按个儿卖,188元4根!潍县萝卜如何从冬菜变成了水果新宠?

“‘翡翠翠玉’是一个综合了‘高脚青’与‘冰淇淋萝卜’特性的中间品种,其辣度比‘高脚青’更柔和,相较于‘冰淇淋萝卜’,又更好地保留了传统萝卜的风味。现在,这些杂交品种已经被消费者当成水果来吃了。”于伟忠向记者介绍,在中耕农业近700亩的萝卜种植面积中,“高脚青”仅占10%,而“翡翠翠玉”和“冰淇淋萝卜...

别只知道蓝莓,这种应季水果对娃眼睛好,错过可要等一年

比秋季最常见的高纤水果代表——梨(2.6g/100g)还高将近40%。脆柿中80%以上都是水,再加上丰富的膳食纤维,能在秋冬季节,帮不爱喝水的宝宝畅快拉粑粑。此外,柿子中的单宁作为酚酸类物质,本身也有很强的抗氧化作用,可以和胡萝卜素这些生物活性成分联合组成「抗炎抗氧化方阵」,病毒肆虐的时候,给孩子...

一种对眼睛好的水果,秋冬一定要吃(不是蓝莓

更值得夸夸的是柿子那红彤彤的颜色——胡萝卜素,比其他橙黄色水果更优秀。新品种脆柿的胡萝卜素能达到2毫克/100克,是芒果的两倍多,略逊于胡萝卜,但不得不说,脆柿好吃多了,拒绝生啃胡萝卜。胡萝卜素可以转化成维生素A,有助于维持正常视力,预防夜盲症。图片来源:网络早年间,我们还能吐槽柿子涩,不够...

传承三百余年,潍县萝卜成为文化符号

潍坊境内有青萝卜、白萝卜、伏萝卜、大巴萝卜、红萝卜、胡萝卜等多个品种。通常所指的潍县萝卜指青萝卜,品种为二大缨,其外形呈圆柱形,细而长,皮色深绿,白色部分仅占通体四分之一,当地人俗称“高脚青”或“青萝卜”。潍县萝卜从叶到根都能吃,就连间下来的萝卜苗、掰下来的萝卜缨都浪费不了,当地人买回家...

柑橘可能是这个季节最好吃的水果,90%的人都不知道

魏柑含有丰富的植物化合物,如叶黄素、玉米黄素和β-隐黄质3种类胡萝卜素以及黄酮类化合物。研究表明,类胡萝卜素能够阻止超氧自由基产生,提高机体免疫力,防止癌细胞生长,预防心血管疾病,黄酮类化合物具有抗肿瘤、抗病菌、抗炎、降低毛细血管脆性、抗过敏、抑制血小板凝集等作用。

它被誉为“秋冬小人参”,好处太多了!专家推荐此时最适合吃它

2.水萝卜:补维C营养师赵波表示,水萝卜维生素C含量在“萝卜家族”中当属最高(www.e993.com)2024年11月20日。此外,胡萝卜素的含量也不差。烹食方法:由于维C怕加热,所以水萝卜最好生吃,皮也不要丢掉,切成丝凉拌。樱桃萝卜爽脆可口,更适宜作为水果食用,当吃多大鱼大肉后,吃个樱桃萝卜可解油腻,加到蔬菜沙拉里,既可以搭配颜色,又可以丰富口...

胡萝卜素是黄桃的20多倍,钾含量媲美香蕉,这种低热量水果现在吃正好!

1.胡萝卜素我们以食用最广泛的黄杏为例。其胡萝卜素含量约为450微克/100克,几乎是黄桃(20微克/100克)的22.5倍,苹果的(50微克/100克)的9倍,橙子(160微克/100克)的2.8倍。胡萝卜素是主要的维生素A源物质。人体适量摄入胡萝卜素,有助于补充维生素A,可以保护视力,改善眼部不适。

水果萝卜京郊“打擂”,紫霞、翠玉获最多好评

参会人员逐个品尝水果萝卜，评选出口感最好的新品种。在通州区阳光满园种植基地，不同品种的萝卜一字排开。除了常见的绿皮绿肉、红皮红肉、绿皮红肉等萝卜，还有一些果肉呈桃红、深紫、紫黑、墨绿等颜色，看起来都是新鲜水灵。来自京郊的42个生产主体以及23名技术人员，正逐一品尝、打分。北京市农业技术推广站工作人员...

胡萝卜素是菠萝的45倍,热量比苹果还低,这种水果现在吃正好→

芒果的胡萝卜素含量高达897微克/100克,比很多常见的黄果肉水果都高,是木瓜的1.1倍、杏的2倍、橙子的5.6倍、柿子的7.5倍,更是菠萝的45倍。另外,有文献对比了大黄芒、大青芒、鹰嘴芒和台芒,显示这4种芒果的β-胡萝卜素含量都非常高。最高的是大黄芒果,高达4060微克/100克;最低的是大青芒,为2670微克/100克...

这几种初夏水果不仅颜值高、味道好 营养还丰富!

枇杷经碰撞、剥皮后很容易氧化而变黑,最好是及时食用,边剥边吃。枇杷也能和其他食材搭配,比如枇杷炖雪梨、枇杷银耳羹等,口感更加丰富。杏子:胡萝卜素丰富但大量食用会口舌生疮初夏成熟的水果中,还有一个大家熟知的水果——杏。民间有“立夏吃个杏,到老没有病”的说法,虽是夸张,但足以见得大家对其营养价值...