这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖能控糖!可替代米饭馒头

不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右，有研究发现某些青稞品种β-葡聚糖最高能到8.62%，比咱们熟知的β-葡聚糖大户——燕麦还要高一点。β-葡聚糖属于可溶性膳食纤维，在肠道中具有很强的吸水性和吸附性，而且不容易被人体消化吸收。也就是说，它自己不产生多少热量，还能延缓肠道中糖类物质的吸收，从而...

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

在杂粮界,青稞也确实有“控糖能手”的称号。这主要得益于青稞的一个特点:富含β-葡聚糖。不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右,有研究发现某些青稞品种β-葡聚糖最高能到8.62%,比咱们熟知的β-葡聚糖大户——燕麦还要高一点。β-葡聚糖属于可溶性膳食纤维,在肠道中具有很强的吸水性和吸附...

这种优秀粗粮被严重忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

在杂粮界,青稞也确实有“控糖能手”的称号。这主要得益于青稞的一个特点:富含β-葡聚糖。不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右,有研究发现某些青稞品种β-葡聚糖最高能到8.62%,比咱们熟知的β-葡聚糖大户——燕麦还要高一点。β-葡聚糖属于可溶性膳食纤维,在肠道中具有很强的吸水性和吸附...

医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!

但是人们为了追求口感,把稻谷层层磨白,处理成我们今日所见的晶莹剔透的大米,也就是我们说的精白大米,导致我们吃的只是稻谷中的胚乳,失去了B组维生素、膳食纤维、维生素E等营养素,才使得大米营养价值低,且升糖指数GI还高了。02那么吃素就是清淡饮食了吗?看到这里,有人就会说:“那既然白粥营养成分不够,但又要...

“低糖大米”、超高产水稻……这些农作物优良品种你了解吗?

据介绍，今年当地种植的是低糖功能性水稻品种，这种“低糖大米”具有饱腹耐饥饿、控制餐后血糖等功能，适合糖尿病患者、中老年等人群食用。这个品种由福建省农科院水稻研究所自主选育，去年，桂洋村试种了20多亩并制作成了低糖米粉，市场反响很好，今年农户们扩大了种植面积。桂洋镇桂洋村党委书记林金田：总共有...

...秘回复:水解糖生产所需的原材料有多种,薯类、玉米、小麦、大米...

风险分析中提到了“价格上涨的风险”(www.e993.com)2024年11月14日。公司既然确定以水解糖作为项目主要碳源,为什么不在玉米主产区(东北、山东、河北)等地区设立该项目?毕竟运玉米不如运酵母有经济性。请说明该项目在宜昌实施的合理性。安琪酵母董秘:您好!感谢对公司的关注。水解糖生产所需的原材料有多种,薯类、玉米、小麦、大米等含淀粉原料,...

买红薯时,挑“细长”还是“粗圆”!好多人都不懂,没想到有区别

首先我们先要知道自己买的红薯品类是哪种,红薯的品种虽然很多,但是品类就两种,一种白心的红薯,一种红心的红薯,一般来说,红心红薯相对于白心红薯更甜。红心红薯的肉质为橙色或红色,含有较高的糖分,因此具有更甜的味道。白心红薯的肉质为白色或黄色,含糖量相对较低,所以相比之下不太甜,而且里面的纤维感比较重,吃...

一年就一季!新鲜刚出,手慢无!小稻消息宝宝香米

根本不用再追着喂!小稻消息,一款宝宝喜爱吃的饭,五常大米中的天花板品种!宝宝香米的双链糖较多,对孩子十分有益,口感香甜,最适合孩子敏感的味蕾。精选品种,是孩子喜欢的甘甜入口香甜,是孩子爱吃饭的第一步!小稻消息宝宝香米,就是精选了这种口感的稻种,精心培育的!

大米和面粉的糖分对比,你绝对想不到的差异!

然而,大米和面粉在含糖量上确实存在细微差别。**大米的含糖量**:大米中的碳水化合物以淀粉为主,其升糖指数(GI)因品种、加工方式及烹饪方法的不同而有所差异。一般来说,白米饭的GI值较高,约为80-90,意味着它能使血糖迅速上升。但值得注意的是,糙米或胚芽米由于保留了更多的膳食纤维和维生素,其GI值相...

盘点日常饮食中“看不见的糖”

有些时候,“蔗糖”这个词确实出现在成分列表中。此外,还有其他一些词告诉也我们一些食品含糖,但没有用“蔗糖”这个名字:比如果糖(提取自水果)和淀粉。淀粉是一种碳水化合物,特别是从玉米、土豆、大米和其他谷物中提取而来。“它的代谢作用与糖非常相似。”营养师比阿特丽斯·罗夫莱斯说。“淀粉和纤维一样,是复杂...