【新春走基层·竞春】武义绿茶精酿啤酒,成了上海夜场新宠儿
“成品干燥羊肚菌售价在400到500元每斤,待到这项技术在武义本土化成熟后,我们会将其传授给武义本地的农民,发动大家一起种羊肚菌。”贾元忠说,项目周边村杜畈村的村民正在“跟班学习”中,他也很期待把“稻菌轮作”这一模式在武义全面推开。一到秋收季节,王宅镇的种粮大户们总是愁于缺少稻谷烘干设施,只能把乡道...
重庆2023年产茶5.2万吨 产值达52亿元
2023年重庆“全国首批生态低碳茶认证企业”数量6个,位列全国第2位。荣昌颗粒红茶出口量4764吨、出口额3127.5万元人民币,位列全国第1位。西大印象茉莉花茶精酿啤酒。华龙网记者刘钊摄重庆市农科院茶叶研究所副所长徐泽介绍,重庆当地茶叶消费量大,自产茶叶不足以满足需求。重庆茶叶主要以春季的名优绿茶为主,也有...
巨头纷纷加速布局,角逐万亿大蓝海 | 2023年白酒、啤酒、现制饮品...
中国白酒行业中的酱酒企业纷纷在2022年至2023年之间制定了酱香型白酒扩产计划,其中企业包括贵州茅台、习酒、郎酒、国台酒业、金沙酒业、贵州珍酒和金沙古酒等,产能扩建平均在5万吨至10万吨之间,粗略预计在十四五规划年末酱香型白酒的扩建产能将会在120万吨左右,实现产能为当下的两倍左右。未来酱香型白酒的市占率将进一步...
疲惫中年人的下班新宠:一杯好精酿
美国酿酒师协会(BrewersAssociation)给了精酿啤酒厂三个定义:第一,年产量不多于600万桶;第二,酒厂的所有权方面,来自工业啤酒厂的控股不超过25%;第三,主打的啤酒产品没有使用像玉米、大米那样的辅料来酿制,或者用这些辅料是为了增加风味而不是节约成本。这三点虽然对国内如何定义精酿啤酒有参考价值,但存在着一定的...
寻找一杯好精酿
美国酿酒师协会(BrewersAssociation)给了精酿啤酒厂三个定义:第一,年产量不多于600万桶;第二,酒厂的所有权方面,来自工业啤酒厂的控股不超过25%;第三,主打的啤酒产品没有使用像玉米、大米那样的辅料来酿制,或者用这些辅料是为了增加风味而不是节约成本。这三点虽然对国内如何定义精酿啤酒有参考价值,但存在着一定的...
爆改包装有哪些思路?来FBIF食品创新展! | 展商解决方案合集
库姆巴特高端精酿;图片来源:哇创意设计(深圳)有限公司1516年,巴伐利亚公爵威廉四世颁布了啤酒纯酿法令,规定了酿造啤酒时只能使用三种原材料:水、麦芽、啤酒花(www.e993.com)2024年9月10日。1516德国纯酿法也被誉为啤酒酿造的黄金标准,库姆巴特品牌遵循1516德国纯酿法酿造。老德国啤酒与修道院和修道士们息息相关,他们几乎像对待上帝一样致力于酿...
云酒早知道:川酒消费券来了;最高法终审判决“拉菲庄园”侵权案
项目达产后,可年产10万吨精酿啤酒、格瓦斯饮料、冰品雪糕,实现产值15亿元,创造税收1.5亿元,提供就业岗位160余人。(十堰广播电视台)█意大利起泡酒出口额超171亿近日,意大利农场主协会(Coldiretti)发布节庆调查报告显示,意大利起泡酒已经正式超越法国香槟成为意大利人欢聚时刻的首选饮品。据统计,在圣诞节至新年期间,...
雨后春笋一般出现的各种精酿啤酒,第一次喝山东出的绿茶小麦,不好...
绿茶啤酒关于使用一些辅料,主要还是香料为主的精酿啤酒之前喝过还是不少的,今年过年正好回老人家,有人送给老人的,产自我们山东的使用了龙井茶作为辅料的精酿小麦啤酒有幸也尝了一次,这应该来说是第四次和使用了茶叶作为辅料的精酿啤酒,但是产自山东省的倒是第一次喝。
燕京啤酒2022营收132亿、英国精酿厂破产数创新高
近日,燕京啤酒(000729.SZ)发布2022年度业绩报告,报告期内,公司实现营业收入132.02亿元,同比增长10.38%,净利润3.52亿元,同比增长54.51%。报告期内,公司实现啤酒销量377.02万千升,同比增长4.12%,销量增速快于行业增速,其中燕京U8销量39万千升,同比增长超50%。2、英国精酿厂破产数创新高近日,Beer...
为什么精酿啤酒艾尔较多,而基本上全部的工业啤酒都是拉格?
刚才提到了,家酿拉格难度很大,因为温度控制。而现在的工业生产则完全克服了这个问题。批量拉格生产可以很大,工业投资就更有意义。举个例子,比如一个灌装生产线已经建立起来(生产线越大单瓶的成本越低),如果它一直被用来每天灌装万吨级别,可能一瓶成本只有1毛钱。但如果每天灌装百吨级别,可能成本就要到5毛钱了。所以...