茶的六大分类及其功效详解:了解茶叶种类、冲泡 *** 及养生作用

乌龙茶的代表品种有大红袍、铁观音、凤凰单丛等。乌龙茶的冲泡***为:用95-100℃的水冲泡,每次5-8克茶叶,浸泡5-10分。4.黄茶:养胃、抗氧化黄茶的代表品种有君山银针、黄山毛峰、顶黄芽等。黄茶的冲泡***为:用80-90℃的水冲泡,每次3-5克茶叶,浸泡3-5分。5.白茶:清火、解白茶的代表品种...

中国,什么“乌龙茶”最好喝?经评选,这10种上榜,您喝过哪几种

黄金桂在乌龙茶品种中发芽最早,香气特别高,因此在产区享有“清明茶”、“透天香”的美誉,并有“一早二奇”之称。黄金桂茶条索紧细卷曲,色泽润亮金黄,外形上展现出独特的“黄、匀、细”特征。冲泡后,茶汤金黄明亮,清澈透亮,香气高雅持久,带有桂花、栀子花和梨花的混合香气,香气扑鼻,未揭杯盖已能感受到其独特...

佛手,究竟什么味?

2003年秋,余光中返回故乡永春县,专门为佛手茶写下了“永春佛手茶,乌龙茶中极品”和“桃源山水秀,永春佛手香”的字句。余光中关于家乡的记忆里,自然也有一杯如梨汤般甘甜的佛手茶了。去年我在马来西亚出差时,请了一位当地华人开车兼翻译。这位司机师傅姓林,不到30岁的年纪。上车一聊天,他籍贯便是福建永春县。小...

乌龙茶十大名茶,你爱喝哪一种?

铁观音,原产于福建安溪,是乌龙茶中的极品。其茶叶条索肥壮,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄,散发着天然的兰花香。铁观音口感醇厚,回甘强,深受茶友喜爱。第二名:大红袍大红袍,产自福建武夷山,是乌龙茶中的瑰宝。其茶叶条索紧结,色泽油润,冲泡后汤色橙黄至红褐色,散发着独特的岩香。大红袍的口感浓郁,滋味醇厚,回甘持久...

环球农业讲堂丨品茗:乌龙茶

闽南乌龙茶主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地,代表品种有铁观音、漳平水仙和永春佛手等。闽南乌龙茶具有不同的品种香味,一般以花香、果香、蜜糖香和乳香为主。闽南乌龙茶一般要求橙黄明亮,但茶汤颜色也会因为品种和季节不同稍有差别,汤色主要有金黄、橙黄、青黄和橙红几种,通常春茶以金黄色为最佳,...

党报记者八闽调研行丨泡好这杯“漳州乌龙茶”

华安高山族茶农在茶园采摘茶叶(www.e993.com)2024年11月19日。（资料图片）明代是漳州产茶的鼎盛时期，乌龙茶的制作技术当时为福建之冠。《武夷茶歌》中记载，“近时制法重清漳，漳芽漳片标名异”；《安溪茶歌》亦有记载，“迩来武夷漳人制”。龙溪、南靖、长泰等县的名茶，在明代均被列为朝廷贡品。漳州茶，经由“海上丝绸之路”走向...

茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?

乌龙茶,亦称青茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜。我国主要的青茶有:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、武夷岩茶、罗汉沉香,乌龙红茶、红乌龙等等。4.黄茶茶类:轻发酵由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色变为黄色,于是人们发现了茶...

08年冻顶乌龙、东方美人、奶香金萱……5大台湾乌龙茶,款款经典

在乌龙茶中,有一种特色茶,叫“奶香金萱”,其名字与味道都带有甜甜的少女感。作为现代培育的新品种,金萱茶在短短三十年间,凭借其独特的奶香占据中国台湾茶出口量的半壁江山。金萱茶原名是“台茶12号”,别名27仔(闽南语),1981年诞生于台湾省茶叶改良场,以硬枝红心与台农8号杂交育种。

中国的8大名茶都有哪些?谁才是茶中之王?你最爱喝哪一款茶?

碧螺春,产于江苏苏州太湖之滨,以其卷曲如螺、色泽银绿、白毫显露的特点而著称。冲泡碧螺春时,宜用70℃左右的热水,先注水至茶杯三分之一处,然后投入茶叶,再沿杯壁缓缓注水至七分满。这样可以使茶叶在杯中慢慢舒展,茶香四溢。3、铁观音铁观音,产于福建安溪,是乌龙茶中的极品。其香气馥郁,滋味醇厚。冲泡铁观音时...

肉桂是什么茶种?乌龙茶中的香气王者!

肉桂茶,又称玉桂茶,属于乌龙茶的一种,产自中国福建省的武夷山。这片被誉为“岩茶之乡”的土地上,肉桂茶以其独特的桂皮香气和高香品质而闻名于世。肉桂茶的历史可以追溯到清朝时期,经过百年的栽培和发展,如今已成为武夷岩茶中的当家品种。肉桂茶的生物特征...