一排shot”;调酒师也会在关键时刻和你打配合,让你赢得一位女士的芳心。当然,和调酒师成为朋友的前提是,不要刻意频繁去点拉莫斯金菲士(RamosGinFizz),这款鸡尾酒被称为“调酒师的噩梦”,经典的标准做法需要其平均摇动10—12分钟。在“把妹界...

鸡尾酒酒单暗语指南

在酒吧,调酒师就像顾客的兄弟、朋友一样,顾客可以和他们碰杯,共享“一排shot”;调酒师也会在关键时刻和你打配合,让你赢得一位女士的芳心。当然,和调酒师成为朋友的前提是,不要刻意频繁去点拉莫斯金菲士(RamosGinFizz),这款鸡尾酒被称为“调酒师的噩梦”,经典的标准做法需要其平均摇动10—12分钟。在“把妹界...

「酒谱初识」调酒新手应该如何阅读酒谱?

通过摇合方式调制的鸡尾酒,通常起泡丰盈,口味清爽,充分的摇合一方面使原料间可以充分的混合,另一方面摇动的过程中,冰块适当稀释,可以去除酒精感,通常最后调制完毕后会将冰块过滤。不过如果是调制拉莫斯金菲士这种还有鸡蛋的鸡尾酒,通常是需要先将原料混合干摇使其充分乳化,在加入冰块摇合进行稀释冷却。捣碎muddle通常...

鸡尾酒会的起源与女性主义有关?

美味的鸡尾酒背后蕴藏着一个了不起的故事。关于萨泽拉克鸡尾酒、拉莫斯金菲士鸡尾酒、曼哈顿鸡尾酒诞生的传说有很多。那么,作为美国标志性的餐前酒会,鸡尾酒会起源于哪里呢?可谓众说纷纭。英国作家伊夫林·沃的哥哥阿历克·沃在1970年《时尚先生》的一篇文章中写道,他在20世纪20年代发明了餐前饮酒这一想法。191...