王秉乾好事成双大曲坤沙酒,品味酱香经典

提及酱香型白酒，不得不提金国品酱王茅，而王秉乾作为该品牌的创始人，其麾下的“好事成双”大曲坤沙酒，无疑是酱香白酒中的佼佼者。今天，我想与大家分享我亲身体验这款53度、750mL双瓶礼盒装的感受，以及它如何成为我宴请宾客、赠送亲友的首选。初见这款酒，就被其精美的礼盒包装所吸引。深色的礼盒上，金色的...

坤沙 碎沙 翻沙 串沙酒的区别,哪种更好喝?

一、坤沙酒坤沙酒((又名浑沙酒、浑籽酒)是一种以高粱为主要原料,采用传统固态发酵工艺酿造的白酒。采用“回沙”工艺,即原料经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒(常说的九八七生产工艺);并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。坤沙酒的口感醇厚、香气浓郁,具有浓郁的酱香和窖底香,回味悠...

飞天迎宾酒:是“飞天”还是“迎宾”?揭秘真相!

茅台迎宾酒:使用的是翻沙酒工艺,这是坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加新高粱和新曲药酿造而成的。飞天迎宾酒:则严格按照坤沙工艺酿造,即端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期。出酒率较低,生产工艺更为复杂。有说法认为,它是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿...

探索坤沙老酒奥秘,品味53度酱香醇厚,整箱6瓶洞藏佳酿等你来尝

一、洞藏岁月，坤沙之魂提及坤沙老酒，不得不提其独特的酿造工艺。坤沙，意为“完整的高粱”，这种酿造方法讲究原料的精选与工艺的繁复，每一步都蕴含着酿酒师的心血与智慧。上台6酱香酒，正是采用了这一古老而精湛的技艺，每一滴酒液都经历了九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的复杂过程，方得这份纯粹与醇厚。而5...

才知道,白酒不管价格多便宜,瓶身有这“2标识”都是纯粮酒

20822:主要原料为食用酒精、香料和不少于30%的粮食。②酿酒工艺不同10781:采用固态法酿造。这种工艺生产的酒被称为真正的“粮食精华”,特点是成本高、耗时长、产量低。20822:采用固液法酿造。这种工艺主要是将食用酒精与少量粮食酒及其他成分勾兑而成,特点是成本低、耗时短、产量高。

看到白酒瓶身上有“10781、26760”,100%是粮食酒,不管是啥牌子!

这酒是地道的贵州出品,现在也成为了当地不少酒友每天的酒桌必备(www.e993.com)2024年11月9日。国康1935是正宗的坤沙酱香白酒,精选茅台镇特有的红缨子高粱酿造,这高粱的淀粉量、单宁含量,都是最适合坤沙工艺的粮食,酿出来的酒,香气复杂,层次丰富。国康1935的酿造过程讲究得很,要经过整整一年时间的大曲坤沙“12987”工艺,九蒸八酵七取酒,慢工出...

国凌酱酒,严循大曲坤沙工艺,让万千酒友喝到正宗好酱酒!

一、原料好:精选赤水河红缨子糯高粱坤沙酒,从字面意思上来看,“坤”字也做“捆”,意为“完整”;“沙”,是指高粱。所以“坤沙”,可以理解为“完整的高粱”,坤沙酒就是用完整的高粱酿造的大曲酱香酒。国凌酱酒作为优质大曲坤沙酒,采用的是粒小皮厚、颗粒饱满、坚实均匀、支链淀粉含量较高的赤水河本地红缨子...

如何挑选一瓶优质的酱香酒?七条选购指南选酒无忧

酱香酒按品质可分为多个等级,其中大曲酱香坤沙酒是顶级之选。坤沙酒采用完整的红缨子高粱进行酿造,经过多次蒸煮和发酵,酒体醇厚、口感丰富。相比之下,碎沙酒、翻沙酒和串酒的品质则依次递减。六闻香气之雅优质的酱香酒,香气扑鼻、回味悠长。空杯留香是其一大特点,即使装过酒的杯子,也能长时间保留其香气。这主要...

三只羊这直播间1099元的酒卖398元!还有的店2折卖酒……低价酱酒真...

酱酒酿造工艺中，除传统酿造工艺外，对于酿造原料也颇为考究。其中，业内将高粱称为“沙”，除传统工艺复杂的大曲坤沙外，串沙酒、碎沙酒成本较低，方便大规模生产。由于不同酿造工艺的成本不同，因此不少商家鱼目混珠，将廉价的串沙、碎沙酒模糊成大曲坤沙进行售卖。对于以碎沙工艺冒充坤沙工艺的产品是否涉及产品...

揭秘坤沙酒:探寻问道酱香之巅的珍稀之作!

坤沙酒,又称为“坤籽酒”,是酱香型白酒中的一种顶级工艺产品。其名字来源于酿酒原料——高粱的“沙”,是茅台镇本地红缨子糯高粱的一种说法。这种高粱颗粒小、皮厚、坚实、饱满,支链淀粉和单宁含量都很高,是酿造优质坤沙酒的最佳原料。坤沙酒的酿造工艺十分复杂,需要经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒...