豆类蔬菜有哪些?蔬菜中的常见豆类品种盘点
01豇豆:细长绿影,夏日里的清新滋味豇豆,又名角豆、姜豆、带豆、挂豆角,是一种细长的线形荚果,色泽多样,有深绿、淡绿、红紫或赤斑。豇豆性平,每年6到9月是其上市的最佳季节。尽管一般人都可以食用,但气滞便结的病人应慎食,且一定要确保豇豆熟透,因为未熟透的豇豆带有一定的毒素。营养功效豇豆富含优质蛋白...
精致可口、品种繁多,稻香村不愧是中式糕点集大成者!
视频的最后,月月姐姐讲述了受苏州传统饮食文化“不时不食”的影响,稻香村的糕点逢农历四时八节均有不同的时令品种,春饼、夏糕、秋酥、冬糖。稻香村汤圆、青团、粽子、绿豆糕、月饼应季登场。这便是稻香村,以时令为笔,绘就一幅幅生动的江南美食画卷。人生五味在于“繁”,这繁不仅在于工艺繁杂,更在于繁花似锦,稻...
红茶都包括哪些茶叶?详解各类红茶品种与种类
1.绿茶:绿茶具有清热解、利湿消肿的功效,有助于排除湿气并增强体内的新陈代谢。常见的绿茶有龙井茶、碧螺春、毛峰等。2.花草茶:某些花草茶也具有去湿作用。例如,菊花茶以菊花为主要原料,具有清湿降火、明目的功效;玫瑰花茶可肝理气、活血化瘀,有助于消除湿气。3.薏米茶:薏米是一种常见的去湿食材,薏米茶...
江苏特产美食,传统与创新并存,酥脆香甜的马蹄酥等你来尝!
马蹄酥之所以能够在众多糕点中脱颖而出,与其独特的制作工艺和美味口感密不可分。这款糕点的制作过程繁琐而精细,每一步都充满了匠心独运。首先,选材是关键。马蹄酥的主要原料包括优质的面粉、猪油、豆沙等。面粉要选用筋度高、质地细腻的品种,以保证糕点的口感和形状;猪油则用来制作酥皮,使得糕点外皮酥脆可口;豆沙则...
超市必须牢记生鲜各类别经营重点!
尤其在一些肉类冻品,水产类的冻品这个方面有很大的开发空间。2、品类品牌齐全这个方面非常重要,超市要尽量做到完善。比如水产冻品、糕点类等,很多商品的品牌度做不到位。3、采购渠道拓展冷冻冷藏的品类商品应该关注的重点,很多企业在这方面有所欠缺。
面包防腐剂“脱氢乙酸钠”再引热议:禁用在即 替代品陆续上线
在记者随机统计的42款面包、糕点中,有16款未使用脱氢乙酸钠,其中5款来自桃李面包、4款来自曼可顿、4款来自宾堡、3款来自京隆,使用的食品防腐剂主要是丙酸钙、山梨酸钾等(www.e993.com)2024年10月16日。桃李面包、曼可顿多数产品配料表中,均已找不到脱氢乙酸钠。宾堡部分产品如多菲角、苹果派、厚切风情吐司面包等仍在使用脱氢乙酸钠。
徐伟创:坚持做有“灵魂”的手工糕点
早在解放前,哈尔滨食品厂的前身——福利面包房俄式糕点等产品都很是畅销。解放后,哈尔滨食品厂更是得到了蓬勃发展,中国登山队登上珠穆朗玛峰携带的蛋糕就是由哈尔滨食品厂专门研制的。在广大消费者心目中,哈尔滨食品厂的蝴蝶酥、杏仁排等品种都享有很高的声誉,几十年都畅销不衰。今天,跟随着记者的脚步,让我们...
马鞍山哪些食品安全您最关心?您点名!市场监管去抽检!
□面包□糕点□粽子□月饼□绿豆糕17.豆制品:[单选]*□茶干□豆腐皮□豆腐干□腐竹18.蜂产品:[单选]*□蜂蜜□蜂王浆□蜂花粉19.炒货及坚果制品:[单选]*□开心果□瓜子□扁桃仁□花生20.食用农产品蔬菜:[双选]*□茄子□豆芽□芹菜□辣椒□韭菜□番茄□生姜□青菜...
月饼江湖九大派系比拼,谁是"武林至尊"?
苏式月饼品种太多太多,不过如果要选其翘楚,稻香村的清水玫瑰月饼应是候选之一。以苏式糕点、月饼等食品起家的中华老字号稻香村,它创办于1773年,已有两百多年历史。据《醇华馆饮食脞志》记载:“稻香村茶食,以月饼为最佳……其佳处在重糖油多,入口松酥易化。有玫瑰、豆沙、甘菜、椒盐等名目。其价每个饼铜元十枚。
食品添加剂“脱氢乙酸钠”明年禁用 面包防腐剂替代品陆续上线
在记者随机统计的42款面包、糕点中,有16款未使用脱氢乙酸钠,其中5款来自桃李面包、4款来自曼可顿、4款来自宾堡、3款来自京隆,使用的食品防腐剂主要是丙酸钙、山梨酸钾等。桃李面包、曼可顿多数产品配料表中,均已找不到脱氢乙酸钠。宾堡部分产品如多菲角、苹果派、厚切风情吐司面包等仍在使用脱氢乙酸钠。