昌吉州5.6万亩酿酒葡萄喜获丰收
“在传统的赤霞珠、美乐等品种的基础上,我们近几年也增加了马瑟兰、马尔贝克、小味尔多等一些在市场上反响比较好的小众酿酒葡萄的品种,通过几年的示范栽培,目前这些品种的产量、品质都比较稳定,市场反响也比较好。”昌吉州林草技术推广中心技术推广科科长杜林峰介绍,优质的葡萄原料才能产出好葡萄酒,通过不断提高产品...
酒标没写,我怎么知道喝的酒是什么葡萄酿造的?
他们在澳洲种丹魄(Tempranillo)、种灰皮诺(PinotGris)、种马尔贝克(Malbec)(就是不种最典型的西拉)……如果不标示品种,任你怎么猜都猜不到瓶子里装的葡萄酒是由什么品种酿造。此外,不像波尔多,一个酒庄可能就2款酒,有的甚至只酿1款正牌酒。而以澳洲为例,很多酒庄都是产品线非常丰富。一个酒庄,可以喝遍...
关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!
在波尔多的葡萄园里,赤霞珠、品丽珠、梅洛、小维铎、马尔贝克和佳美娜用于生产红葡萄酒,在梅多克和吉伦特河口左岸其他地区,赤霞珠(波尔多种植面积第二大的葡萄品种)主要用来酿造红葡萄酒。其中波尔多产区的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中89%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒和甜白葡萄酒。四、为什么AOC能代...
每种葡萄酒都是风情万种的小女人
黑皮诺是全世界最贵的知名产区——法国勃艮地产区红葡萄酒的唯一品种,也是非常矜贵的葡萄品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,她要不是大丰收就是严重失收。爱上黑皮诺的风情万种,就注定崇拜着一个充满诱惑的不忠者!黑皮诺常常会令人感到失望,有时丰收年的葡萄果汁稀薄,酿成的酒像玫瑰红,毫无价值。...
贺兰山东麓金奖葡萄酒成长记|容园美酒庄:“稀”
在王旭东看来,容园美酒庄的马尔贝克就是因“稀”而长成的。这款酒多次荣获国际大奖,是布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛大金奖。 “2002年开始挖地种植葡萄,我们就有了马尔贝克,但在当时并不知道具体什么品种和风格,这么多年我们一直潜心研究,经多方专家认定,才确认了是马尔贝克。”王旭东介绍,在当时的中国产区,马...
第14届“世界马尔贝克日”庆典在广州举办
4月17日,全世界的葡萄酒爱好者们迎来了第14届“世界马尔贝克日”(MalbecWorldDay)(www.e993.com)2024年10月23日。作为阿根廷葡萄酒的旗舰品种,马尔贝克一直是阿根廷葡萄酒在国际舞台上的一面招牌。为进一步在中国市场推广马尔贝克,阿根廷共和国驻广州总领事馆在广州珠江新城举办了世界马尔贝克日葡萄酒品鉴会与大师班,邀请本土行业代表品鉴来自阿...
Malbec World Day | 马尔贝克的前世今生
目前,阿根廷是全球种植马尔贝克最多的国家,种植面积逾4万公顷,占据阿根廷酿酒葡萄品种种植的38.6%。其次是智利,约6000公顷以及法国、南非、新西兰和美国等地。在阿根廷,从萨尔塔到巴塔哥尼亚都可以找到马尔贝克的身影。而马尔贝克最显著的特点就是浓郁的色泽,黑色浆果,可可、肉桂、香草等气息,口感甜美,酸度适中,强劲而...
容园美红方印:以东方之魂篆刻马尔贝克
容园美酒庄红方印马尔贝克红葡萄酒由100%马尔贝克(Malbec)酿造而成。该葡萄品种偏爱高海拔地区,需要充足的光照和热量才能完全成熟,恰好在宁夏产区展现了不一样的东方之美,酿造而成的葡萄酒颜色深邃,果香浓郁。2020年容园美酒庄红方印马尔贝克干红葡萄酒
西班牙拉曼恰产区是什么?
拉曼恰产区同时出产红葡萄酒和白葡萄酒,红葡萄品种包括丹魄、马尔贝克、赤霞珠、梅洛、小维多、西拉等。白葡萄品种包括爱人、白麝香、霞多丽、长相思、雷司令、维欧尼、赛美蓉等。拉曼恰产区可以制造不同风格的葡萄酒,既有非陈酿的年轻葡萄酒,也有陈酿(Crianza)以及珍藏葡萄酒(Reserva和GranReserva),还能出产半起泡...
忒修斯之船上的马瑟兰|马瑟兰|瑟兰|葡萄酒_新浪新闻
马尔贝克是一个独特的品种,它在阿根廷风土的浸润下展示出来与其他品种不同的特色,同时又因为“好喝”、“受消费者喜欢”、“陈酿潜力”三大特质,离开原产地法国在阿根廷重获新生并发扬光大。开创这一局面的BodegaCatenaZapata因其杰出的马尔贝克作品跻身世界知名酒庄之列,并带领阿根廷葡萄酒业突破商业量产型模式,推...