产业新观察 | 小螃蟹 大“钱”景

“我已经养了4年的螃蟹,这里水域面积有320亩,水面宽、水质好,适合养蟹。品种主要是辽蟹、中华绒鳌蟹,在中秋前后大面积上市,目前水域内还有很多存货,一年能出1.2万斤左右,主要销往靖边、内蒙,批发价40元每斤,零售是60元每斤,年净收入可达20万元,效益不错。”刘阳介绍。“这些螃蟹很好养活,煮洋芋,粉碎的肉、...

舌尖上的"蟹经济"

在上海崇明河蟹发展集团有限公司总经理施大钟看来,如今的崇明大闸蟹早已不是以往的“乌小蟹”了,“与海洋大学共同研究的‘崇明1号’,就是目前培育新品种的‘拳头产品’,‘崇明1号’不仅个头大,同时,由于崇明岛特殊的地理优势,从长江里带来很多营养盐,积累在崇明岛,所以崇明岛出产的大闸蟹有股特殊的鲜味”,施大钟自...

明明是螃蟹,为何非叫蟛蜞?这种小螃蟹能吃吗?

这种小螃蟹的学名为“相手蟹”,属于方蟹科,既然是正经八经的螃蟹,为什么非要叫“蟛蜞”这么一个晦涩难懂的名字呢?这里就有一个小故事了。众所周知,汉高祖领邦在同项羽的楚汉争霸之中取得了最后的胜利,大将彭越因为战功卓著而被封为梁王,后来彭越被人诬告谋反,刘邦先是将其流放,而后又将其灭族,彭越自己更是被...

古树螃蟹脚:揭示其茶树品种与图片信息

普洱茶的黄色螃蟹脚,是在茶树生长阶,新芽刚刚长出时,茶树会分泌一种有机酸,这种有机酸会和空气中的在上矿物质发生化学反应,形成白色的百年绒毛,像螃蟹脚一样绒绒的至上。这种绒毛通常会出现在茶叶的槲寄生叶背、叶脉和叶缘等部位。茶树生长的因其环境、土肥程度、茶树品种以及采摘时间等因素都会影响普洱茶叶上出现...

不能吃的螃蟹品种

绣花脊熟若蟹又叫做马赛克蟹，全身长满红白相间的网状花纹，非常漂亮。绣花脊熟若蟹是已知最毒的螃蟹，体内含有河豚毒，有的含有麻痹性贝毒，有的含有海葵毒。6、雷诺氏鳞斑蟹雷诺氏鳞斑蟹分布在东南亚各国，以及南太平洋群岛、日本等沿海地区，台湾近岸珊瑚礁和岩礁也有，是毒性非常大的螃蟹，不可食用。以上就是...

劝你别轻易给孩子吃螃蟹,因为……

不同品种的螃蟹,矿物质含量虽然略有差异,但都可以称得上是一座「小宝矿」了(www.e993.com)2024年11月20日。大闸蟹的钙含量不高(15mg/100g),但钾含量丰富,有224g/100g。河蟹和海蟹的钙含量,则可以高达126～208mg/100g,比牛奶还高!钾含量也在200mg/100g左右。

乡镇夜访六记——广西基层新事录_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

王德利今年种了12亩葡萄,有七八个品种。“价格不错,特别是新品种‘妮娜皇后’,一斤三四十块钱。”他笑着说,销路也不愁,这两年村里游客很多,光靠现场采摘就卖了不少。在毛竹山这个100多人的小村子,葡萄是村民甜蜜生活的重要来源。正准备休息的老队长王海荣一听记者是来了解葡萄产业的,睡意朦胧的双眼一下子冒出...

厦门:今年大闸蟹体形与价格均有新变化

黄海平介绍,挑选螃蟹一般来说先要区分河蟹和海蟹。“从外观上来说,河蟹的腿上和蟹钳上会长有很多小绒毛,像大闸蟹就是其中一种;而海蟹就没有。”黄海平说,还有一种很直观的区别方式就是河蟹的背壳为方形或者椭圆形,形状看起来较圆滑;而海蟹的背壳大部分呈梭形,颜色也比较鲜艳,如梭子蟹、兰花蟹等。

盐碱地上“大闸蟹” 助民拓出“致富路”——我市积极推动黄河口...

品质提升,生态养殖让“小螃蟹”变成“大产业”作为“黄河口农品、盐碱地特产”的“拳头”产品,黄河口大闸蟹已经成为黄河入海口的城市名片。其实,养殖大闸蟹并非易事,从苗种选择到养殖方式,每个环节都非常关键。我市在深化培育黄河口大闸蟹区域特色优势产业上,从养殖方式、养殖环境等方面入手,解决了多个“卡脖子”环节...

由古至今的红钳蟹

浙南海边有谚语:“才女配才郎,妖精配鬼王,江蟹钿儿配两头爬。”江蟹钿儿指的就是小小的梭子蟹,两头爬指的就是滩涂上的各种小蟹。《至正四明续》里有记载:“见潮往来,出穴举螯迎之者,名招潮。潮退,徐行涂中者,名摊涂。在蛎壳中为蛎拾食,复入蛎腹者,曰蛎奴。又有倚望、竭朴、沙狗、芦虎、沙蟹之名...