霜降后,宣威杀猪腌火腿这件“大事”,被宣威人提上日程了!

宣威火腿的历史悠久,最迟始于明代,与金华火腿齐名,是中国三大名腿之一。宣威火腿曾是反袁军、护国军、滇军、国民革命军、红军的军需品,早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金质奖,1922年在广州举办的全国各地食品比赛会上,孙中山先生品尝了宣威火腿,觉其色鲜肉嫩,味香回甜,食而不腻,备加赞赏,留下了...

国外品种占九成市场?国产“猪芯片”打破种猪垄断

李奎介绍，我国是生猪种质资源大国，一方面本土品种丰富，具有数十个地方品种，另一方面多年来引进的品种也不少，可以说，我国本身已经有世界上大多数生猪品种。即便如此，当前的生产中，依然以引进的外三元猪为主。所谓外三元猪，即以杜洛克、大白、长白三种猪配套进行三元杂交组合而成的商品猪。为何三元猪具有如此优...

江西特产茶叶有哪些-江西特产茶叶有哪些品种

2.云南火腿:云南火腿是一种精工***的熟肉制品,其***过程繁琐耗时。其独特的风味和口感使其成为一种享誉国内外的特产。云南火腿的有很多,如新民火腿、宝山火腿等,每个都有其独特的***技巧和独特的风味。3.腊味小吃:云南腊味是用猪肉等肉类经过腌制、晾晒等工序制成的一类食品。它包括腊肠、腊肉、...

打造国产“猪芯片” 我国育成自主产权高效优质种猪

“在实际养殖中,普遍获得了较好的经济效益。同时还根据蓝思猪的特点,开发了高档优质火腿、香肠、猪头肉等深加工产品。”世界一流的生产性能,使得蓝思猪具有更好的抗病能力、生长速度、饲料转化率等,而优良的肉质,则可以满足居民不断升高的品质需求。李奎认为,在可见的未来,这种我国自主知识产权的生猪品种,必将获得越...

享受西班牙美酒“食尚”之旅,阳光中遇见更好的自己

2.歌海娜(Garnacha),是一个古老的“魔术师”,其变异品种也各有各精彩,比如白歌海娜(GarnachaBlanca)、灰歌海娜(GarnachaGris/GarnachaRoja),多绒歌海娜(GarnachaPeluda)。3.门西亚(Mencía),堪称西班牙本土代表,可塑性高,有红色水果和黑色樱桃的香气;优质的门西亚能酿出单宁柔和丝滑的红葡萄酒,具陈年潜力...

关于我国肉鸡养殖行业情况介绍

三、品种分布中国肉鸡养殖品种繁多，主要包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡等(www.e993.com)2024年11月11日。其中，白羽肉鸡生长速度快、肉质鲜嫩，受到消费者的青睐，占据了较大的市场份额。而黄羽肉鸡则以其独特的风味和营养价值，在特定市场中有一定的影响力。白羽肉鸡，这一日常生活中常见的食材，正逐渐改变着我们的消费习惯。洋快餐如麦当劳、肯德基、...

公司代码:603171 公司简称:税友股份

ToBSaaS订阅及咨询顾问服务方面,公司以“共创财税价值”为使命,建立“亿企赢”品牌,围绕财税代理、中小企业、企业集团等三大客群的业财税、人资等管理需求,利用大数据、云计算、人工智能等技术,依托SaaS云平台技术,结合对财税业务的深刻理解,打造智能化效率工具和数据服务,帮助企业融合业财税,实现业务合规和优财惠税...

【孙建琴】养肌食谱!——“禽肉类”怎么吃?

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,可代粮。栗子不仅含有大量淀粉,还含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,能供给人体较多的能量,并能帮助脂肪代谢。中医认为,栗子有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。适宜人群一般人均可食用。尤其适合老年人肌少症、营养不良、骨质疏松症、腰肌劳损、膝...

口蘑的“口”、河粉的“河”、阿胶的“阿”、巴豆的“巴”,都是...

“云腿,即云南火腿”素来以肉质细嫩,瘦中带肥、肥而不腻而且食后回甜,色、香、味俱佳风味独特而闻名世界它的主产区为云南的宣威、会泽、昭通贵州的威宁、水城、盘县等地人们常见的云腿月饼便是由它制作而成不仅如此,一些百吃不厌的家常菜和赛会名菜...

肉制品行业现状及未来发展趋势|肉类|猪肉|香肠|添加剂|牛肉干|...

2.西式肉制品:指由国外传入的工艺加工生产的肉制品,主要包括培根、香肠制品和火腿制品三大类。02、肉制品行业发展现状肉类作为人饮食结构中的重要组成部分,随着经济发展,人民生活水平的不断提高已上升为世界最大的消费品之一;我国肉制品消费呈现出逐年上涨态势,肉制品行业也已形成成熟的产业规模,2022年肉制品需求量...