猪肉浑身都是宝,但有三个器官“最毒”,我国明令禁止但还有人买
更重要的是,里脊肉的热量在猪肉中较低,对于需要控制热量的人群来说,里脊肉是首选。这也导致了一个现象,越是受欢迎的猪肉部位,价格自然也就越高。许多家庭不会长期单一选择里脊肉作为肉类补充,其他猪肉部位自然也是首选。梅花肉、五花肉、排骨等都是餐桌上的美味,就连猪蹄也广受欢迎。这也成为了人们常说的“...
知名火锅店被曝掺低成本假羊肉 每斤成本不到10元
宽板凳老灶火锅作为知名连锁品牌,创立于2003年,目前在全国拥有超过300家分店。记者调查发现,各分店羊肉的来源与价格各异,但均宣称销售的是纯羊肉。这并非首次有火锅店被曝出售假冒羊肉。此前,“超岛自选火锅”与“张亮麻辣烫”也分别被指羊肉产品中混有鸭肉和猪肉成分。尤其是“超岛自选火锅”事件后,母公司巴奴采...
继虾滑之后,千亿市场火锅新物种“猪肉滑”来了!
在当前火锅赛道中,海底捞、巴奴、熊喵来了等品牌可谓火锅爆品食材风向标,近期内参注意到其纷纷上架了猪肉滑单品,包括香菜猪肉滑、贡菜猪肉滑、滑滑姐妹花等食材。因其劲道爽口,肉香浓郁,解馋过瘾,获得了一波又一波消费者的喜爱,点单率极高,引领了舌尖的新食尚。猪肉做成猪肉滑有百搭的特质。结合口感特点突出的...
猪肉冒充牛肉卖涉多地 火锅锅底竟是别人吃剩的...一批案例被通报
2023年9月27日凌晨,根据举报,六盘水市盘州市市场监管局执法人员与公安民警依法对当事人某餐饮服务有限公司进行检查,发现当事人回收餐厨废弃油脂制作火锅锅底销售给消费者食用,现场查获底油(118.65kg)、废油(147.45kg)、底料(40kg)以及用于过滤剩菜残渣和固化油脂漏勺等工具。经查,当事人自2023年6月26日以来,指使...
哪几种火锅丸子最好吃图?
2.猪肉丸子:猪肉丸子是另一种常见的火锅丸子。它们通常由猪肉制成,口感鲜美,肉质较嫩,味道适中。3.鱼丸子:鱼丸子是由鱼肉制成的,口感鲜美,肉质细嫩,味道清新。鱼丸子通常是淡水鱼的鱼肉制成,如鲈鱼、草鱼等。4.虾丸子:虾丸子是由虾肉制成的,口感鲜美,肉质细嫩,味道鲜美。虾丸子通常是使用新鲜的虾肉...
最有想象力的美食大省,火锅到底有多少种花样?
发展到今天,以猪肚鸡、椰子鸡为代表的广东火锅更是开遍全国(www.e993.com)2024年10月4日。潮汕牛肉火锅在巅峰时期,全国门店数量甚至高达10万家。但若要问本地人更爱哪种火锅,广东人的答案可不止这三种,家常的毋米粥打边炉、本地才吃得到的卤水火锅、暖心的雷州羊肉煲,广东火锅宇宙,是你想象不到的精彩。
今夏,第一波爆款火锅摆盘来了!好复制、好卖货!
牛肉/猪肉类尽显舒展和大气·千张包嫩牛肉火锅卷王大萱火锅春节新品来袭,千张包嫩牛肉,挂汁千张包裹,大萱特色超嫩牛肉,再用贡菜一系,口感丰富。从外形上看,形似五花肉或者寿司卷,横切面很是整洁好看,非常出片,这种立体的摆盘方式值得参考。·大红袍三线肉...
乐健康|冬天适合涮火锅,但不要太频繁,想多吃可以这样涮
涮火锅时使用的“七上八下”法是指将毛肚等薄切肉放入沸腾的汤中,上下动作七次后捞出。这种说法有一定的科学性,但是不要因贪图肉质生嫩鲜美而过分采用。据研究,3种严重的寄生虫病——旋毛虫病、绦虫病和囊虫病,都可能通过火锅传播。对于比较厚的肉片,需要较长时间来确保彻底煮熟,尤其鸡肉和猪肉,需要彻底烹饪才能...
假期不小心感冒了!喝姜茶可以吗?丨假期健康看过来|发热|咳嗽|姜汤...
如鸭肉、猪肉、羊肉等,因鸭肉性偏凉易消化不良,猪肉肥腻易生痰,羊肉甘温不易退热。03不饮含有茶多酚类的饮品如浓茶、奶茶等,因它们会让大脑兴奋,脉搏加快以及血压升高,加重病情,且茶中有些成分还可能影响药物吸收。04不吃辛辣刺激性食物如火锅、烧烤、麻辣烫等,会刺激咽喉及导致气道黏膜肿胀,使咽痛及咳...
火锅这层煮出来的浮沫,到底是精华还是脏东西?有结论了→
火锅汤含有大量嘌呤和亚硝酸盐不要喝!高尿酸患者更碰不得对于有小伙伴喜欢舀喝火锅汤喝的行为,金主任表示“最好不要喝”。“火锅煮得越久,其中的亚硝酸盐、脂肪和嘌呤的含量就越高,对健康不利。”金主任说,嘌呤在猪肉、牛肉、羊肉等红肉以及海鲜中含量较高,涮火锅时,食材中嘌呤就会大量溶解在汤里,嘌呤...