冬天用它泡茶、做菜,五脏六腑都强壮了

3.黄精参淮炖鸡:小母鸡1只(约500克),猪瘦肉50克,黄精、党参、淮山药各30克,生姜4片,黄酒、精盐适量。将黄精、党参和淮山药洗净,稍微浸泡一下。母鸡宰杀后洗净,去除脏杂物和尾部,猪瘦肉也要洗净备用。将所有材料放入炖盅中,加入1500毫升冷开水,然后加盖。将炖盅放入隔水炖锅中,用中小火炖煮约3小时。炖煮...

这7款调料营养师家都在用,过年用它们做菜营养又好吃

对了,蚝油开瓶后就得冷藏,因为常温下储存很容易变质。四、料酒1、料酒最好选酿造的酿造料酒的配料,前几位要么是水+粮食,要么直接是酒,比如黄酒,这样的料酒去腥的同时,酿造时产生的醇类物质,还会让菜有淡淡的醇香;反之,配料以水和食用酒精为主的调味料酒就差点意思。▲图:酿造料酒▲图:调味料酒2、...

潮声丨这届年轻人爱品老酒?绍兴黄酒在破圈

“在西北谈合作时，有人认为黄酒就是做菜用的料酒。”绍兴东浦一家酒企的老板娘无奈地说，“那是他们没喝过好的黄酒。”人们对黄酒有限的知晓度，直观地映射在了市场份额上。近3年，全国黄酒本就不大的总销售收入，以平均每年15%的速度下降。“面对90后、00后新的消费主力，我们不主动向他们介绍黄酒，谣言和误读...

年轻消费者不爱黄酒了吗?古越龙山等处境尴尬

在古越龙山天猫旗舰店的热销黄酒产品中，问答区和评价区常有消费者表示购买产品是用于泡阿胶，做菜时当料酒使用。不仅如此，就连古越龙山推出的果酒系列，一些消费者购买时也带着料酒的认知。《2022年中国酒业经济运行报告》也指出，黄酒主要的问题在于缺乏消费场景，特别是在年轻消费群体中，黄酒的普及率非常低。消费...

绍兴黄酒定下百亿小目标——未来3年,让年轻人也好这一口

“在西北谈合作时,有人认为黄酒就是做菜用的料酒。”绍兴东浦一家酒企老板娘无奈地说,“那是他们没喝过好的黄酒。”人们对黄酒有限的知晓度,直观地映射在市场份额上。近3年,全国黄酒本就不大的总销售收入,以平均每年15%的速度下降。“面对90后、00后新的消费主力,我们不主动向他们介绍黄酒,谣言和误读就会越...

慈溪的美食超魔幻!这些做法的美食,你吃过吗?

锤好的年糕和活力满满的梭子蟹“跨界合作”后,能诞生怎样的美味呢?煎至金黄的蟹与切好的年糕片炒在一起,加入黄酒、蚝油、酱油等佐料,最后放糖收汁(www.e993.com)2024年11月29日。看这明亮的色泽,想不想赶紧咬一口?作为慈溪本地人的岑梦楠,会选择这道梭子蟹炒年糕作为本次的头牌菜吗?

黄磊,迟到的“爹味”危机

黄酒炖蹄子尚有争议,炖豆角则是当之无愧的地狱料理。试菜环节,黄磊就觉得豆角太老,怀疑是宋丹丹没有把丝扥了。????最后菜上了桌,喜提何炅的夸夸和大家的捧场狂炫。可惜到了晚上,大家接连哇哇狂吐,脸都给yue～绿了,宋丹丹难受得要去洗胃。

陈赫回应说黄磊做饭好吃,网友:要么情商很高,要么有异食癖!

不仅如此,陈赫还感叹网络的可怕,在无数的舆论裹挟下,他甚至都产生了一种怀疑,自己好像分不清吃过还是没吃过,,好吃还是不好吃,所以他决定自己做了一个黄酒炖红烧肉,我在唤醒我的记忆,还好一切都没有发生改变。对于陈赫的回应,网友们也是看法不一,有人说黄磊辛辛苦苦做一顿饭,就算不是特别好吃,但也不应该很...

黄磊又被讨伐了,细数他这7次翻车,难怪网友不信他会做饭

作为最出名的东北菜之一,锅包肉大家应该都吃过。锅包肉讲究的是酥脆酸甜,肉裹淀粉炸透,再用葱姜提味,而菜中所需要的酸甜味基本上都靠白醋与白糖。这道菜简单易做,在教程里也算是基础款,可黄磊对锅包肉有一不样的理解。第一步还算正常,黄磊把猪肉片炸好备用。

过年吃鱼,学会就是王上王,太有用啦

做法:1)鳕鱼块在室温下解冻后用刀刮去鳞片,洗干净沥干,加入料酒、白胡椒粉、盐。2)用手抓匀后腌制20分钟,中间的时候可以将鳕鱼翻个个儿,便于两面入味。3)将大葱葱白切段,并将每一段一分为二;将香葱葱白切小段、葱叶切细丝;同时准备好姜丝和红黄绿菜椒丝。4)取一圆盘,将大葱段铺底。5)将腌好的鳕鱼块放...