冰菜的特点不只在口感!专家推荐4种吃法

冰菜沙拉:将冰菜与其他蔬菜、水果、坚果等混合在一起,加入沙拉酱或橄榄油、柠檬汁等调味料制成沙拉,不仅美味可口,还能提供丰富的膳食纤维和多种维生素。炒冰菜:将冰菜洗净后切段,与蒜末、辣椒等一起炒制。炒制时要注意火候,避免炒焦破坏营养成分。冰菜汤:将冰菜与其他食材一起煮成汤,如冰菜豆腐汤、冰菜...

三农科普|特色蔬菜知一二 冰菜为自己代“盐”(三)

冰菜原产非洲,耐寒不耐高温,高于30℃就会生长停滞,叶子皱缩变小,因此种植时尽量避开夏季高温时期,选择春秋两季栽培。冰菜耐干旱忌涝,为避免降雨造成的积水涝害,宜进行温室、大棚等保护地栽培。北京地区温室春茬可于12月至1月中下旬播种育苗,最早春节前后可上市,若2月中旬定植,3月中旬至6月上旬采收。温室秋栽可进...

喝冰箱剩牛奶感染致早产!这几种隔夜菜劝你最好倒掉

夏季安全吃海鲜,首先要选择新鲜的食材;其次要清洗干净去掉鱼鳃,胃肠道等,尽快密封冷藏或冷冻;最后要彻底加热,吃多少做多少,尽量不剩。凉拌菜,水果沙拉凉拌蔬菜、水果沙拉等不适宜加热的食物,常温保存4小时就会滋生大量细菌,如果将吃剩的部分放入冰箱,因为这些食物不适合加热,再拿出来吃时就容易带来食品安全风险。建...

中国最好吃的14种地方菜,你可能一半没吃过

冰菜,别名水晶冰菜、冰花。因为叶片表面布满小小的气泡,就像镶嵌着水晶,因此有了这样梦幻的名字。可别小瞧这种天生的“冰属性”,表面的“小水晶”微咸,加之口感的清脆、微酸,夏天用来制作沙拉或凉拌,清爽的口感不输咸汽水。与普通野菜相比,冰菜还有一个特色,就是它吃起来会带有一点肉感。咀嚼起来水润润,和...

冰菜的特点不只在口感

冰菜沙拉将冰菜与其他蔬菜、水果、坚果等混合在一起,加入沙拉酱或橄榄油、柠檬汁等调味料制成沙拉,不仅美味可口,还能提供丰富的膳食纤维和多种维生素。炒冰菜将冰菜洗净后切段,与蒜末、辣椒等一起炒制。炒制时要注意火候,避免炒焦破坏营养成分。

一消暑、二祛湿、三养心、四补脑,夏天最该吃这菜,不懂吃真可惜

冰草,又名冰菜,是一种原产于南非的蔬菜,因其表面覆盖着一层透明的小水珠,看起来像是结了霜,故而得名(www.e993.com)2024年11月17日。冰草不仅外形独特,其营养价值也非常丰富。冰草含有丰富的维生素A、维生素C、钾、钙、铁等多种矿物质,以及大量的膳食纤维和抗氧化物质。除了营养丰富以外,冰草还具有清凉解暑、清热祛湿、养心补脑、利尿通淋、...

春日去肝火,遇到这菜别手软,随手一拌脆嫩多汁,减脂人最爱

万物复苏的季节,到处都是一片生机勃勃的景象,春天本该是很愉悦的,可是天天仿佛都睡不醒一样,一到中午就像被下咒了一样,困到眼皮都睁不开,口干舌燥、眼睛干涩,还容易上火。这时候,我们急需要一些清热解毒、去肝火的蔬菜,而冰草就是最好的选择。冰草,又称冰菜、水晶菜等,全身仿佛镶满了小珍珠,阳光下晶莹剔...

健康漫谈 | 冰菜的特点不只在口感!专家推荐4种吃法

冰菜沙拉:将冰菜与其他蔬菜、水果、坚果等混合在一起,加入沙拉酱或橄榄油、柠檬汁等调味料制成沙拉,不仅美味可口,还能提供丰富的膳食纤维和多种维生素。炒冰菜:将冰菜洗净后切段,与蒜末、辣椒等一起炒制。炒制时要注意火候,避免炒焦破坏营养成分。

乌鲁木齐这些奇葩菜居然是欧美国家的美味 你吃过吗?

也称冰菜、水晶冰菜。看上去叶子上布满了水珠,其实那不是水珠,而是泡状细胞,在叶面和茎上均有分布,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像水晶一样。冰草在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布,富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性,是高营养价值的蔬菜。冰草可凉拌、可炒菜、可...

这种蔬菜水分高达95%?保湿、抗老、提高免疫力!很多人没吃过它!

一、什么是冰草呢?冰草还有其它的别名叫“冰菜”、“非洲冰草”,是一种多年生草本植物。早些年它产于非洲,在近几年才传入我国的。它的叶片细长,为线形或针状。叶片质地柔软,又具有一定的韧性,不易折断。叶片颜色独特,呈现灰绿色或蓝绿色,在阳光的照射下会闪烁出晶莹的光芒,仿佛冰晶覆盖在叶片上,这也是冰草名...