无糖无油又好吃的纯全麦面包,手残党一学就会
酵母很喜欢吃蔗糖,吃了蔗糖会产气很足,做无糖面包最好选择耐低糖的高活性酵母。酵母太少发不起来,质地紧实,体积较小;酵母太多发的太过,面包内部容易有大空洞,甚至开裂塌陷,研究用量在1.5%全麦面包较好。按照万能配方计算需要用3.75克酵母,手一抖用了5克,下回调整回4克试试。4、加水量100%这里的水,指...
不吃早饭和不吃晚饭,哪个对身体危害更大?
例如,早上的谷物类可以选择全麦馒头、全麦面包、杂粮发糕、燕麦片等,蛋白质类可以选择鸡蛋、酱牛肉、豆腐干等至少一种,再加上一杯奶、一点蔬菜或一个水果就非常好了。2.午餐在一日三餐中起到承上启下的作用午餐要吃饱,不仅要保证食物的种类,还要保证食物的营养质量。午餐的食物选择应当遵照合理膳食的要求,主食...
这6种食物听起来健康,其实并不健康,大人和孩子都尽量少吃
当然也不是说所有带包装的麦片都不健康,在购买的时候大家可以看一下配料表,没有各种各样添加剂的就可以入手。二、全麦面包全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包,麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维,但质地粗糙,口感不佳,只有含胚芽、胚乳和麸皮三部分的面粉才是真正的全麦粉。超...
全麦面包这样做好吃又简单,不加黄油不加糖,松软细腻,不干不硬
全麦面包,作为健康饮食的代表,一直深受大家的喜爱。但很多人都觉得全麦面包制作复杂,口感干燥。今天,我要向大家介绍一种全新的全麦面包制作方法,不仅好吃又简单,而且完全不加黄油和糖,健康又美味。这款全麦...
减肥吃什么面包不发胖
全麦面包由全麦粉制成,含有较多膳食纤维,可增加饱腹感并促进消化。适量摄入有助于控制热量摄入,辅助减肥。但不宜过量食用,否则可能导致血糖波动。2.黑麦面包黑麦面包以黑麦为原料制作而成,富含膳食纤维、矿物质等营养成分,有利于延缓餐后血糖上升速度。适当食用可以提供能量的同时不会导致体重增加过多。但是要注意...
这些“粗粮”可能损害健康 怎么吃才科学又营养?食谱来了
??注意:糯玉米、糯米等黏糯主食均有较强升糖能力,糖尿病患者不推荐食用(www.e993.com)2024年10月18日。假“粗粮”饼干、面包:容易升高血糖,让人发胖和某些假“粗粮”馒头类似,有一些饼干、面包也披着粗粮的“外衣”。这类假“粗粮”饼干、面包除了以精制小麦粉为主要原料外,往往还加入大量油脂、糖分等,不仅会升高血糖,还会让人发胖...
主食怎么吃才健康(知食点)
当前,市面上销售的全谷物食品包括早餐麦片、全麦面包等形式,不少消费者通过早餐来摄入全谷物。“早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占重要地位。”吴佳介绍,《中国居民膳食指南(2022)》指出,吃全谷物、蔬果和奶类早餐的儿童,比吃精制谷物早餐和不吃早餐的儿童上午疲惫感明显减少;含有燕麦、大麦等谷类...
这些面包不建议多吃,理由都在这里了……
面包“吃错了”会有哪些危害?生活中,每天1个面包的人绝不在少数,但如今市面上的面包花样繁多,吃面包可是个“技术活”。如果你吃的是纯全麦面包,不仅能饱腹,还能增加膳食纤维、蛋白质、B族维生素、矿物质等营养,也算是相对较为健康的主食,但面包要是吃错了,则可能会危害健康。
超适合早餐的9种主食,控糖减脂又好吃,夏天吃也很爽!
早上吃面包,暖暖的色调、发酵的质地都会让人有幸福感。可以自己做,也可以市售买成分好的全麦面包、黑麦面包、紫薯面包等。一顿吃不完推荐放冰箱冷冻室,下次吃之前放在烤箱低温加热5-10分钟,外皮酥脆、里面松软,好吃又健康。??推荐:直接搭配牛奶,鸡蛋,蔬果一起吃。也可以改造成小披萨。
离大谱了,乱吃面包真的等于在喝油……
还可叠加使用丁香家省钱卡,算下来可比那些又贵又不健康的面包划算多了。戳图立即购买0添加蔗糖、低GI、高蛋白饱腹感强,不易长胖普通面包的高油、高糖简直就是血糖的天敌,几口下肚,就让血糖坐上了过山车,是多吃、长胖的元凶。而低GI食物恰恰相反,吃后血糖波动较小,饱腹感更强。