台湾高山茶属于什么茶?一探其种类、产地与工艺奥秘

翠玉茶:翠玉茶是台茶十三号的一种,也被称为四季春茶。它的口感甘醇,带有清新的花果香。翠玉茶在冲泡后,茶汤清澈透亮,茶叶在杯中舒展开来,仿佛一幅美丽的画卷。阿里山高山茶:阿里山高山茶是台湾高山茶的指标之一。它产自海拔1100~1600米的阿里山地区,这里气候凉爽宜人,常年云雾缭绕,为茶树的生长提供了得天独...

高山云雾中的醇香,探索台湾高山茶的美食文化与独特魅力

茶园的主人是一位年近七旬的老茶农,他告诉我,台湾高山茶的种类繁多,根据不同的产地和特色,可以细分为多个子类别,主要包括青心乌龙、金萱茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、大禹岭茶、梨山高山茶等。每一种茶叶在种植、采摘、制作等方面都有着严格的要求,以确保每一片茶叶都能达到最佳的品质。站在茶园中,看着老茶...

08年冻顶乌龙、东方美人、奶香金萱……5大台湾乌龙茶,款款经典

在乌龙茶中,有一种特色茶,叫“奶香金萱”,其名字与味道都带有甜甜的少女感。作为现代培育的新品种,金萱茶在短短三十年间,凭借其独特的奶香占据中国台湾茶出口量的半壁江山。金萱茶原名是“台茶12号”,别名27仔(闽南语),1981年诞生于台湾省茶叶改良场,以硬枝红心与台农8号杂交育种。▲吴振铎(右)与其师...

龙岩_福建网络广播电视台-福建省最大音视频新闻门户www.fjtv.net

永福高山茶焗排骨漳平是台商在大陆种植台式乌龙茶面积最大的地区,中央领导人给予台农台青们“家”的亲切与温暖,更是“国”的情怀和期许。2012年漳平台商联谊会举办的中秋庆丰收晚宴上,台胞朋友们深情推出名为“骨肉天亲”的压轴菜,成为餐桌上的一味佳肴。“骨肉天亲”寓意“骨肉天亲、同枝连起”,祝愿祖国早...

以越南茶混充台湾高山茶 茶商获利逾1亿新台币被羁押

中新网8月15日电据台湾《联合报》报道，台南市周姓茶厂负责人涉嫌低价采购越南茶后和台湾茶拼配，以标有“阿里山高山茶”等字样的4两真空袋分装，透过知名购物网站，高价贩售，从中牟取暴利。台南市调查处说，根据查扣帐册，周以此手法经营约4年多来，估计不法获利逾1亿元(新台币，下同)。台南地检察署接获台...

台湾高山茶王春茶赛今年报名不减反增

中新网5月26日电据台湾《联合报》报道,南投县仁爱“台湾高山茶王”评鉴竞赛不受疫情影响照旧举办,统计报名件数较去年同期增加上百件(www.e993.com)2024年11月14日。当地农会分析,今年气候较正常,春茶产量增加,品质也提升,茶农更具信心,参赛踊跃,而今年茶质厚实,值得消费者期待。“台湾高山茶王”评鉴竞赛自2013年办理至今,今年迈入第10年,受...

高山茶香飘两岸——台湾茶人陈世伟的20年大陆情缘

新华社济南6月30日电(记者赵新兵孙晓辉)轻轻端起茶盏,吹开水面的茶叶,让台湾高山茶的清香氤氲唇齿,这是台湾茶商陈世伟在济南时最喜欢的放松方式。“茶对我来说是最好的媒介,我因茶走遍大陆、扎根大陆。”最初为推广台湾茶来到大陆的陈世伟,如今已经与大陆结缘整整20年。

台地茶、古树茶、高山茶、平地茶到底是什么,区分它们没那么难!

小编解释过后,它们分别指的是什么应该很清晰了,但是有些文章里会说高山茶与台地茶是相对的(即海拔高的是高山茶,海拔低的是台地茶),又有些文章说台地茶分高山台地茶、坡地台地茶等,这样的说法不是矛盾了吗,这是为什么呢?因为最开始台地茶、高山茶是台湾地区的叫法,高山茶与大陆这边的高山茶意思相同,是高海拔处...

市集|红玉 辨识度极高的台湾风味高山茶

市集|红玉辨识度极高的台湾风味高山茶只能在台湾品到的高品质红茶。红玉,又称“台茶18号”,是台湾改良场用印度“阿萨姆”茶种与缅甸野茶培育而成的独特品种,其制成的红茶在香气和口感上都极具辨识度,是只能在台湾品到的高品质红茶。核心产区产自台湾的“天池”——日月潭附近区域,海拔高度平均800米左右...