凤凰单丛茶与普洱茶的区别与联系:全面解析这两种名茶的特点与产地

凤凰单丛茶产自广东潮汕地区,以凤凰山为中心的茶区,其***工艺介于绿茶与红茶之间。凤凰单丛茶的特点在于香气独到,口感醇和,色金黄明亮叶底匀整。而普洱茶则以独到的陈化过程和养生功效著称,色红亮,口感醇厚。4.凤凰单枞是普洱茶吗?凤凰单枞茶不是普洱茶。凤凰单枞茶是凤凰单丛茶的一种产自广东潮汕地区...

事关古茶树保护!普洱对这一条例实施细则进行修改

涉及普洱市名山名茶区域内的古茶树、古茶园、古茶林、野生茶树群落,以及其他具有重大科学、历史、文化、经济价值的古茶树、古茶园、古茶林、野生茶树群落列为重点挂(立)牌保护对象。古茶树、古茶园、古茶林、野生茶树群落保护标识牌由县(区)林业和草原行政部门统一制作和挂(立)。第八条古茶树、古茶园、古茶...

普洱澜沧:4000余株百年古茶树迎来开采时节

普洱澜沧：4000余株百年古茶树迎来开采时节近日，普洱市澜沧拉祜族自治县拉巴乡芒东村海拔1700米、树龄超过百年的4000余株栽培型古茶树迎来了开采时节。今年的古茶树发芽较往年略晚，但芽头整齐，嫩绿如翡翠，叶片厚实粗壮，品质极佳。在村民小组干部的组织下，村民们早早起床，背上背篓，迎着第一缕朝阳攀上古茶树，...

不同树龄的古树普洱茶,喝起来到底有啥区别?

为了解同一厂家、同一山头、不同树龄古树普洱茶的品质差异,小懂也分别冲泡了三款不同树龄的冰岛普洱茶品,进行感官品质的对比分析。以勐傣冰岛老寨鲜叶基地中树龄100~300年的古树鲜叶为原料的大家风范系列茶品,干茶均呈现条索肥硕、匀整显毫的外形特征。润茶后细闻杯底香,大家风范1(冰岛百年以上树龄)香气清幽、...

宋代的茶是绿茶还是黄茶,又或是普洱茶?一文了解宋代的茶

根据宋子安的《东溪试茶录》所述,宋朝的白茶,亦称“白叶茶”,实则是一种极为罕见的茶树品种,其茶芽及嫩叶白皙如纸,因而得名。在建安这一贡茶产地,拥有官私茶园一千三百余座,但能产出白茶的茶园却寥寥无几,仅限于叶姓、王姓、游姓等少数几家。蔡襄在宋仁宗治平二年(1065年)所著的《茶记》中,对白茶的稀...

万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!

紧压白茶，也就是我们常见的白茶饼/砖，严格来说属于“再加工白茶”(www.e993.com)2024年11月20日。紧压白茶最早出现于2010年前后，出现的时间较短，主要是仿效普洱茶的压制工艺，为了减轻白茶巨大的库存压力而产生的一种再加工茶类。金花白茶，诞生于2014年，是福鼎白茶非遗传承人林飞应借鉴黑茶的金花发花工艺，研制出了金花白茶，兼具白茶和“...

统筹做好“茶文章”_国家林业和草原局政府网

福建八马茶业安溪总工厂的普洱茶仓储库一角(2024年5月8日摄)魏培全摄/本刊茶农在福建省武夷山市星村镇的茶山上采摘新茶(2022年4月15日摄)陈颖摄“一片叶”做强特色产业茶产业是福建重要的优势特色产业。立足稳面积、提单产、提品质、提效益,福建持续提升茶产业绿色化、精加工水平,不断拉长产业链,全省...

普洱茶茶树上除了茶叶外还有哪些宝贝呢?

1、普洱茶花在这里我们先搞清楚一点,普洱茶花不是山茶花,相较于娇弱的后者,普洱茶花更有点“铿锵玫瑰”的架势。不知道大家有没有见过茶树,茶树上,每年9月左右,茶树便会开出茶树花,一朵朵娇小的白色花朵,有着金黄色的雄蕊群,包裹着的白色花瓣就略显单薄,花瓣不多,只有五六片,相依相偎着,生怕一阵风把自己...

茶科普 | 一“紫”成名,云南特有茶树品种‘紫娟’

时鸿迪等用紫娟鲜叶为原料,利用烘青绿茶、晒青绿茶、红茶、白茶及黑茶的加工工艺制作成5种茶,发现这5种茶中烘青绿茶中花青素含量最高,晒青绿茶次之;儿茶素的含量随着发酵程度的加深而降低;在黑茶中没食子酸含量最高;在白茶中茶氨酸含量最高;而咖啡碱在红茶中的含量最高。张正艳等测定4种加工工艺制成的紫娟茶的...

普洱除了茶还有什么?

你要问我云南普洱除了茶还有什么它绝对能超乎你的想象大地的艺术首先在普洱能看到的是大地的艺术在距今大约两亿年以前普洱也是一个长期被海水淹没的海湾堆积了深厚质纯而面积广大的石灰岩距今约3600万年至5300万年前第三纪始新世时期喜马拉雅开始造山运动...