福赛农业:助力农业生产,白菜主要病害及防治方法

1、农业防治:以种植束心型和青帮型品种为主,采用高垄栽培,避免大水漫灌,雨后排水,及时清理病株,在病穴处撒石灰消毒。2、化学防治:从幼苗期加强防治黄跳甲、菜青虫、小菜蛾、甘蓝蝇等害虫;发病初期及时喷药防治,喷淋基部和灌根处理。可用药剂有噻菌铜、硫酸链霉素、噻森铜、叶枯唑。霜霉病症状及发病原因...

白菜、大葱价格“大跳水”!冬储菜“失宠”,成为舌尖回忆?

家住北京丰台正在挑选大白菜的张女士告诉记者，自己每年都会囤点白菜过冬，一部分腌酸菜，一部分炒着吃，可是白菜之间也有不同。我们生活中常见的白菜有两种，一种是青帮白菜，一种是白帮白菜。青帮白菜更耐储存，一般腌酸菜用的多是青帮白菜，而白帮白菜口感相对较脆，更适合随吃随买。（农视网记者摄）大葱作为家...

冬储大白菜有技巧 选购青帮毛菜容易贮藏

首先,看颜色。菜叶颜色淡绿、黄绿或白色的,称“白帮菜”或“白口菜”。此种白菜棵小,叶肉薄,质细嫩,粗纤维较少,口味淡,品质中等,不耐藏,宜随吃随买,一般在每年的九十月份上市。11月左右上市的是晚熟的白菜,菜叶颜色青绿,称“青帮菜”或“青口菜”。其叶肉厚、韧性大,不易受损伤,耐藏,故又称“窖白菜...

大白菜烂叶“缩水”成娃娃菜 专家讲解如何科学囤菜

目前市场上白菜品种十分丰富，其中适合冬储的大白菜的品种主要包括北京3号菜以及传统的玉田包尖白菜等。前者种植面积广、产量高、口感佳，后者因为对种植技术、土壤气候条件等有着比较高的要求，产量相对较低，但也是冬储大白菜中的“经典款”。建议市民选择适合的大白菜品种，并进行科学储存。什么样的白菜适合冬储...

如何贮藏管理冬贮大白菜 专家来教你

大白菜按照叶色分为青帮、白帮和青白帮型。青帮型大白菜耐贮性好,白帮型白菜不适合冬贮。秋季采收的大白菜,生长后期需肥量大,在注重底肥的基础上,应注意追肥,追肥种类、数量、时间与土壤肥力、生育期有关,氮、磷、钾、钙、硼等供应不足影响产量和品质。烧心为常见缺素症状,蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾为常见虫害...

蔬菜采后技术系列之三十一:秋收大白菜采后管理

大白菜种类多,品种间耐贮性差异大;中晚熟品种比早熟品种耐贮;青帮品种比白帮品种耐贮,青白帮介于青帮和白帮之间;直筒形品种比圆球形品种耐贮;成熟度八九成熟的比十成熟的耐贮;青麻叶、玉田包尖等品种耐贮性好,品质佳,同一品种也因种植区域和种植方式不同,耐贮性有差异(www.e993.com)2024年11月14日。种植适宜贮藏品种,采前适度控水,合理...

青帮白菜筋多 白叶的味儿甜

青帮白菜筋多白叶的味儿甜细心的消费者会发现,如今市场上出售的白菜有的叶片发黄发白,颜色淡,有的叶片则是青绿色的。北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员余阳俊说,叶片青绿、菜帮也偏绿的白菜叫“青口菜”,其在生长过程中因为光合作用较强,因而肉厚、粗纤维丰富,吃起来“筋”多不易烂,但储存一段时间后,...

河北平乡:大白菜丰收农民乐

张继考在砍收大白菜。姚友谅摄据介绍,今年,张继考种植“北京3号”优质白菜20亩,按照传统的无公害、纯绿色方式管理,长势良好,包心硬实,每棵3公斤左右。从品种上来讲,他种的白菜属于“青帮”类型,外叶深绿色,内叶乳白色,青帮叠抱,内心黄嫩,具有易炖烂、口感软、味微甜、汁水多、耐储存等优点。

大白菜、大葱、土豆等秋菜抢先"露脸"销量如何

“正常情况下,地里要先种一茬青菜,比如黄瓜、豆角,等这些菜罢园后,再翻地种上白菜。但为了抢季,我今年直接种上了大白菜。”范先生说。问起销量,这位菜农说,买的人并不多。“今天我这一车拉了100多棵白菜,这都中午了,就卖了20多棵,还都是一棵一棵买走的,大家都嫌贵。”...

同是白菜,青帮和白帮的白菜有何不同?谁更有营养呢?

青帮菜生长期要比白帮菜长一些,粗纤维也较为丰富。可能刚开始吃的时候口感不如白帮菜,可是如果经过土窖储藏一段时间后,口味儿就会变得很不错。青帮白菜起初食用时会显得菜质较粗,口感略差,但储藏一段时间后白菜叶会变得细嫩。这两种大白菜的不同之处就是,青帮白菜营养价值略高于白帮白菜,一种耐储藏,一种不太...