双胞胎一人吃“脂肪”,一人吃“碳水”,四周后终于发现了导致肥胖...
其实,要知道让人肥胖的元凶,其实并不是碳水,也不是脂肪,而是所谓的“50%碳水+50%脂肪”的糖油混合物。生活中很多人,极为偏爱糖和脂肪加工后的食品,以甜品为典型代表。这样长期以往,卡路里在身体内推积,没有及时消耗掉,这就是导致肥胖的真正原因。所以说,当我们处在“美食诱惑”中,就必须要足够自律,避免摄...
这种“神奇碳水”竟能缓解脂肪肝、帮助减肥?这些食物要多吃点!
其实,有一类“碳水”,不仅不会致人肥胖,甚至还有减轻脂肪肝的作用,那就是——抗性淀粉!这种碳水能减轻脂肪肝、帮助减肥2023年,上海交通大学医学院附属第六人民医院贾伟平等研究人员在《细胞代谢》期刊上发表的一项研究显示,富含抗性淀粉的饮食,可以改变肠道细菌组成,并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平,...
年轻人减肥流行生酮饮食法 为啥说别随便尝试?
结构特点是碳水化合物比重极低且脂肪占比很高生酮饮食最明显的特点就是饮食结构中碳水化合物膳食的比重极低。传统的生酮饮食三大宏量营养素的比例是:高脂肪(占到总热量的70%-80%)、适量蛋白质、极低碳水化合物(每日的碳水化合物摄入要小于50克甚至有时会小于20克)。蛋白质摄入会促进氨基酸转化成葡萄糖,从而阻止...
主食为何大多来自禾本科?
水稻籽粒(大米)含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香,使其成为我国很多地区的主要口粮。此外,禾本科植物适应性强,易于推广种植。其籽粒便于储藏、加工。禾本科植物分布范围广,抗逆性比较强,遗传多样性丰富,因此在不同类型环境中都能种植,并获得较为理想的产量。如:小麦...
这种主食比脂肪伤害更大 低质碳水如何影响健康
研究揭示,低质量碳水化合物的健康风险可能超过许多脂肪类食物,而富含水果、蔬菜和豆类的高质量碳水化合物饮食则对健康更为有利。高质量碳水化合物,如全谷物、薯类、豆类、高淀粉蔬菜和低糖水果,不仅能提供丰富的营养素,还能帮助控制血糖,提升饱腹感。值得注意的是,即便是减肥或糖尿病管理期间,适量摄入主食也是必要...
低碳水减肥有讲究!JAMA子刊:哈佛大学研究发现这种低碳水化合物...
在不同基线体质指数(BMI)下的研究中,发现低碳水化合物饮食的效果因基线BMI的不同而有所差异(www.e993.com)2024年9月8日。具体而言,BMI在25到30之间的人群(即超重范围)中,采用高质量低碳水化合物饮食,即富含植物蛋白质和健康脂肪,与较慢的体重增长相关。相反,在BMI超过30的人群(即肥胖范围),低碳水化合物饮食的质量与体重变化之间的关联不...
美国研究:比脂肪危害更大的其实是低质量碳水,应该控制摄入的量
经分析发现,高血糖指数饮食与心血管病患增加50%心肌梗塞、中风或心力衰竭等疾病风险有关;没有心脏病史的人,该比例也会增加20%;尤其是肥胖的人,这一情况比正常人关联性更强。研究人员表示,低质量碳水其实比大多数高脂肪饮食还不利于健康,造成的心血管疾病和死亡风险更大。
它比吃糖更让人上瘾,比喝油更让人发胖,很多人爱吃难以戒掉!
食物也会影响大脑的选择!甜甜的美食吃着开心,高油脂的食物吃着香美,对脂肪和糖的渴望让我们发胖……然而,比起这两种食物,有一种饮食更容易让人难以抗拒。“糖+油”会让大脑上瘾当“糖”遇到“脂肪”,这类“糖+油”的糖油混合物不仅热量高,而且更容易让人“上瘾”,一吃就很难停下来。比如,甜甜圈、巧克力...
各种爆火的饮食模式,让减脂人花了眼?
-**健康益处**:高碳水化合物低脂肪饮食通常富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于改善心血管健康和消化系统功能。此外,这种饮食模式对大多数人来说更容易长期坚持,有利于持续减脂和健康管理。3.**对比与适用人群**-**生酮饮食适用人群**:生酮饮食适合那些希望在短期内快速减脂的人群,尤其是有较高腹部脂肪...
中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网
工作组同意以BMI值“24”为中国成人超重的界限,BMI"28为肥胖的界限;男性腰围≥85cm,女性腰围≥80cm为腹部脂肪蓄积的界限。国际生命科学学会中国办事处与中华医学会心血管学分会、中华医学会内分泌学会、高血压联盟(中国)及中国营养学会在北京联合召开了“中国人群肥胖与疾病危险研讨会”,经充分讨论,工作组的推荐...