锚定餐饮供应链,SIAL 西雅展全力锻造国际“共赢链”

其次,巴西80%的牛种都属于瘤牛,背上有一个非常醒目的牛肩峰,内洛尔牛(Nelore)是其中的佼佼者,占瘤牛品种数量的90%,是巴西的主要牛种。活牛屠宰后,经过放血、剥皮、去头去蹄去内脏,制成标准二分体,然后进行精细分割,进口牛肉常见分割大概可以分为30多个部位,其中用来做牛排的就是大家熟知的“菲力、眼肉、西冷...

全球直采!从巴西到上海,一块顶级牛排的供应链之旅

其次,巴西80%的牛种都属于瘤牛,背上有一个非常醒目的牛肩峰,内洛尔牛(Nelore)是其中的佼佼者,占瘤牛品种数量的90%,是巴西的主要牛种。活牛屠宰后,经过放血、剥皮、去头去蹄去内脏,制成标准二分体,然后进行精细分割,进口牛肉常见分割大概可以分为30多个部位,其中用来做牛排的就是大家熟知的“菲力、眼肉、西冷...

重磅!巴西、乌拉圭牛肉产量预期大幅提升,输华量将持续保持高位

乌拉圭活牛屠宰量预计为240万头，这是过去16年来的最高数量，这是由于犊牛数量，牛种的改良和以及乌拉圭业者对动物饲养方面的投资，这在当前和未来的屠宰数量都会有直接的体现。预计今年乌拉圭的牛肉出口将达到49万吨，由于国际市场尤其是中国市场对乌拉圭牛肉需求保持强劲以及阿根廷等国有针对牛肉出口的限制政策，2022年...

进口资讯:乌拉圭活牛价格下降,激起土耳其等市场采购

牛羊邦最新消息:近期,乌拉圭以2.2至2.3美元/公斤的价格收购活牛,将用于出口到土耳其市场。其活牛出口企业DelNorteAgronegocios公司董事长分析称:国外市场对活牛的采购需求转向了价格更低廉的哥伦比亚或巴西等国家,乌拉圭活牛出口行情低迷。但从9月份开始,乌拉圭活牛价格明显下降,在市场中也具有一定的优势,加之牛种...

国产雪花牛肉,星火待燎原

想生产雪花牛肉，牛种是基础。夷陵牛就是完全不依赖国外牛种百分百靠自己生产雪花牛肉的“尖子生”。“本来是当地老百姓随便养养的土牛，却被肉牛行业鼎鼎有名的教授说是一座‘大金矿’，实在是不可思议。”位于湖北省枝江市仙女镇的丰联佳沃农业开发有限公司董事长肖贤方笑着介绍夷陵牛被发现的故事。肖贤方的公司...

《2022牛排消费趋势洞察》发布,国内牛肉消费市场规模达8000亿元

原切牛排的兴起，进口牛排中的后起之秀乌拉圭牛排，近年来也被带火(www.e993.com)2024年11月20日。如今乌拉圭已成为中国第三大牛肉供应国，去年，乌拉圭对中国牛肉出口增长53.7%，每年乌拉圭超过60%的牛肉都运往了中国。大型牧场的天然养殖模式，禁用抗生素、生长激素和动物蛋白的管理都让乌拉圭牛肉以健康低脂、高性价比俘获了大量食客。在天猫，...

春节不打烊|安格斯原切牛肉&牛仔骨:好吃到上头!

我们今天给大家推荐的牛肉片和牛仔骨,就是来自乌拉圭的谷饲安格斯牛。牛肉片专注于原切品质,致力于优质的牛种选择,精选牧场保证牛肉的天然健康,让消费者享受安全美味的牛肉。专注于优质牛种的饲养,坚持只做原切牛肉。牛肉片选材于牛牛的第一根到第五根脊骨及对应肋骨间的背脊肉——上脑心。

新中产吃出一个大市场,有商家一夜卖出1000万

大型牧场的天然养殖模式,禁用抗生素、生长激素和动物蛋白的管理都让乌拉圭牛肉以健康低脂、高性价比俘获了大量食客。在天猫,乌拉圭牛肉还建立了专属活动页,通过电商平台链接和拓展更大的线上市场。四种人群,撑起更细分的牛排市场据《2022牛排消费趋势洞察》报告,消费者在线上购买牛排时最关注的维度首先是产品类型,如与...

日本和牛解禁,我终于不用再吃假货了

按照正常的进口途径来看,我们日常能接触到的进口牛肉主要来自澳大利亚、巴西和乌拉圭等国。目前我们在国内市场上见到的“和牛”,实际上大部分是澳洲和牛肉。也就是说,在国内标榜自己是日本和牛的,不是走私的就是假的。△中国也是牛肉消费大国如果是澳洲牛肉冒充“日本和牛”已经很好了,据普华永道与中国进口商沟...

《2022牛排消费趋势洞察》发布,牛肉消费趋势再次升级

原切牛排的兴起,进口牛排中的后起之秀乌拉圭牛排,近年来也被带火。如今乌拉圭已成为中国第三大牛肉供应国,去年,乌拉圭对中国牛肉出口增长53.7%,每年乌拉圭超过60%的牛肉都运往了中国。大型牧场的天然养殖模式,禁用抗生素、生长激素和动物蛋白的管理都让乌拉圭牛肉以健康低脂、高性价比俘获了大量食客。在天猫,乌拉圭牛肉...