配料表造假!用有毒木薯冒充,“东北雨姐”,连夜跑路?

85%的木薯淀粉+15%的玉米淀粉=100%的红薯粉条。啧啧啧……图源:央视财经当然,有的人可能就会问了:木薯淀粉又不是啥不能吃的添加剂,为啥就不能这么干了呢?确实,生木薯虽然有毒(会导致氰化物中毒),但经过去皮、浸泡、磨粉等深度加工之后的木薯淀粉,就安全多了。木薯淀粉还能制作出大家平时常吃的芋圆、麻...

【科普】天冷了,先来杯奶茶吧

市面上的奶茶构成多为:咖啡因+糖+脂肪+少量蛋白质。糖和脂肪赋予了奶茶香甜诱人的口感,而咖啡因则让人欲罢不能,至于蛋白质,含量往往微乎其微。????????????糖分:奶茶中常常添加糖浆或蜂蜜。上海市奶茶抽检的结果显示,每100g市售奶茶样本中,糖含量超过5g和10g的比例分别高达70.5%和8.2%。...

茶饮市场兴起"咖啡因分级" 点奶茶前你会看配料表吗?

9月10日,在位于海曙复悦城的喜茶门店,记者看到点单大屏上有“咖啡因红绿灯”的介绍页面,饮品中的咖啡因含量被划分为无咖啡因、绿灯、黄灯、红灯四个级别。其中,绿灯代表咖啡因含量<50mg/杯,黄灯代表咖啡因含量50mg—100mg/杯,红灯代表咖啡因含量>100mg/杯。记者注意到,喜茶在售现制饮品中,超过30款饮品均对...

一种孩子们都爱吃的食物,正在悄悄影响他们的睡眠

有的零食、饮料,从产品名称来看,似乎不会和咖啡因沾上边,但仍可能含有咖啡因,需要家长留心鉴别配料表。可乐风味的糖果等食品可乐不仅是是一种含糖量高的碳酸饮料,而且也是一种经典的咖啡因饮料(9mg/100ml),和茶饮料一样本身是不合适孩子饮用的,家长一定要有意识控制,不给孩子喝。此外,现在很流行一种叫做「...

中国十大好喝奶茶,谁才是中国十大好喝奶茶的真命天子?

招牌烧仙草：以仙草冻为基底，搭配红豆、绿豆、莲子等多种配料，口感丰富，甜而不腻。杨枝甘露烧仙草：在杨枝甘露的基础上加入仙草冻，口感更加醇厚，甜而不腻。黑糖小芋圆奶茶：选用优质黑糖和小芋圆，搭配新鲜牛奶，口感Q弹，甜而不腻。书亦烧仙草以高性价比和丰富的配料赢得了消费者的喜爱，成为了众多茶饮品牌...

奶茶届开始“卷”配料表了!“续命水”的下半场靠什么续命?

卷小料、卷水果、卷糖分、卷厚椰轻乳……这回,一众茶饮品牌开始卷起了配料表(www.e993.com)2024年11月15日。近日,奶茶届头部品牌喜茶一口气公布了40多款茶饮产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息;新兴奶茶品牌“霸王茶姬”上线了“热量计算器”;多个标榜“健康”的现制酸奶品牌,更是直接把主要成分表贴在杯身上……...

点奶茶先看咖啡因“红绿灯”!新茶饮成分表透明化再进一步

央广网北京8月15日消息(记者邵蓝洁)当奶茶融入生活,也自然地承担起维护健康生活的职责,一份详尽透明的配料和成分表,是消费者理性且持续下单的前提。在带领新茶饮行业公开产品配方之后,喜茶推动行业透明度再向前跨越一步。8月15日,喜茶在新茶饮行业内率先公开公示饮品咖啡因成分,并提供清晰的“咖啡因红绿灯”分级标识...

这款奶的配料表干净到只有“生牛乳”!

2、0添加,0蔗糖,配料表纯净到只有脱脂生牛乳一项,适合各个年龄段的人群,特别是老人、儿童和孕妇。白俄罗斯原装进口全湿法工艺,保留鲜奶营养为什么选格里则奶粉?俗话说:“奶牛吃什么样的草,就产什么样的奶。”想要喝到好牛奶,还得看奶源。●白俄罗斯地处欧洲中心,森林覆盖率达39%,享有“万湖之国”美誉...

配料表如果有这几种成分,少给孩子买

代表食物:蛋糕、奶茶、速溶咖啡等人造奶油通俗来讲就是植物油加上部分的动物油、水还有其他配料加工而成的一种可塑性的油脂制品,用来代替由牛奶当中提取的天然奶油。危害1.影响生长发育:尤其是婴幼儿、儿童的生长发育。2.导致肥胖:人造奶油中的热量很高,容易摄入过多的能量,从而导致肥胖和相关的健康问题。

揭秘:蜜雪冰城为什么便宜?配料表里有什么?

例如,新京报调查暗访组曾拍到过蜜雪冰城百香果果浆的配料表,其中包含了柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、黄原胶、亚硫酸钠、安赛蜜、甜蜜素、纽甜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、三氯蔗糖、山梨酸钾、日落黄等多种食品添加剂。有网友分享了蜜雪冰城所用椰浆的配料表,包含酪蛋白酸钠、庶糖脂肪酸酯、单双甘油脂肪酸酯、硬...