老一辈才喝过的4款纯粮酒,都曾是名酒,纯粮酿造,如今却被遗忘
第4款:九江双蒸酒九江双蒸酒,地道的广东味儿。说起豉香型,那可是珠江三角洲独有的风味,用的主料是大米,再用黄豆做成酒曲,还特地加了肥肉浸泡这一招儿,酿造过程中还用了双蒸的手艺,让这酒的品质更上一层楼。九江双蒸酒豉香清雅,口感醇厚甘润,酒体清亮透明,余味爽净。不过,因为香型小众,很多人不太习惯九...
掉队“八大名酒”多年,董酒千亿梦难圆
1、沉寂的老名酒扩产了“贵州两大宝,茅台与董酒”。十年之前,中国白酒界泰斗沈怡方这样评价道。遵义,沿着赤水河畔,孕育出了两种独特的香型——酱香与董香。上个世纪,拥有独一无二的董香型风味的白酒——贵州董酒被评为“中国八大名酒”。图/董酒官方微博而如今,八大名酒中的茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、...
中国名酒巡礼之湖北:谁能带领楚酒崛起?
白云边,得名于诗仙李白“将船买酒白云边”。白云边打破了“浓、酱、清、米”格局,是“中国第五香”,也是兼香行业国标第一起草单位。作为湖北省内市场规模最大的白酒品牌,白云边2023年实现销售77.25亿元,即将突破百亿。其年份陈酿系列叫好又叫座,12年陈酿、15年陈酿、20年陈酿合计销售额占比高达78%。白云边的...
名酒风采录|细数中国十大新名酒都有哪些?排名不分先后
剑南春酒剑南春产自四川绵竹市,是中国古老的名酒之一。剑南春以其独特的浓香型风味和悠久的酿造历史而闻名。其酿造工艺严谨,选用优质粮食和水源,经过多道工序精心酿造而成,口感醇厚、绵甜、净爽。枝江酒枝江酒产自湖北枝江市,是中国白酒名城枝江的璀璨明珠。枝江酒以其清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、...
常德城与中国名酒武陵35周年的醉美时光
红网时刻新闻常德9月8日讯(通讯员何冲)在岁月长河里,古城武陵取沅、澧二水甘露,鱼米之乡精粮,以“德”为酿。酒以城为名,城与酒共兴。中国十七大名酒之一的武陵酒生于常德,崛起于常德。1989年,武陵酒在全国第五届评酒会上力压群雄,获国家金质奖,与茅台、郎酒并称三大酱香名酒。今年,是武陵酒荣获...
中国6大名酒大洗牌,茅台稳坐冠军宝座,第3名是黑马!
中国6大名酒大洗牌,茅台稳坐冠军宝座,第3名是黑马!1.飞天茅台飞天茅台作为酱酒界独一无二的存在,其热度和名气都是我国白酒界的翘楚,采用堆积发酵、高温制曲的生产工艺制得,成品酒体醇厚,入口细腻,酱香浓郁,深得广大酒友的喜爱(www.e993.com)2024年9月15日。2.五粮液
好酒中国行再度走进皇沟,发现白酒风味个性化样本
2000年,皇沟酒业在全国名酒评比会专家组副组长于桥大师的亲自指导下,开启了中国白酒风味创新的“皇沟试点”,多粮多曲、培香泥、立复窖、育曲种、制馥曲……一系列酿造工艺和生产流程的创新,让皇沟酒业成功开辟了中国白酒风味的个性化赛道,让消费者看到了白酒风味的更多可能,对整个白酒行业来说,提供了风味探索、工艺...
董酒厚积薄发迈步新起点 产业困势下创新而为4万吨投产扩能
1963年在第二届全国评酒会,董酒入列成名为“中国八大名酒”,至此连续四届蝉联中国名酒。2007年4月,万祥集团通过摘牌收购了董酒全部股权,重组成立了贵州董酒股份有限公司。到2018年,董酒正式开启市场恢复性拓展。蔡友平透露,董酒已制定出清晰明确的未来发展蓝图,从2024年至2035年,三个阶段推进战略举措:...
上半年营收破138亿,古井贡酒上半年交答卷:老牌名酒价值凸显
跨越千年的文化积淀,赋予了古井贡酒独特的品牌魅力,近年来,古井贡酒更是在各类评比中屡获殊荣,不仅在国内市场上赢得了广泛的认可与好评,更在国际舞台上展现了中国白酒的魅力:1963年,古井贡酒在第二届全国白酒评酒会上一举夺得中国八大名酒第二名,其后四次蝉联全国白酒评比金奖,在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金...
荣获中国名酒35周年之际,武陵酒开启2024湖南超大音乐盛事!
9年后在全国白酒评比中以高出0.54分优势超过茅香,1979年和1984年,在全国评酒会上,武陵酒两度荣获国家优质酒称号及银质奖;1989年在全国第五届白酒国家质量评比中,获得国家质量金奖,成为中国十七大名酒,中国三大酱香名酒之一,也是湖南省唯一的中国名酒。顶级明星阵容,沙滩浪漫狂欢为了纪念这一光辉时刻,武陵酒...