遇见好柿 | 霜打自然熟,甘甜不涩口,脆柿甜蜜开约!

飨柿-脆柿,到底有多好吃品种独特柿子在中国拥有3000年的栽培历史,自古就有很多赞美柿子的美好诗词,晋太宗简文帝收到太子赠送的柿子,乐得写了篇《谢东宫赐柿启》大赞柿子:“悬霜照采,凌冬挺润,甘清玉露,味重金液。”在这位皇帝眼里,柿子味如琼浆玉液,独享旷世美名。但软糯可人的柿子,也有很多人避之滋味,...

柿子消费持续火热,优质柿子品种价格上涨较快

数据显示，火晶柿子、流心柿子、脆柿等甜蜜多汁、果香浓郁的品种深受消费者喜爱。从地域消费情况看，黑龙江、广西等省份消费者偏爱山西脆柿，湖北、福建等省份消费者更喜欢陕西火晶柿子，上海、河北等省份消费者偏爱河北磨盘大柿子，相关品种成交额同比增长均超10倍。从产业发展看，优质柿子品种价格上涨较快，加工转化率...

柿子越来越好吃背后的故事

其中,甜柿广亲和性嫁接砧木“亚林柿砧6号”,获得国家植物新品种权及国内首个砧木良种证,率先突破了长期阻碍我国甜柿产业快速发展的瓶颈,使甜柿优良品种能大规模应用于生产,首次在我国实现砧木品种化和良种化;筛选出的“太秋”甜柿具苹果的脆、梨的多汁、哈密瓜的甜,2018年入选“中国最受关注的水果品种10强”,推动甜...

安徽哪里的柿子最好吃?探寻最佳柿子产地

其中,皖南地区的黄山市和宣城市的柿子口感甜、水分足,是安徽柿子中的佳品。皖西地区的六安市和安庆市的柿子同样口感甜、水分足,但与皖南地区的柿子相比略逊一筹。黄山市的柿子主要集中在休宁县和徽州区,其中休宁县的柿子最为甜、水分最足。在休宁县,每个季节都有不同品种的柿子上市,其中秋季的柿子最为美味。徽州...

北京平谷区麻子峪村甜柿子成熟上市

麻子峪村的甜柿子品种单个果重达300-500克,糖度可达到14%-21%,富含多种氨基酸、胡萝卜素、维生素C等,具有“甜、脆、香”等特点,是目前市场上品质和口感最好的柿子品种之一。近年来,麻子峪村党支部一直致力于探索适合本村发展的特色产业道路,旨在提高村民收入,壮大集体经济。探索过程中,麻子峪村发现甜柿子以其...

柿子虽好,但不能乱吃!尽量别与这4样同食,健康问题,别忽视

河北元氏大红袍柿子：又称满地红、绵柿，是河北省柿树中之翘楚(www.e993.com)2024年11月25日。皮薄、肉细、个大丰满、色泽红艳、醇甜多汁、无籽、软绵适口、易脱核。罗田甜柿：指中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是世界唯一自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。罗田县自古就有“甜柿之乡”的美称，较日本古老的甜柿“...

甜了生活、富了百姓、活了产业 做好“土特产”文章 乡村振兴在路上

富平柿子品种以大尖柿为主,这种柿子有个大味甜、颜色亮丽、果实较硬的特点,是制作柿饼的优良品种。加工制作而成的柿饼“个大、霜白、底亮、质润、味香甜”,很受市场欢迎。每年霜降后,这里的农户开始加工柿饼。除了传统的柿饼加工外,富平当地还拓展出冰柿、柿子饮品、柿叶茶等10余种产品。近年来,富平县柿子栽植...

柿子越来越好吃的背后故事

其中,甜柿广亲和性嫁接砧木“亚林柿砧6号”,获得国家植物新品种权及国内首个砧木良种证,率先突破了长期阻碍我国甜柿产业快速发展的瓶颈,使甜柿优良品种能大规模应用于生产,首次在我国实现砧木品种化和良种化;筛选出的“太秋”甜柿具苹果的脆、梨的多汁、哈密瓜的甜,2018年入选“中国最受关注的水果品种10强”,推动甜...

果盘“上新”!哪款是你的最爱?

“这几天刚上市,就有很多回头客了,都会自己上山来采摘。我们目前这款柿子的价格是40元每斤,成本是有点高的,但是架不住它口感好,客人喜欢,以后大量上市的话,价格会下降一点。”卢亚仙介绍,太秋甜柿的单宁酸含量远低于其他甜柿品种,这一特性使得它在食用上可以更加自由。

秋季顶流水果柿子上市,这份柿子安全食用指南请收好

柿子。新京报记者刘欢摄选购柿子挑软的俗话说“柿子挑软的捏”。这是因为软柿子往往意味着它已经熟透。所以,在选购柿子时,我们应当选择成熟度恰到好处的柿子。好的柿子,果形完整无损,颜色呈现出鲜艳的橙红色,表皮摸起来光滑细腻,手感略显柔软。相反,未成熟的柿子颜色偏青,质地较硬,口感苦涩,不宜食用。所以,...