日子实验室:人造奶油,好看便宜吃下去害人(图)

东营东城银座米菲尔烘焙蛋糕店的裱花师傅邱富波选取了在市面上均被使用的3种奶油,爱护牌植物甜奶油、维益和牧动植物混合脂奶油、蓝风车动物奶油。邱富波选取0.5升以上3种奶油打发,打发好的爱护牌植物甜奶油呈奶白色,吃起来甜腻爽口。维益和牧动植物混合脂奶油呈乳黄色,甜腻的味道格外重。而蓝风车动物奶油很难被打发...

人造奶油被广泛使用,长期超量食用易诱发多种疾病

人造奶油藏身多种食品记者走访多家高档蛋糕店发现,蛋糕造型漂亮、气味诱人。销售人员也都坦承,蛋糕上覆盖的是人造奶油。然而普通消费者却很少有人关注所购买的蛋糕用的是人造奶油还是天然奶油。袁女士对饮食健康有很高的要求,她总是给女儿买某知名品牌的蛋糕,原因是蛋糕店的销售人员告诉她,该品牌蛋糕用的是鲜奶油。

法国为什么没有奶油蛋糕?

蛋糕本身没有柔软的口感也就罢了,就连上面的奶油都要靠咀嚼。用网友@momo的话说就是:“他们似乎追求的就是有嚼劲。”这种现象可以说在整个欧洲都相当普遍。事实上我们平时吃的是戚风蛋糕(海绵蛋糕),这种做法是起源于美国,传到日本再传到国内。而法国和欧洲人选择了坚守自己的传统做法,所以最后自成一派。

不同奶油,制作风味奶油蛋糕有哪些差别?

与地球村以往的测评模式相比不同的是:本次测评我们将以模拟店售场景为主,不再单独对奶油的乳液颜色、质地等进行对比,而是将重心放在操作与风味呈现上,完整呈现一款可以直接店售出品的风味奶油蛋糕。在口味上,我们结合当下季节与流行趋势,选择了“开心果树莓”为风味主题,以坚果搭配水果,主要层次为原味戚风蛋糕胚、开...

Jellycat爆火,年轻人为情绪价值疯狂买单|娃娃|玩具|过家家|小红书...

在快闪体验店,Jellycat卖的虽然是毛绒玩具,但它同时也是“宝宝”和“蛋糕”。很多人可能看这句话脑子就烧掉了,但是没关系,我们尽量把它讲明白。在Jellycat,快闪店一般被装修成蛋糕店的模样,毛绒公仔就是一个个“蛋糕”,被放在餐柜里。但同时,在Jellycat和他们的消费者的概念里,每一个公仔又都是活的,它们被...

Jellycat爆火,年轻人爱上皇帝的新装

上海静安嘉里中心的Jellycat体验店里,诡异的一幕正在上演(www.e993.com)2024年11月2日。一个打扮精致的店员将一个毛绒娃娃小心地放到台前,然后用哄小孩的语气轻轻问顾客:“需要给蛋糕加奶油吗?”需要!店员就会拿起一个空的奶油喷桶,煞有其事的在毛绒娃娃的头顶打上一团“厚厚的奶油”,并问道,这样可以吗?

夫妻是不是真的恩爱,看看常挂在嘴上的这句话,一目了然

据柜姐说,南京店里有个适合她的尺寸,但第二天要用的话,快递可能来不及。女孩本想着“算了”,随便买一个好了。可心里,多多少少还是有点不甘心。盘算了半天,还是决定“坐高铁去南京看看”。在告诉男朋友前,她原本很忐忑,因为一来一回确实折腾,家里还有那么多事情呢。

买面包时,懂行人会避开这5种,烘焙师傅:不懂的人偏喜欢买来吃

人工合成奶油面包对于喜欢吃面包或者对烘焙感兴趣的人来说,一定程度上其实他们是喜欢各种奶油类的烘焙食品,比如奶油蛋糕、奶油面包。不过懂行的人就知道,烘焙用的奶油一般分为动物性奶油和植物性奶油两种,而植物性奶油也叫人工合成奶油,所以价格比动物性奶油便宜不少。一般的蛋糕店,不舍用成本更高的动物性奶油做面包...

蛋糕一路涨价,但它的“春天”依然遥远

一家位于广西北海的中高端私房蛋糕店的客服称，由于巧克力涨价过快，原价268元的6寸巧克力蛋糕后续将提价40元。另一家位于海南海口的中高端蛋糕店则表示，“会比原来涨个10块20块”，以前6寸蛋糕178元起售，现在涨至198元。供需推动的价格波动赵成在山东经营一家私房蛋糕店已有三年时间。他告诉记者，奶油价格的...

做了白月光七年舔狗,舔到最后我一无所有

紧接着收到的是一个红色感叹号标志的回信，像是沉默的重击一般砸向我的内心。同样的结果如屡试屡战一样早已不在新奇。对着眼前的寂静与无声的冷漠，我的嘴角忍不住浮现一抹苦笑。每一次希望仿佛落空的时候，心海深处的哀愁如涟漪般散开，我自知即使我对这份情感的付出像极了一条顺从的舔狗，也有着自己的情绪波动与...