蒙阴十大地方特产,地道的家乡风味

光棍鸡是山东临沂蒙阴名菜,色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁,创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡。边家干煸辣肉丝边家干煸辣肉丝产品起源于清朝道光年间,由炒糊盐演变而...

山东:对白羽肉鸡企业进行补助

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入实施种业振兴行动,落实2024年中央一号文件有关部署,以白羽肉鸡自主选育品种为重点实施推广补助,引导带动上游种业企业加大研发和自主创新力度,提升种禽生产性能,提高优质商品雏苗供给质量,助力农民增收,为保障粮食和重要农产品稳定安全供给提供政策支撑。二、补助政策及要求...

22年河南女孩高考601分,升学宴后却被活活打死:“爸爸还在等着我”

本文系真实案件，资料来源:澎湃新闻《一女生遭杀害：高考601分，家属在家附近窑洞找到遗体》本文所用素材源于互联网，部分图片非案件真实画像，仅用于叙事呈现。周瑶高考601分，简直是超常发挥。成绩出来后，父母欢欢喜喜的给她举办了升学宴。可就在办完升学宴的第二天，周瑶竟被发现死在了附近的窑洞里。而造成这一...

山东优质畜牧品种小科普,快来认识一下这些小可爱→

莱芜黑鸡——山东第三次畜禽遗传资源普查新发现品种莱芜黑鸡属肉蛋兼用型地方鸡,中心产区为济南市钢城区、莱芜区。公鸡体躯健壮,母鸡体型略小而结实。莱芜黑鸡具有适应性强、耐粗饲、繁殖性能高,肉蛋品质好等特性,是培育适应中高端市场肉用型或特色蛋用型品种的重要育种素材,也是莱芜炒鸡的主要食材。烟台糠鸡...

159个山东农业优质品种实现“东产西移”

8月5日,记者从市农业农村委获悉,近年来,山东积极探索为重庆输出特色种植、养殖产业,截至6月底,已有东营黄河口大闸蟹、微山湖四鼻鲤鱼、滕州脱毒马铃薯、汶上芦花鸡等159个山东优质品种实现“东产西移”,助推鲁渝农业产业协作提质增效。丰都是重庆马铃薯主产区之一,全县马铃薯常年播种面积超过20万亩。规模虽大,但产量却...

没有一只鸡可以活着离开山东,四个地区的炒鸡,哪个最好吃最正宗

泰山炒鸡一般选用本地特色杂交品种——红玉公鸡(www.e993.com)2024年11月1日。这种鸡肉质鲜嫩、体型硕大。炒至时以本地的土酱油、大量姜片、花椒、白酒为主料,再辅以泰山松菇炒至。使泰山炒鸡鸡肉鲜而不腥、嫩而不老还带有淡淡的菌菇的香气。没有一只小鸡能活着逃出山东,这句话听起来很夸张,但绝对真实。山东人在鸡身上属实运用了“十八般武...

助力重庆发展特色种养产业 120多个山东农业品种实现“东产西移”

滕州脱毒马铃薯、莱阳秋月梨、东营黄河口大闸蟹、汶上芦花鸡……近日,记者从重庆市乡村振兴局了解到,近年来,山东积极探索为重庆输出特色种植、养殖产业,截至目前已有120多个优质品种助推鲁渝农业产业协作提质增效。山东新品种长在重庆山野间丰都是重庆马铃薯主产区之一,全县马铃薯常年播种面积超过20万亩。规模虽大,但产量却...

枣庄孙枝鸡入选国家畜禽遗传资源品种名录

孙枝鸡(枣庄原始土鸡),属蛋肉兼用品种。公鸡成年体重1.7千克左右,母鸡1.5千克左右,下绿壳蛋,喜栖树梢,逐活食,瘦肉率高,味鲜美,其营养价值高,宜于老幼滋补,是枣庄辣子鸡的代表性食材。(记者孔浩通讯员杨仁成)

山东俩农民接力保种琅琊鸡

在临沂市兰山区义堂镇葛疃村,有一片占地15亩的养殖场,里面建着4个养鸡大棚,所养的鸡不是新品种,而是老品种的琅琊鸡。琅琊鸡原产于胶南市南部与日照市东北部相连接的沿海一带,主要分布在胶南、五莲等地,是一种十分宝贵的地方品种资源。在新品种鸡被引入以前,山东农村多有饲养。琅琊鸡1978年被列为山东地方家禽...

文昌鸡品牌共筑产业未来

旨在通过文昌鸡公用品牌推介活动,进一步提升文昌鸡在全国乃至世界的知名度与美誉度,推动打造品种优、品质佳、品牌强的文昌鸡产业品牌新格局,擦亮公用品牌,打造文昌鸡特色产业新集群。作为海南最负盛名的传统名菜,文昌鸡已有四百多年的品牌历史,因肉质滑嫩、香味甚浓、肥而不腻而被称为海南“四大名菜”之首。其不仅...