【植物界全系列】早熟禾亚科—小麦族(二):大麦
由于它对盐碱化土壤的适应性比小麦强,可以解释公元前2000年以前美索不达米亚地区大麦种植的增长。大麦芽又是酿造啤酒和威士忌的关键原料。大麦麦粒被萌发而成为麦芽,其糖化后产生原料麦汁。大麦经发芽而成的大麦芽在啤酒酿造中是酵母代谢时所需糖分的主要来源,其最终产物酒精和二氧化碳更赋予啤酒特殊的泡沫和清凉感,于口感...
【植物界全系列】早熟禾亚科—小麦族(五):普通小麦
普通小麦(学名:Triticumaestivum)为禾本科小麦属下的一个种。全世界生产的小麦中约有95%是普通小麦。普通小麦也是全球范围内产量最高的经济作物之一。①植物学史小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物,栽培历史已有1万年以上。中亚的广大地区,曾在史前原始社会居民点上发掘出许多残留的实物,其中包括野...
喝小麦茶的好处,探究小麦茶的健益处:为何它是一种理想的饮品?
首先,大麦茶是由大麦粒烘焙而成的心安。它通常被泡成淡黄色液体,具有清爽的口感和微甜的味道。大麦茶在非常受欢迎,其是在,因为它被认为有清凉解渴的效果。它也常被用作日常饮品,因为它没有***,可以帮助人们放松身心。相比之下,普洱茶是一种发酵茶。它产自中国云南省的气调普洱地区,并采用特殊的***...
麦粒渐满,丰收在望!夏粮生产形势好 收购准备就绪 端稳饭碗底气足
夏粮是全年粮食生产第一季,主要包括夏收的谷物、豆类和薯类。其中,夏收谷物主要是小麦、大麦、燕麦、荞麦等。小麦生长期为上年10月份至当年6月份,夏粮收购一般为当年5月中旬至9月30日。 国家粮食和物资储备局:夏粮生产形势较好预计收购量同比增加夏粮是全年粮食生产的第一季,其中,超90%是小麦。当前,我国...
近90%的啤酒大麦依赖进口,如何破局?
从种植户视角来看,小麦等四大主粮种植的经济效益要优于大麦,曾经广泛种植大麦的农户,很多都改种了其他作物。据市场调研数据,2018年国内大麦产量跌至低谷,仅有95.65万吨,近两年产量有所提升,但仍徘徊在低位水平。申港证券分析数据显示,2022年我国大麦进口价格与全球价格的价差已高达231美元/吨,创下2009年以来的最高点...
大麦和小麦的区别你们知道多少?看完文章刷新你的认知
大麦是一种谷物,它的麦粒比小麦大,而且外壳呈棕色(www.e993.com)2024年10月15日。大麦在啤酒制作中扮演着重要角色,因为它含有丰富的淀粉和蛋白质,这些物质对于酿造啤酒来说是必不可少的。此外,大麦还可以用来制作麦芽糖、麦片、大麦茶等食品和饮料。大麦茶是一种非常受欢迎的饮料,它具有浓郁的香味和清爽的口感,能够帮助消化和减轻压力。
K次方养生局 | 小满养生防“湿”当先
今天是小满,人们常说:“小满小满,麦粒渐满”,也就是说,从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,子粒渐见饱满,但尚未成熟,所以叫小满,还不是大满。小满以后,气温明显升高,降雨量也有所增加,温高湿大,如起居不当很容易引发风疹、汗斑、风湿症、脚气等病症。
【科普营养】哪些食材可以当主食?
大部分粗粮都属于全谷物,比如小米、大黄米、高粱米、各种糙米(包括普通糙米、黑米、紫米、红米、绿米等各种颜色的稻米种子)、小麦粒、大麦粒、黑麦粒,也包括已经磨成粉或压扁压碎的粮食,比如全麦粉、燕麦片。只要不把种子外层的粗糙部分和谷胚部分去掉,保留了谷物种子原有的营养价值,都属于全谷物产品。
糖尿病了解血糖生成指数,对照吃血糖好
馒头+菜46、细的硬质小麦扁面条5510、馒头+芹菜炒鸡蛋48.647、面条(一般的小麦面条)81.611、馒头+酱牛肉49.412、馒头+黄油68谷类食物-面包13、饼+鸡蛋炒木耳52.2????大麦面包14、玉米粉+人造黄油6948、75%-80%大麦粒面包3415、牛肉面88.649、50%大麦粒面包4650、80%...
你吃的是薏米是真薏仁还是大麦粒?薏苡竟然有这么多种!
是薏仁还是大麦?商家标示应清楚!为了让消费者看清楚标示,正确选购薏仁,商家在制造的大麦产品外包装上不得仅标示「小薏仁」、「洋薏仁」或「珍珠薏仁」等商品名称,应并列实际所含原料标示,例如:「大麦(小薏仁)」、「大麦(洋薏仁)」或「大麦(珍珠薏仁)」等,且内容物应如实标示为大麦,避免造成消费者误解。