正糖名家杞药消渴+8种高蛋白质食物,“糖友们”日常饮食必备!

鹰嘴豆鹰嘴豆的营养丰富,其中蛋白质的含量为14.9～24.6%,脂肪约6.4%,多为不饱和脂肪酸,脂肪中含油酸50.3%,亚油酸40%。鹰嘴豆的胺基酸含量是燕麦的3倍,亚油酸比大豆高20%,铁、锌、钙、磷等均高于其他豆类。鹰嘴豆的膳食纤维含量更高于其他豆类,可以控米唐。鹰嘴豆属于全谷杂粮,也含有大量的蛋白质,可以用来...

入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...

这种豆类有天然胰岛素之称,蛋白质含量不输蛋和奶,建议平时多吃

今天跟大伙说的这种豆类,不少朋友可喜欢吃了,这是很普遍的一种豆类,那就是白芸豆。白芸豆挺不错,膳食纤维含量丰富,维生素和其他营养元素也不少,中老年朋友可以常吃点。白芸豆要是做得好,那吃着可老软糯了,还特别可口。咱先把适量的芸豆备好,拿温水给芸豆搓洗几下。这芸豆表面挺脏的,有不少泥土和别的...

【科普】这种水果很多人不认识,它的维C含量是柑橘类的4倍!

八月瓜的钙含量比一般水果要高,每100g果肉47～242mg不等,这个含量可以与奶类、绿叶菜相媲美。3.必需氨基酸种类全八月瓜蛋白质含量较低,但必需氨基酸种类齐全,吸收利用率高,这在植物界是少有的(豆类除外)。4.粗纤维含量丰富八月瓜的粗纤维含量比较高,每100g含有6.7g,是苹果、梨的3~5倍。在云南,一些...

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

植物性食物,主要来自粮食(比如大米白面杂谷类等)、豆类(比如大豆、豆腐、豆腐干、豆浆、杂豆等。其中来自大豆类食物/食品的蛋白质是植物蛋白质中吸收利用率最高的、也是植物蛋白中唯一的优质蛋白质)、坚果;蔬菜水果也会提供一点点蛋白质,含量没那么高且吸收利用率很一般。

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,而且还更健康!

紫薯的花青素含量是所有甘薯中最高的,且总酚含量高,抗氧化活性高,而且蒸制最能保留花青素;红薯,也就是黄肉甘薯,类胡萝卜素含量丰富,尤其是β-胡萝卜素;白薯淀粉含量较高,水分含量较低,果糖、葡萄糖、粗蛋白含量相对较低,口感甜糯,晒成白薯干是很好的零食(www.e993.com)2024年11月8日。

什么豆类淀粉含量最少?成年人每天应该摄入多少肉、禽、蛋和水产品?

在下列食品中蛋白质消化率最高的是___。A、整粒大豆B、豆腐C、豆芽D、豆浆(点击选项查看答案)03成年人每天摄入的肉、禽、蛋和水产品的总数量是___。A、20-50克B、50-100克C、125-225克D、200-450克(点击选项查看答案)04含淀粉最...

这样吃饭的人,血管更容易硬化!很多人看完再也不敢这么吃!

豆类:每周不超720克豆类中蛋白质含量较高,而且含有丰富的膳食纤维,其对血脂以及餐后血糖和胰岛素反应有益。此外,豆类富含多种生物活性成分,可改善心脏代谢健康,每周不超过720克。5坚果:每天吃30克坚果中富含膳食纤维,也是亚油酸的优质来源。建议每天食用坚果30克,可以促进心血管健康。6全谷物:...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

与我国传统的膳食模式相比,很多城市,尤其在大城市的人们摄入富含高能量的动物性脂肪和蛋白质增多,而谷类食物减少,富含膳食纤维和微量营养素的新鲜蔬菜和水果的摄入量也偏低。已有研究证明含脂肪多而其他营养素密度低的膳食,引起肥胖的可能性最大。因此限制总能量和脂肪摄入量是控制体重的基本措施。

都是绿豆汤,为什么有的是红色,有的是绿色?到底哪种更好?

高蛋白绿豆作为杂豆类,拥有高含量的蛋白质,蛋白质含量高达21%~28%,是蛋类的2倍,可以与肉类相媲美。另外,不同于其他粗杂粮,其蛋白质是完全蛋白质,消化吸收利用率都比较高。数据来源:《中国食物成分表(标准版)》不过,蛋白质的含量并不受绿豆汤颜色的影响。