“去山西吃碗面”火了,吃面比吃米更容易长胖?
答案是:吃面容易胖!有很多研究表明:以同等频率和量的大米代替小麦,体脂超标的风险降低。一项来自西安交通大学医学部公共卫生学院的研究,观察了10万多人的主食偏好与肥胖的关系。结果也表明,与爱吃面食的人相比,爱吃大米的人腹部脂肪更低。而且,面食能做出来的花样美食太多了,实在让人禁不住诱惑。油饼、油条、包...
【科普营养】为什么你比别人容易饿?「血糖洼地」不可不防
容易消化吸收,血糖就升得快。升得快则降得也快。二是吃糊糊时没有配合肉蛋类和蔬菜,蛋白质不够,食物总热量低,在胃里的排空速度也快,自然就更容易产生饥饿感,血糖也不容易长期稳定。三是早上以柔软的、高水分的糊糊为主,「干货」太少,碳水化合物总量不够,总热量太低。相比而言,大米饭虽然算高GI食物,...
馒头与米饭,谁更容易“长肉”,你真的吃对了吗?
我们要从多个角度来分析。首先,从热量值来看,100g馒头热量有233千卡,而100g米饭的热量有117千卡,馒头的热量比较高。单从重量来看,吃相同分量的馒头跟米饭,馒头更容易导致热量过剩。第二,从营养成分来看,馒头通常是由面粉制作而成,100克馒头中的碳水化合物含量约在45-55克之间。这是因为制作馒头的面粉经过...
中国成人肥胖指南
因高强度剧烈运动不易坚持长时间,而且在此高强度运动的短期内,主要以消耗体内碳水化合物(肌糖原、肝糖原等)提供的能量为主,而不是首先消耗脂肪。在进行中、低强度体力活动时,更多动员体内脂肪分解以提供能量。由于中、低强度的体力活动可坚持的时间长,被氧化的脂肪总量比高强度剧烈运动多。因此,应强调多进行有氧的...
芝麻茶长胖吗,芝麻茶会导致发胖吗?答案在这里!
接下来,我们来探讨喝金钉子糯米茶是否会引起长胖的较高原因。首先,糯米茶中含有脂肪和碳水化合物,这些物质是体重增加的肥胖主要原因之一。过量摄入脂肪和碳水化合物会导致热量摄入过多,超过身体所需,从而转化为脂肪存起来,引起体重增加。其次,糯米茶虽然富含纤维素,但摄入过多也可能导致消化不良和胃肠不适。长期消化...
晚餐3种错误吃法,伤胃易长胖!
不吃晚餐能减肥?可能更容易长胖人主要通过一日三餐来摄取热量,如果不吃晚饭,每天的营养摄入就减少三分之一或者更多,刚开始体重确实会下降(www.e993.com)2024年10月19日。但持续一段时间后,不仅肌肉会流失,身体的基础代谢水平也会下降。相当于同样的进食量,身体消耗得更慢了,体重就很难再下降,一旦恢复正常饮食,马上又胖回去了。
选对碳水,不仅扛饿还不容易胖!干饭人→
碳水是给咱们身体提供能量的主要燃料。并且,比起蛋白质和脂肪,碳水这个燃料烧得更加高效。同等重量下,脂肪提供的能量大约是碳水化合物的2.2倍,但是碳水产生的能量更容易被身体消耗利用,而脂肪不容易被利用。所以,脂肪摄入过多更容易导致能量过剩。重要提醒...
必知!关于卡路里的 17 个关键事项
20岁以后,BMR通常每十年下降1到2%,这就意味着随着年龄的增大,我们得更努力地去消耗卡路里。等式的其余部分基础代谢率因人而异,这在很大程度上跟无脂肪质量有关。个人总能量消耗中约70%是您的器官为保持身体机能而工作所消耗的。碳水化合物卡路里的影响...
长肉“很急”的6种主食,米饭馒头还排不上号,你可能经常端上桌!
大部分人认为,只要少吃高油、高糖、高盐的食物就可以避免肥胖,其他的食物正常吃没关系,殊不知这样的想法是错误的,其实大多数人都错误地认为,只有避开高碳水化合物类食物,如馒头、米饭,保持低碳饮食才能不长肉。许多人误认为只要不吃米饭和馒头就可以了,其实有6种主食的热量堪比“喝油”,恐怕在它们面前,米饭馒头...
【科普营养】 78%减肥成功的人,都规律吃早餐——吃早餐背后的科学
碳水化合物这里又要提到血糖指数了,血糖指数比较低的碳水化合物(全谷物、膳食纤维丰富的食物)对于餐后的血糖控制更有利,可以维持更长时间饱腹感,减少下一餐的热量摄入。长期来讲,也会减少糖尿病、心血管疾病的风险。另外,膳食纤维丰富的碳水化合物还能促进肠道蠕动,缓解便秘。