“漕湖1号”罗氏大草虾开捕

据了解,“漕湖1号”罗氏大草虾虾苗属于“浪里王”牌罗氏沼虾,全部采购自相城本地一家水产培育基地。该品种罗氏大草虾的生长速度快、养殖难度低、体型肥大、味道鲜美,在苏州占据着不小的市场。“看这势头,亩产应该有180到200斤,预计每亩利润能达到2500元。”苏州兴北投资发展公司、苏州龙盛渔业有限公司董事长莫强华...

夏季尝鲜虾不能缺,草虾最好吃的做法,肉质鲜嫩,补充蛋白质首选

下面和大家分享一种草虾最简单却能吃到最鲜嫩肉质的做法——白灼草虾,这里的白灼不需要用到清水,避免煮的时间过长,掌握不好时间,容易导致虾肉变老,用到的原材料也很简单,常见的生姜、小葱、花椒和料酒,3分钟就能出锅,肉质鲜嫩,喜欢的朋友可以试试!原材料草虾适量、生姜、小葱、食盐、料酒、花椒、食盐、生...

草虾基围虾成了市民心头好

其中,河虾上市量季节性减少,价格呈量少价涨态势;草虾、基围虾大量上市,价格稳中有降,成为夏季虾类销售的两大主打品种。本地市场上的河虾主要来自吴江以及安徽、湖北,日均到货量10吨。正值河虾供应青黄不接的时节,加之气温升高,运输损耗加大,河虾的身价持续高位运行,7月3日河虾批发均价为每斤80元,比上周同期上涨14....

吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?

草虾的学名叫斑节对虾，因为喜欢生活在有水草的地方，所以叫它草虾。它最大的特点就是个头大，最大的甚至能超过一斤，这两年卖得很火的、个头巨大的进口黑虎虾，其实就是草虾。这种个头就决定了它能承受住比较激烈的烹饪方式，油焖大虾，蒜蓉芝士焗大虾等等。日本料理中，铁板烧也经常会用到草虾。▍罗氏虾除了黑...

金平区市场监督管理局2024年10月1日至2025年4月30日金平区农贸...

(四)开展快检品种和项目快检的种类以蔬菜类、水产品类和禽畜肉蛋类为主。省局在《广东省市场监督管理局办公室关于委托省食品检验所对食用农产品快检工作开展监督及质量评价的通知》(粤市监办发〔2023〕994号)中明确了《农贸市场快检重点项目清单》,要以表中列出的重点项目适用范围开展快检工作,其中检测项目对应...

新质生产力

价格上涨的品种有鲈鱼、长江回鱼、黄鳝、泥鳅,一周批发均价分别为31.29元/公斤、16.57元/公斤、71.57元/公斤、16.71元/公斤,与上周批发均价相比上涨9.77%、3.57%、5.7%、4.46%(www.e993.com)2024年11月22日。其余品种价格稳定。虾蟹类中,河虾、草虾、基围虾批发价格呈上涨趋势,一周批发均价分别为217.14元/公斤、56元/公斤、35元/公斤,与上周...

少量上市!今年价格……

南环桥市场水产区某摊主介绍,目前,“太湖一号”大虾只有少量上市,批量上市要等到8月中旬以后。由于气候适宜,今年“太湖一号”大虾的产量和品质预计会比往年好。“这个季节河虾上市量季节性减少,价格呈量少上涨态势;草虾、基围虾大量上市,价格稳中有降,成为夏季虾类销售的两大主打品种,俘获了不少市民的芳心。”南环...

大量上市,价格“腰斩”!

从河虾、基围虾、草虾、金刚虾到虾仁、虾子、虾脑组成的“三虾”每年5月苏州人的餐桌上总少不了与虾有关的美味南环桥市场有关人士介绍,立夏过后,河虾、基围虾、草虾、金刚虾等品种丰富,争相进入市民餐桌,这两天市场日均上市量近100吨,增长幅度达到35%,其中子虾日均上市量达到六七吨,价格也比五一假期有所...

加工后虾的品种变了?263万粉丝博主发布“三亚被宰记”,三亚通报...

针对该网友反映的“加工后的虾不全为同一品种”问题,经调查核实,其购买虾类品种为草虾,视频中显示盘中草虾混有5只其他品种的虾为南美白对虾。该网友当天用餐途中提出质疑后,加工店商家表示可调取监控查看,不存在掉包行为,该网友不愿查看监控视频,加工店工作人员遂前往海鲜售卖店了解情况。海鲜售卖店工作人员表示不存在...

“三亚被宰记”视频疯传!官方通报:对虾跳进了草虾筐...

针对该网友反映的“加工后的虾不全为同一品种”问题,经调查核实,其购买虾类品种为草虾,视频中显示盘中草虾混有5只其他品种的虾为南美白对虾。该网友当天用餐途中提出疑问后,加工店商家表示可调取监控查看,不存在掉包行为,该网友不愿查看监控视频,加工店工作人员遂前往海鲜售卖店了解情况。海鲜售卖店工作人员表示不存在...