历史上原产于我国并被其他国家引进的十大蔬菜

香椿原产于中国中部和南部,是香椿树的嫩芽,纯正的本土植物,中国大规模采食香椿芽的历史悠久,是中国特有的物种。我国汉代开始已经成为常见食用作物之一,香椿因其独特的香味和药用价值,在华人文化圈有着重要地位,除了邻近的日韩东南亚等国,香椿也被部分欧美国家引进种植。第九,黄花菜:别名金针菜,起源于我国东北部,是...

原产于南美洲,我国却成世界第一生产国,维c含量高居蔬菜之首

另外值得注意的是,青椒的维生素C含量极高,根据现有研究数据,每100克青椒平均蕴含约198毫克的维生素C(不同品种间每百克含量可在13至342毫克范围内波动),这一数值使其在众多蔬菜中脱颖而出,远超黄瓜、番茄、茄子等常见果蔬,其维生素C含量高出它们7至15倍不等。再者,青椒独特的口感源于其所含有的辣椒素,这种成分...

水芹,被“夺走”芹菜之名的中国原产蔬菜,菜之美者不该被埋没

水芹,伞形科水芹属多年生宿根草本植物,和旱芹算是同科不同属的“亲戚”,水芹属在我国分布有9种1变种,其中水芹和中华水芹最为常见,古今的栽培品种也基本由这两个品种驯化而来。水芹原产于我国,其野生种群主要分布在我国中南部地区,北方地区也有分布,河水、溪流浅水、洼地、池沼常可见其身影。在我国有楚葵、水英、...

以下哪种蔬菜原产于中国?蚂蚁庄园12.21今日答案最新

答案:竹笋解析:竹笋为多年绿草本植物,原产于中国,生产于热带,亚热带和温带地区,作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽,竹笋是中国传统的美食,味道香而脆,食用和栽培历史极为悠久。竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型...

蚂蚁庄园今天小鸡答题正确答案:以下哪种蔬菜原产于中国?竹笋还是...

解析:竹笋原产于中国,竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物竹的嫩芽,原产中国。作为蔬菜型竹笋,必须具备组织柔嫩、无苦味或虽稍带苦味,经加工除苦后可以食用的条件。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。

古代冬季的反季节蔬菜——“青蒿黄韭试春盘”

在此基础上,又引进了三个新品种,《唐会要·杂录》载,贞观二十四年三月,“泥婆罗国(今尼泊尔一带)献菠菱菜……火熟之,能益食味(www.e993.com)2024年11月7日。”菠菱菜即菠菜。《清异录》载:“呙国使者来汉,隋人求得菜种,酬之甚厚,故名千金菜,今莴苣也。”莴苣原产地中海沿岸,唐代诗文就记载了不少在长安食用莴苣的情况。还有人工培育...

刘旭 谭光万 孔垂正:我国骨干农书中的作物种质资源

《诗经》记载了糯性的“黍”“稌(糯粳稻)”;《齐民要术》记载糯粟品种6个、糯稻品种11个;《授时通考》记载糯粟品种13个、糯稻品种596个。其他的糯类型作物,如黏蜀黍、糯大麦/秫麦等,也可在骨干农书或重要文献中见到相关记载。值得强调的是,不仅原产我国的黍、粟、稻具有糯性品种,国外原产地未见糯性种质...

这菜从春吃到冬,冬挖根、春吃藤、夏秋摘瓜,产量极高,种一棵吃不完

虽然佛手瓜在农村极为常见,但它并不是我国原产的蔬菜品种,而是一种外来物种。佛手瓜原产于中美洲,这是气候较为温暖的地方,引进我国后,在我国南方迅速推广开来,成为了南方家喻户晓的蔬菜。佛手瓜对土壤要求不高,基本上墙角种上两棵,就能长得很好。有些种菜技术好的老农,会在自家院子里种上几株,然后给它搭上...

餐桌上的文明交流互鉴

胡萝卜,胡萝卜原产欧洲,《本草纲目》中有“(胡萝卜)元时始自胡地来”的记载,也有学者认为胡萝卜传入中国的过程堪称“二进宫”。张骞出使西域带回了诸多异域物产,其中也包括胡萝卜,只是那时的胡萝卜品种较为原始,根茎又细又不好吃,所以并没有被发扬光大。宋元时期,胡萝卜再次登场,尤其是元代蒙古人的饮食习惯给了胡...

白菜批发价最低两毛一斤,农民日报:今冬菜价大降,须防“菜贱伤农”

北方地区初冬应季菜本就集中在几个品种，往年11-12月上市时，市场一时难以消化，价格出现季节性下降也是有的。近年来，我国蔬菜种植面积稳步增长，2022年全国播种面积达3.37亿亩，而且随着蔬菜生产水平的提高，品种在丰富，单产在提升，总量也在逐渐扩大。这为市民提供了更加多元的消费选择，但同时也稀释了人们的消费...