不想吃预制菜的打工人,爱上10元代炒

“油、佐料和葱姜蒜,全都是老板自备的。而且你也不需要再上网查,辣椒炒肉用猪前腿还是猪里脊了。老板自会为你料理好一切,而且炒多少给你称多少,一点儿也不会浪费。”图源:铃铛去饭店吃到不合口味的饭菜,只能打碎了牙往肚子里咽。但在菜市场看着叔叔阿姨们炒菜,你甚至可以指点口味。“有什么忌口就不用说了...

郭德纲下本书想谈谈吃:我会炒的菜和它们的来历

“除了我唱过的一百出评剧的内容,还有一本写关于吃的,我会做的饭,我会炒的菜,我知道吃的一些历史来历,包括相声界、曲艺界,老前辈爱吃什么。基本写完了,还在润色当中。还准备把我这些年说的单口相声出点东西,文本集规整规整。慢慢来,一本接一本,来日方长。”从当年房租都交不起,到如今就快以曲艺界第一人...

这俩菜一起炒就是孩子天然的营养库,端上桌秒光,不愁没人吃

黑椒杏鲍菇炒肥牛用料:杏鲍菇一根,肥牛适量,生姜一块,小葱一根,老抽一勺,生抽一勺,蚝油一勺,盐少许。步骤:1,杏鲍菇先切成段,然后再切成薄片,也不需要太薄,大概一元硬币的厚度即可。2,生姜切片,肥牛要提前焯下水,不然炒的时候会有很多浮沫,口感也会腥,焯水能让肥牛变得干净无异味,用着清爽。3,...

您买菜,我代炒!菜市场“代炒”火了!

近日,上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务,顾名思义,就是帮着顾客把菜炒好,在菜场买好菜后,只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费,就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材,拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。最近,深圳盐田区一家菜市场兴起的代炒服务引发了网友关注...

每天吃三顿,43岁癌症晚期!研究发现:这种菜危害大,很多人爱吃!

3.油冒烟了炒的菜许多人在烹饪时习惯等待油热到冒烟后再加入食材,然而这种做法通常会导致炒菜过程中产生更多的油烟,进而增加有害甚至致癌物质的生成。通常情况下,食用油的烟点不会超过180℃。一旦油锅开始冒烟,就意味着温度已经过高。因此,为了更安全地烹饪,建议在锅热后使用还未加热的冷油进行炒菜。

中秋节必吃的15道家常小炒菜 家的味道,团圆必备

中秋节必吃的15道家常小炒菜家的味道,团圆必备中秋佳节,团圆饭是家家户户不可或缺的温馨时刻(www.e993.com)2024年11月6日。虽然在外预订方便,但亲手准备的家宴更能增添节日氛围,让家的味道更加浓郁。接下来,让我们一起探索十款简单又美味的家常菜肴,为您的中秋餐桌添彩。青椒炒猪耳:猪耳先用冷水与葱姜、料酒一同焯水,随后与多种香料...

连续三人确诊癌症,与他们都爱吃的这些菜有很大关系

回锅油炒的菜很多人家里在油炸食物后,为了不剩下的油浪费,通常都会留下来继续炒菜用。但是这样做真的不建议!炸过食物的油继续反复高温烹调使用就属于“回锅油”了,经常吃这样的油对身体的危害可不小。油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用,很容易产生多种致癌物,比如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。

减肥吃油炒的菜会胖吗

减肥吃油炒的菜会不会胖取决于每日饮食中总能量的摄入与消耗之间的平衡关系。人体每天需要一定数量的卡路里来维持生命活动。若只是偶尔吃一次油炒菜且摄入量不多,同时保证了其他食物的合理搭配以及适当的运动量,则通常不会导致发胖;但是长期大量摄入油炸食品,尤其是高热量、高脂肪的食物,并且没有进行足够的运动以消耗...

进入夏天,多吃这个素菜,比红烧肉还香,清肠刮油越吃越瘦

冬瓜可以说是夏天最适合吃的蔬菜了,它的含水量极大,热量极低,矿物质和维生素含量也很高,多吃冬瓜不但不会发胖,还能起到清肠刮油的效果,让你越吃越瘦!我还有一个喜欢吃冬瓜的理由,就是它的味道特别好,吃起来跟肉一样,今天做了个红烧冬瓜,家人居然说一下子没意识到这是冬瓜,这口感绝了,简直比红烧肉还好吃,口...

春天里,家人宁可不吃肉,也要吃这菜,不需要炒也不需要煮

在这个季节里，人们不仅迎来了万物复苏的景象，也会开始享用一些春天的美味。而茼蒿，作为春季常见的蔬菜之一，别具一格，不但味美营养丰富，而且烹制方法简单，老少皆宜。今天我们就来探讨一下茼蒿这道美食的独特魅力，一起来感受春天的味道。茼蒿的来历及风味特点茼蒿，又称菊花菜或蒿菜，早在古代就被誉为皇帝菜，...