吃鱼不再卡喉,科学家研发出无刺草鱼新品种!
无刺草鱼的问世,不仅让消费者在品尝草鱼时更加安心,也极大地拓展了草鱼的市场潜力。在此之前,尽管草鱼以其肉质细嫩、味道鲜美受到人们的喜爱,但身上的刺却是一个不容忽视的问题。现在,随着无刺草鱼的出现,这个问题得到了根本性的解决。此外,无刺草鱼的推广还将有助于减少渔业资源的使用和浪费,这对于推动水产...
我国科学家培育出无刺草鱼,是不是变异鱼?吃了对身体有影响吗?
据有关媒体报道,武汉高泽霞教授团队找到控制草鱼肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,最终在湖北武汉华中农业大学水产学院的分子育种实验室中,培育出无刺草鱼。无刺草鱼是怎么培育出来的?无刺鱼的培育过程涉及到现代生物技术的多个领域,尤其是基因编辑技术。培育的过程主要包括:一是关键基因的识别:研究团队首先...
一位投资人“务农”四年之后:经验都是虚妄的,只有教训是真实的
比如我们投的循环水养鱼项目,从育苗角度来说,我们可能有一两个不同的无刺鱼品种或抗药品种;循环水技术在全国是好的;此外,它需要企业配好循环水系统里各种小硬件;企业对政府部门有交付能力,政府部门愿意帮企业做固定资产投资,让企业养鱼;企业要做好现金流管理,找到下游销路,保证销售链路顺畅;同时要管好回款周期,以...
我国科学家培育出无刺草鱼,吃起来像鲈鱼,网友表示强烈抵制
虽然斑马鱼三四个月就可以繁殖一代,能有效加快试验进度,但验证的过程一干就是7年,中间也曾出现过减少减刺70%的斑马鱼,显然不是他们想要的结果,不得不佩服科研人员的执著,最终在某一天主效基因真的被找到,无刺斑马鱼成功现身。经过验证无刺的表型非常稳定,经过几代繁育,后代斑马鱼全部都是无刺鱼。同时,他们测定了...
中国科学家成功培育“无刺草鱼”!口感鲜嫩类似鲈鱼,网友:上链接
据央视网报道,武汉高泽霞教授团队找到控制草鱼肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,成功培育出无刺草鱼。无刺草鱼口感鲜嫩,类似鲈鱼,具有更低的饲料成本和更多的优质蛋白。吃鱼被鱼刺卡喉,是众多食客的切肤之痛。但不巧的是,我国主养鱼类如青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂,都存在一定数量的肌间刺,也就是分布在...
“无刺”草鱼来了:少了100多根刺,可放心大口“炫”丨科技观察
有刺草鱼和“无刺”草鱼从外表看差异不大,这些被研发出来的“无刺”草鱼并非完全没有刺,相比普通草鱼,“无刺”草鱼的脊骨和主刺还在,但少了100多根肌间刺,少的这些刺正是吃鱼卡嗓子的主要“元凶”,高泽霞教授团队通过研究,找到控制肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,草鱼体内小刺也会慢慢减少(www.e993.com)2024年10月18日。
博导研究出“无刺草鱼”少100多根刺!科研让中国人实现食物自由
“创制”无刺鱼的关键,是找到调控鱼刺发育的主要作用基因(主效基因),为了实现这一目标,高泽霞带领团队历时近3年筛定出了候选的近50个基因。她带领课题组的学生开始了“挑刺儿”的日常,一条性成熟的武昌鱼约有120多根肌间小刺,如何做到在被麻醉的鱼身上好不粘连鱼肉将这些刺一一拔出,几个月后她的手法逐渐炉火...
中国科学家成功培育“无刺草鱼”!口感鲜嫩类似鲈鱼,网友:太好了...
据央视网报道,武汉高泽霞教授团队找到控制草鱼肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,成功培育出无刺草鱼。无刺草鱼口感鲜嫩,类似鲈鱼,具有更低的饲料成本和更多的优质蛋白。吃鱼被鱼刺卡喉,是众多食客的切肤之痛。但不巧的是,我国主养鱼类如青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂,都存在一定数量的肌间刺,也就是分布在...
“无刺”草鱼即将上市,基因编辑让一切皆有可能
只有当无刺草鱼展现出广泛的环境适应能力和优良的养殖性能时,这项技术才有可能扩展至其他鱼类品种,以此改良更多鱼类的食用品质,并提升其在市场上的竞争地位。结语无刺草鱼的诞生,跟无籽葡萄无籽西瓜一样,只能说对于“吃货”们来说有福了。它不但能给喜欢吃鱼又怕卡喉的人们带来上品美味,而且也将为渔业养殖带来...
突发!知名演员深夜就医!他做了一件正确的事
“墙裂”安利无刺鱼、少刺鱼很多患者取完刺后都曾望鱼犯怵或是发誓以后再也不吃鱼然而当清蒸、香煎、葱油、红烧、剁椒、糖醋、烧烤的鱼放在眼前当初的誓言早已烟消云散一、吃没有特别多刺的鱼如海鱼中的鲳鱼、巴沙鱼、三文鱼、龙利鱼、带鱼、鲅鱼、大黄鱼、鳕鱼、石斑鱼、多宝鱼、鳗鱼等;淡水鱼...