中国农科院蔬菜花卉所与瓦赫宁根大学合作揭示同源置换在异源...
2024年9月9日 - 食品伙伴网
研究特别对芜菁甘蓝(Swede)进行了深入研究,组装了新的参考基因组,确认了HE事件在其基因组中的重要信号。芜菁甘蓝存在大量A基因组片段替换C基因组片段的情况,表明其根膨大的芜菁祖先A基因组片段替换C基因组相应片段可能在根膨大的驯化中发挥了重要作用。另外,HE事件影响了其开花时间调控以及根膨大发育相关的基因,提示这...
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中国栽培芜菁的历史居然可以追溯到新石器时期!
2022年8月13日 - 腾讯新闻
芜菁又称蔓菁;芜菁甘蓝又称洋蔓菁,它们都是十字花科芸薹属,二年生草本,根菜类蔬菜,以肥大的肉质根供食用。(1)芜菁芜菁起源于野生的芸薹属植物,其演化地域包括从欧洲、中亚到中国的广大欧亚地区。在西安的半坡村遗址发现过芜菁类植物的种子,说明我国栽培芜菁的历史可以追溯到距今六七千年以前的新石器时期,到了汉...
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零下9摄氏度,我找到了真正的冬季颂歌
2023年1月4日 - 腾讯新闻
我们都非常喜欢在瑞典芜菁甘蓝和胡萝卜泥中加一点儿肉豆蔻、白胡椒和黄油。Q:在寒冷的季节,你喜欢去哪些餐馆?A:我喜欢几内亚烤肉店(TheGuineaGrill),在那里像回到了过去。变身查尔斯·狄更斯(CharlesDickens),走进他那时去的餐厅——一个低矮的老酒馆,白色的桌布,老式的深色木材,火焰的味道,还有最让味蕾惊叹的...
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动森里的大头菜到底是啥?能吃吗好吃吗怎么吃?
2020年5月11日 - 网易
虽然看起来长得像,但大头菜还真不是白萝卜,它其实是一种叫芜菁的蔬菜。芜菁和萝卜都是十字花科的植物,但萝卜属于萝卜属,而芜菁则属于芸薹属,跟芥菜、白菜、油菜的关系更近。芜菁是一种古老的蔬菜,种植历史在3000年以上,从地中海沿岸到中国均有种植。有一种说法认为,在万圣节的发源地爱尔兰,做万圣节灯笼原本...
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