圆桌对话:从渠道到团队 出海品牌向本土化进阶

所以我们新开发的电动磨豆机就要满足:1.不仅中粗度的手冲研磨比较好,意式细粉研磨质量也很好;2.一定要比市面上的产品更好的解决残粉问题,几乎做到零残粉。当我们全新设计的电动磨豆机推到欧洲市场时,一下子销路就打开了。大家在品牌出海时必须对当地市场要足够深入,足够专业,从用户的痛点出发,解决用户真实需求,...

让采购人减压、为员工福利采购提效 京东礼品定制推进福利管理数字...

由于这家公司以年轻员工为主,这位HR选择了将粽子与咖啡进行结合,并列出了一份包含收纳礼盒、咖啡杯、手摇咖啡磨豆机、挂耳咖啡、粽子在内的福利清单。尽管礼盒内的产品并不算多,但按照传统的礼品定制流程来执行,却相当麻烦。在礼品行业有着近30年从业经验的吉之礼CEO彭爱兵,从专业角度分析了这种组合的问题所在。“...

咖啡行业专题报告:数字化及现制饮品融合创新望重塑行业

普遍采用阿拉比卡豆并从全球主要产地进行采购,其咖啡豆原料的成本结构在规模保证的情况下相对接近,而自建加工厂以及加工厂能力可能会对加工环节的成本有影响,创新性原料的成本结构影响相对较小且模式有一定跟随性,房租、人力、水电等可参考,故而该整体成本结构可作为规模较大的连锁现制咖啡业的普遍性参考,在后续...

购物中心最爱的50个餐饮品牌,越早知道越好!

从第一家门店起,品牌所使用的咖啡机、磨豆机、咖啡豆均是高价购入,打造的是“花10元喝到15元咖啡”的品牌形象。②小店模式快跑,低成本最大化品牌效应:小店模式快速扩张,主要选址在购物中心的角落位置,不超过5平方米的咖啡加工区,容纳1-2名咖啡师。门店设计简约纯白,不设舒适座位区,“即买即走”。好利...

新品上手丨外部研磨调节,太空FX手摇磨豆机初体验

说到体验,感受最深刻的就是研磨度调节环的设计。手摇磨的上部就是研磨调节环,单环的设计让我们直接旋转调节环就可以改变研磨度,搭配了23个研磨档位,并且有0-20的数字标识,数字越大研磨越粗。调节的类型属于有级调节,涵盖范围也比较大,粗研磨能够适用于法压、手冲等等,细研磨可以用于意式咖啡的制作。

星巴克全球最大门店上海开业,究竟有何魔力?

9台黑鹰咖啡机,20台Ditting和黑鹰的磨豆机,Steampunk的泡茶机,数不清的Chemex和虹吸壶...设备阵容,用“奢华”已经不足以形容(www.e993.com)2024年11月6日。▲烘焙生产区提供七大煮制方式——MODBAR精准自控冲煮、雅致手冲、法压、虹吸、冷萃、浓缩和特有的CLOVER冲煮(真空过滤冲煮),演绎不用的咖啡风味。▲星巴克...

咖啡行业深度报告:新世代需求释放,产业链百花齐放

烘焙咖啡豆能够用于各类咖啡加工产品,同时,基于加工的场景不同,又衍生出烘焙机、磨豆机、咖啡机等细分领域,基于消费场景的不同,衍生出研磨咖啡、便捷咖啡、即饮咖啡、现磨咖啡等不同领域。咖啡消费能够获取的价值量,无疑是咖啡产业链中最大的,仅2022年美国市场每年的咖啡消费金额就达到851.6亿美元,...

瑞幸咖啡触底反弹:自我救赎的故事,全网最深解读-36氪

品质是当下消费者更追求的一个消费要素。奈雪和喜茶算是新茶饮中品质的代表,对于茶饮来说,用料是决定品质的关键。而咖啡更是显得如此,咖啡豆品质、磨豆机、咖啡机、牛奶、其他配料、咖啡师,每一次不同的组合,都会产生无种神奇的化学反应。瑞幸咖啡使用的生豆是优质阿拉比卡豆(一般来说,阿拉比卡主要用在单品或精...

更上一层楼——从开平牛魔王方光豪的咖啡说起

市售磨豆机有“削”、“辗”、“磨”等不同结构,要做到研磨均匀、摩擦少热(咖啡粉受热会加速氧化导致香气挥发)、细粉量少,进口产品通常都不便宜,方光豪干脆自己设计了可以调整转速,调整粗细,又容易清洗的磨豆机,有几个咖啡达人看到后都要求他商业化量产。其他技巧就不一一细说了,反正我回家后依样画葫芦也难以...

微软Ignite China 2021 大会开幕 微软将持续加码智能云服务

全球每家星巴克门店都有数十台包括咖啡机、磨豆机在内的各种设备,它们每天平均要连续工作16小时,任何一个小小的故障都会带来可观的维修成本,并且可能给星巴克始终不懈追求的高品质客户体验带来潜在影响。为了减少这样的风险,星巴克借助AzureSphere将设备安全地连接到云端,通过物联网和预测性维护为各类设备平稳、...