这8种超市大卖的“伪健康”食品,不仅坑钱还伤身体

有的则是添加了代糖即人工甜味剂,代糖的种类很多,比如糖醇类...再比如廉价的阿斯巴甜、安赛蜜等。对于健康来说,无糖饼干之类的食物本身就不算健康低热量的食物,因为里面含有大量的淀粉,消化后会转化成葡萄糖,同样不利于糖尿病人控制血糖。04黑芝麻糊假象:滋养头发、无蔗糖、营养代餐。真相:芝麻糊并不是黑芝麻...

无糖、无蔗糖、代糖食品,到底应该吃哪种?对身体有好处吗?

主要包括安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、赤藓糖醇等,在安全性上,虽然没有任何研究、流行病学研究发现,代糖与多种疾病、癌症之间存在密切关系,但食用这样的食物就能减肥。目前,在影响减肥的因素上较多,不仅是入口的食物,还有需要大家消耗自身能力,以及每日蓄积在体内多余的脂肪。最后,对于许多人都关心的代糖、无糖、无...

食品安全科普|低糖、无糖、无蔗糖、代糖,哪种值得买?

干嘛非要用代糖呢？因为消费者想喝饮料，就是为了那个甜味和香精味。如果真想喝没有甜味的饮料，就直接喝白开水、矿泉水、红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、大麦茶、菊花茶、黑咖啡等，选择太多了。说白了，就是消费者有需求，又想喝甜水，又不想喝进去糖。那么生产企业也就投其所好，大量生产低糖或无糖的饮料。

...部分糖有营养性甜味。低糖或无糖食品可能添加代糖。水果糖有益...

天然食物中的甜味糖有很多种，其中最主要的是蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖和乳糖。各种天然糖甜度不同，这5种糖的甜度排序依次是：果糖＞蔗糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞乳糖。水果、果汁、蜂蜜中的糖，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖这3种。果糖并不是指水果中的糖，它是一种有特定化学结构的甜味糖，就像葡萄糖一样。（...

酸甜苦辣咸,癌细胞最偏爱哪种口味?

过多的摄入果糖不仅增肥,还有可能促进癌细胞的生长[7]。而近些年火爆的代糖,如阿斯巴甜也在去年被正式列为2B类致癌物!图片来源:WHO官网小爱提醒不过我们也不必将糖当做“洪水猛兽”,世界卫生组织和我国膳食指南都建议把一日当中的添加糖控制在50克以内,最好25克以内。只要我们按照建议,合理饮食,适当的吃一些甜品...

一篇文章看懂“代糖”用法!答应我,别再乱替了!

代糖的种类和普通砂糖类不同,代糖是不易引起血糖水平波动、不容易引起龋齿、也不会有糖化反应的甜味剂(www.e993.com)2024年11月20日。常见的代糖有:相对来说天然代糖会比其人工合成代糖更健康一些,但它也不是完全健康~因为在2月28日之前,赤藓糖醇是食品界使用率偏高、也是公认安全健康的一种代糖。

代糖风云录:深聊在禁令、政治和金钱之间反复游走的甜蜜革命

第二代代糖的代表-阿斯巴甜从19世纪末被发明,到20世纪中叶,第一代代糖–糖精霸占了美国人工甜味剂市场好几十年。直到1960年代,第二代代糖慢慢出现。相较于第一代代糖只有糖精一种产品,随着上世纪化学工业发展,第二代代糖的种类和化学结构也变得丰富起来。而且也因此,虽然第二代代糖主要还是化学合成制成,而且...

代糖百年风云录

二、第二代代糖:阿斯巴甜从19世纪末被发明,到20世纪中叶,第一代代糖糖精霸占了美国人工甜味剂市场好几十年。直到1960年代,第二代代糖慢慢出现。相较于第一代代糖只有糖精一种产品,随着上世纪化学工业发展,第二代代糖的种类和化学结构也变得丰富起来。

能量比馒头还低的4种面包,减肥放心吃,但是……

跟法棍一样,市面上也有很多改良版的恰巴塔。比如某款恰巴塔,主要是以全麦粉为配料,使用了特级初榨橄榄油,添加了代糖增加甜味,能量只比馒头高一丢丢,244千卡/100克,另外添加了单,双甘油脂肪酸酯来减缓面包老化,所以阴凉干燥处可以保质30天。再比如另外一款恰巴塔,能量只有211千卡/100克,能量就比馒头还低,另外配...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

因为和只用一种甜味剂相比,混合使用甜味剂,会带来更「正常」的甜味。从口味来说,糖醇、代糖都和白糖略有差别。就我个人感受而言,木糖醇的甜味「冷硬」一些,而白糖的甜味「温柔」一些。很多网友表示,阿斯巴甜等代糖会让口腔中长时间存留甜味。几十年前最常用的糖精,稍微用多一点就可能带来苦味。