健康教育 | 吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

1.燕麦燕麦富含可溶性膳食纤维,尤其是β-葡聚糖,能够延缓碳水化合物的吸收,帮助控制血糖水平,增强饱腹感。吃法推荐:燕麦粥是最常见的做法,可以将燕麦片加水或牛奶一起煮成稠粥,也可以加入少量坚果或水果(如苹果、蓝莓),增加口感和营养。也可以煮杂粮粥或者杂粮饭等。2.荞麦荞麦富含膳食纤维和镁,有助于...

冬天容易饿!多吃这6种管饱又不长胖的主食

据统计,每100克土豆的热量约为81大卡。土豆也是一种容易被忽视的优质主食,它富含钾元素,能帮助维持身体的电解质平衡。别看土豆好像淀粉含量高,不容易被消化,但是只要烹饪方式得当,比如做成土豆泥或者烤土豆,那可是既管饱又不容易长胖的。3、南瓜100克南瓜的热量大约在23大卡左右,比传统主食的热量低...

吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

研究者表示,可能原因包括水稻和小麦的不同营养成分、烹饪方法和饮食摄入习惯导致。相比来说,小麦麸质蛋白会通过减少产热和能量消耗,导致体重的增加;而水稻中的蛋白,则会促进脂肪分解和抑制脂肪生成,来降低甘油三酯水平以及对抗肥胖。此外,在烹饪之后大米会吸入更多的水,以至于质量相同的米饭比面食(比如馒头、面条、大饼...

防疫微课堂 | 吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

研究者表示,可能原因包括水稻和小麦的不同营养成分、烹饪方法和饮食摄入习惯导致。相比来说,小麦麸质蛋白会通过减少产热和能量消耗,导致体重的增加;而水稻中的蛋白,则会促进脂肪分解和抑制脂肪生成,来降低甘油三酯水平以及对抗肥胖。此外,在烹饪之后大米会吸入更多的水,以至于质量相同的米饭比面食(比如馒头、面条、大饼...

“去山西吃碗面”火了,吃面比吃米更容易长胖?

都是精碳水,为什么对长胖的影响不同?01成分不同,代谢不同大米和小麦虽然淀粉含量接近,但毕竟是两个物种,其他成分还是很不一样的,吃下去后身体的代谢反应也存在差异。过去已经有动物实验表明,“大米蛋白”可以“增加脂肪分解”和“减少脂肪生成”,具有抗肥胖和降低甘油三酯作用的潜力。

吃米饭和吃面条哪个更容易长胖?

其实无论米饭还是面条,本质都是碳水化合物那喜欢吃面的人比喜欢吃米饭的人更容易长胖真的是这样吗?西安交通大学团队一项新研究回答了这个问题——爱吃面,更易胖!1、爱吃面,更易胖!与爱吃面食的人相比,爱吃米饭的男性发生全身肥胖和腹型肥胖的风险分别降低25.7%和11.4%,女性的腹型肥胖发生率减少10.2...

吃什么水果不容易长胖

吃出健康来吃什么水果不容易长胖主要看三点:1.碳水化合物含量;2.血糖生成指数(GI),即某一食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力;3.血糖负荷(GL),即将摄入碳水化合物的质和量结合起来,评价膳食总体对血糖的影响。首选三低水果(低碳水、低GI、低GL),如苹果

水果不甜,就不容易让人长胖……是真是假?|谣言终结站

——吃什么水果不容易长胖主要看三点:1.碳水化合物含量;2.血糖生成指数(GI),即某一食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力;3.血糖负荷(GL),即将摄入碳水化合物的质和量结合起来,评价膳食总体对血糖的影响。首选三低水果(低碳水、低GI、低GL),如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柑橘类、李子等。

谷物是长胖的元凶?谷物≠碳水化合物!

首先,碳水化合物并不是肥胖的元凶,精制碳水化合物和添加糖类过多的食品才是。其次,认为谷物等于碳水化合物是一种过于简单、片面的认识。食物不仅仅提供热量,虽然谷物中的热量主要来源于碳水化合物,但谷物中还含有很多对身体非常重要的维生素、矿物质、膳食纤维和植物营养素。很多研究发现,长期摄入谷物,特别是全谷物,对...

减肥吃红枣容易长胖吗

核心提示:减肥期间吃红枣通常不会长胖。减肥期间吃红枣并不会影响体重管理目标,因为红枣本身属于一种高碳水化合物食品,并且其含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,进而加快体内废物排出,从而达到瘦身目的。此外,红枣还具有减肥期间吃红枣通常不会长胖。减肥期间吃红枣并不会影响体重管理目标,因为红枣本身属于一种高碳水...