河南信阳:“三全工作法”让信阳毛尖更沁香
一丛丛茶树郁郁葱葱,散发阵阵清新茶香,体验采茶的游客们在茶树间流连,寻找鲜嫩的茶叶新芽……9月8日,在河南省信阳市浉河区稳臻茶山上,记者见到游客络绎不绝地来到这里体验采茶、泡茶、品茶,感受信阳毛尖的独特魅力。“守护茶品质,保护茶品牌,服务茶企业,感谢检察机关检护民生的努力,让企业迎来前所未有的发展。”稳...
我国有多少种“绿茶”?哪个品种最好喝?今天全读懂,来涨知识了
9:信阳毛尖,又称豫毛峰,是中国十大名茶之一。信阳毛尖的主要产地在河南省信阳市。其中,浉河区是信阳毛尖的核心产区,以“五云、两潭、一寨”地区最为著名。信阳种茶历史悠久,茶树原产地在我国西南云、贵、川一带,后随气候、政治、经济等因素传播至信阳一带并生根发展。唐朝时期,信阳已成为著名的“淮南茶区”,所...
绿茶之冠信阳毛尖,品味独特韵味,探寻美好生活
虽然信阳毛尖本身是绿茶,但近年来信阳市政府也尝试以毛尖为原料发酵制作红茶,命名为“信阳红”。信阳红的出现,让信阳毛尖的韵味更加丰富多彩。信阳红作为红茶的一种,具有与绿茶不同的口感和功效。它口感醇厚,香气浓郁,同样深受茶友们的喜爱。六、美食文化:茶与食的融合在中国,茶与食的文化源远流长。信阳毛尖作...
信阳毛尖:茶树还是茶叶?探究其本质
信阳毛尖是中国的大山一种绿茶,它产自中国的就是信阳市,因造型酷似花朵上的栽种嫩尖,因此得名。信阳毛尖的山茶特点是外形修长挺拔,色泽翠绿,色清亮,滋味爽,香气清香持久。信阳毛尖使用的原料茶树是中国传统的著名茶树品种,即“茶树”,科学名称为“Camelliasinensis”。这种茶树通常生长在海拔800米右的气候山区,常年...
记者实地探访信阳毛尖原产地:毛尖茶复兴之路,任重道远
信阳毛尖素有“五云两潭一寨”产地之说,其中“一寨”就是何家寨,作为茶叶的核心产区,不少茶企每天中午和傍晚都在这里设点收茶。“一看这个茶,就是我们当地的群体种。看茶要闻一下,有股清香,外地的茶是绝对不香的,有土腥味。”作为一位老茶人,信阳嘉木饮茶业有限公司董事长陈贵斌,此前在郑州销售茶叶,2013年...
绿意盎然 信阳毛尖春茶采摘图鉴
绿意盎然信阳毛尖春茶采摘图鉴河南信阳的茶山,山势起伏多变,物种丰富,云雾弥漫着茶山,湿度大,昼夜温差大,很适合茶树的生长,也成就了信阳毛尖的品质(www.e993.com)2024年9月19日。信阳毛尖的采摘讲究时令,通常在清明至谷雨期间,此时的茶叶最为鲜嫩。信阳毛尖具有“细、圆、紧、直、多白毫”的特点。
毛峰和毛尖的区别是什么
接下来是它们的“家庭背景”,也就是茶树品种。毛尖通常是由中小叶种茶树的鲜叶制成的,成品茶上面的白毫(就是那些细小的绒毛)虽然有,但不太显眼,藏得深。而毛峰呢,它是大中叶种茶树的孩子,制成的茶叶白毫明显,一眼就能看出来,好像在炫耀自己的毛茸茸。加工方法上,毛尖大多数是通过炒制的,这使得它香气...
河南首部茶法新出炉!信阳毛尖续航领跑
第三条本条例所称信阳毛尖茶,是指在本市行政区域内的自然生态环境下,以采自当地传统的茶树群体种或者适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶为原料,采用信阳毛尖茶加工工艺在当地加工而成,具有信阳毛尖茶品质特征的条形绿茶。信阳毛尖茶加工工艺、品质特征按照信阳毛尖茶国家标准执行。第四条信阳毛尖茶...
信阳毛尖保护条例明日起施行
本报讯(记者胡巨成刁良梓河南日报社全媒体记者杨晶晶)11月29日,记者从信阳市人民政府新闻办公室召开的新闻发布会上获悉,《信阳市信阳毛尖茶保护条例》(以下简称《条例》)将于12月1日正式实施。这是我省首部关于茶的法规。为进一步提升信阳毛尖茶品质,加强信阳毛尖茶品牌保护,依法促进信阳毛尖茶产业高质量发展...
信阳毛尖茶保护条例,来了!
第三条本条例所称信阳毛尖茶,是指在本市行政区域内的自然生态环境下,以采自当地传统的茶树群体种或者适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶为原料,采用信阳毛尖茶加工工艺在当地加工而成,具有信阳毛尖茶品质特征的条形绿茶。信阳毛尖茶加工工艺、品质特征按照信阳毛尖茶国家标准执行。