“好吃,下次还来!” “第一次吃到这么美味的杭州面!”今天,这些...
第九届杭州面条节共有近30家杭州特色面馆(餐厅)鼎力支持,分别是:奎元馆、荣鲜面馆、天天小排面馆、弄面、平乐面馆、八角面馆、千丝面馆、小狗面馆、大碗面、方传面馆、英英面馆、同易兴面馆、状元馆、半浇头面馆、时间都知道面馆、周记牛肉面馆、百鲜湾面馆、笑落惠面馆、宏兴面馆、群芳面馆、老六面馆、青邻餐厅...
当中秋遇上开渔,来象山的旅游攻略请收藏→
01营业时间:10:30-14:00,16:30-23:00??电话:15058212212石浦延昌浇头面馆02营业时间:05:00-20:00??电话:15869571002石浦特色小吃03炸虾饼、米馒头、麦饼筒、红头团、鱼糍面住宿推荐象山海景皇冠假日酒店01地址:电话:0574-65938888象山绿城喜来登度假酒店02地址:电话:0574-65058888...
鲜美的炒浇面用它做浇头,香气扑鼻美味无比,我家小宝能吃一大碗
煮面条第六步成品图,把面条捞出放入碗中,舀一勺菌菇肉丝汤盖在上面,再加上炸好的肉排,鲜香美味的炒浇面就好了。炒浇面小宝吃的浇头是我炖好的骨头汤,肉排也是清蒸的,这样更加健康,原汁原味,小家伙吃了满满一大碗。小宝的面条---《温馨小提示》---1炒肉丝前肉丝一定要腌制一下,腌制后再炒怎么...
65万家面馆激烈厮杀,10-30元是主力消费区间
仟味招牌三剑客全能基础汤均采用真材实料慢熬而成,营养丰富、口感自然,可作为养生面系列的汤底。如可出品一整根人参鸡腿面、清汤牛腩面、花胶鸡汤面等。仟味八雄爆品风味汤,包含了鲜咸、酸辣、酸甜等多种味型,近期其还推出了两款贵州红酸汤,紧跟市场流行趋势。另一方面,面馆品牌也在积极探索“产品+”,增...
上海人最爱吃的面浇头,在家做竟如此简单,随手一炒鲜香辣
浇头可雅可俗,但几乎所有的面馆都缺不了一份冒着红油的经典辣酱~通杀男女老少,稳居畅销榜单。除了在外吃,嘴馋了缠着姆妈在家做,也是个好方法~姆妈每次都会多烧点,留着配饭或者下面条。食材丰简随意,咸鲜又带点辣口,多层滋味的方正小块嵌在面里,老煞根了!
《面馆发展报告2024》发布:市场规模有望突破1,500亿元,品牌加速扩张
红餐大数据显示,超七成面馆门店位于10~30元的价格带;其次是30~60元的价格带,占比17.7%;60~90元的价格带也有门店分布,占3.3%(www.e993.com)2024年9月15日。红餐产业研究院观察到,近年来,一些面馆品牌在探索高端化之路,通过主打蟹粉面、海鲜面等产品,借此将人均消费上探到百元以上。
在魔都走过最深的套路,就是这一碗“九转大肠”面
小管面馆小管的店主是一对外地夫妻,丈夫淮安人,老婆安徽人,现炒的浇头面结合了两地饮食的特色,在上海形成了独门一派。小管对内脏的处理可谓炉火纯青,大肠软糯极了,尚存一丝内脏的气息,肚丝连着肚头,厚实又有嚼头。撩底下,露出一簇翠绿的鸡毛菜,还是那个贴心的小管啊!因为上海人习惯吃绿叶菜,所以小管总是慷慨...
一碗红油面里的小时代
现在,同丰饭店每天早上五点开门营业,下午四点闭店,红色招牌上写明了,有几十种浇头面可供选择。每天凌晨两点,员工们就要到店里备餐,大排、爆鱼、大肠、鳝丝、牛肉、焖肉等二十多种浇头,都是每日现做的。高汤也是每日备好一锅,用猪骨、鱼鳞、蛋壳等物熬制,添爆鱼油增香。
锅盖面的“前世今生”:探寻锅盖面的制作技艺与创新发展
今年6月,在第六届中国老字号博览会上,代表镇江锅盖面的张嫂子、于家厨房、刘府早茶、大佬面馆,通过烹饪出一碗碗汤底鲜美、浇头丰富、面香扑鼻的锅盖面,吸引了众多市民、游客前来品尝,展位现场一座难求。锅盖面最终凭借超高人气,脱颖而出,击败了泰州海棠春、扬州冶春、南京金春锅贴、常州德泰恒、无锡王兴记等30余家老...
步行可达!静安寺周边这3家“超人气”面馆,你去吃过吗?
营业时间:10:00—15:00,16:00—20:302实实在在的超大量浇头毒蛇面馆位于静安寺后面的愚园路上,是“静安寺小吃快餐好评榜”上的一枚成员。可不要被名字吓到,这里的“蛇”与“舌”字谐音,意思是独家的好味道。他家主打现炒浇头本帮面,其中响油鳝丝面堪称镇店之宝。鳝鱼分量很足,肉质鲜嫩有弹性,配...