品种划重点|Garganega 卡尔卡耐卡

威尼托经典的白葡萄酒苏瓦韦Soave是意大利最具名片效应的白葡萄酒产区之一。其背后的葡萄品种卡尔卡耐卡Garganega则被认为是意大利最古老的品种之一。Garganega卡尔卡耐卡卡尔卡耐卡Garganega与许多品种,包括阿尔巴纳Albana、卡塔拉托Catarratto、白马泽米纳MarzeminaBianca、托斯卡纳-塔比安诺TrebbianoToscana...

葡萄酒与地中海古代文明

他们据此得出的最终结论是,图坦卡蒙最钟爱的是红葡萄酒,但也喜欢白葡萄酒。有研究者认为,当时在埃及地区白葡萄酒的生产十分罕见,所以这些白葡萄酒很可能来自其他地区,是通过贸易渠道进口特供给法老的奢侈品。有关古埃及葡萄酒的“红白之争”仍在继续,但确定无疑的是,大部分法老都是葡萄酒爱好者,葡萄酒的题材出现...

探索世界葡萄酒地图:盘点各国小众葡萄品种

意大利素有“葡萄酒王国”之称,这里的每一个角落都孕育着独特的葡萄品种。弗莱帕托便是其中的瑰宝之一。这种葡萄主要生长在西西里岛,以其轻盈的酒体和明亮的果香著称。弗拉帕托葡萄酒通常带有红樱桃、草莓和玫瑰花瓣的香气,口感柔和,酸度宜人,是夏日清爽饮品的绝佳选择。西班牙的门西亚门西亚是西班牙西北部加利西亚地区...

品种划重点 | 弗莱帕托 Frappato

弗莱帕托Frappato是一种起源于意大利西西里岛的红葡萄品种,以其轻盈的酒体和芳香的果味而著称。自17世纪以来,弗莱帕托就出现在西西里岛维多利亚小镇Vittoria,该葡萄品种在西西里的种植面积不大,主要集中在维多利亚的红色沙地上。品种历史弗莱帕托的种植历史可以追溯到几个世纪前,尤其是在拉古萨Ragusa地区。其名字...

全解析|欧洲歌海娜优质葡萄酒的万种风情

白歌海娜酿造出的葡萄酒带有丰富的油脂感，风味浓郁、酒体饱满、酸度适中。灰歌海娜是另一个变异品种，主要和白歌海娜用于混酿。多绒歌海娜较黑/红歌海娜的果粒更小、果皮更厚，可以酿造颜色更深、酸度更高、单宁更强，但酒精度较低，容易氧化，所以经常也被用于混酿当中。它们生活在西班牙的卡拉塔尤德（PDO...

天太热,意大利西西里岛农牧业损失或超212亿元

在西西里岛西部的康特莎·安特丽娜产区,相对较高的海拔和明显的昼夜温差让这里的气候条件适合绝大多数葡萄品种生长(www.e993.com)2024年11月6日。久负盛名的多娜佳塔酒庄,就在这里拥有260公顷的葡萄园,主要种植安索尼卡、黑珍珠、霞多丽等品种。平常年份葡萄在8月份成熟,但今年夏天炎热少雨,葡萄在7月就已经成熟。

盘点被世人低估的十大白葡萄品种

在莫利塞,玛爵诺朗酒庄(DiMajoNorante)用该品种酿制单品酒。此外,菲亚诺单品酒在西西里岛(Sicilia)西部也越来越常见。此外,菲亚诺在南澳大利亚的迈拉仑维尔(McLarenVale)产区也大放异彩,深受当地酿酒师的喜爱。3.白歌海娜(GrenacheBlanc)白歌海娜(GrenacheBlanc)属白葡萄品种,是法国极为重要的一种酿酒葡萄...

西班牙10大最具潜力葡萄酒产区

巴尔德奥拉斯西临比埃尔索,是进出加里西亚自治区(Galicia)的门户。就如门西亚在比埃尔索的地位一样,白葡萄品种格德约(Godello)是巴尔德奥拉斯产区的骄傲。该葡萄酒与阿尔巴利诺新酒(Albarino)一样,伴有浓郁的坚果和柑橘气息,还有苹果、桃子、杏子和蜂蜜味,口感顺滑丰满。

葡萄酒高贵品种之一:赤霞珠,世界10大不同产区具有不同风味!

库纳瓦拉(Coonawarra)产区，独特土壤资源（表层为红土，底层为白色石灰土）富含充足的微量元素和良好排水性，让这里酿造的赤霞珠葡萄酒，除了风味浓郁之外，还带有黑醋栗香气外，还带有烘烤及薄荷香气。09意大利托斯卡纳产区的赤霞珠托斯卡纳(Tuscany)产区，位于意大利中部地区，是仅次于西西里岛、普利亚大区的第三大葡萄酒...

细数来自炎热产区的清爽白葡萄酒

阳光充裕的希腊、意大利的阿玛尔菲海岸(Amalfi)、西西里岛(Sicily)的埃特纳(Etna)斜坡以及西班牙加那利群岛(Canaries)和美国加利福尼亚(California)内陆闷热的子产区等都出产少量清爽的白葡萄酒。这些地方的气候十分炎热,因此可以想象,在这些极度需要清凉的地方,人们喜欢的葡萄品种不仅耐热,而且具有令人瞬间恢复精神的能力。